bitstream/item/203503/1/Sistemas-Silvipastoris-com-frutiferas-para-recria-de-bezerras....pd

CARNEVALLI, R. A.

GIUSTINA, C. D.

ROMANO, M. R.

Infoteca-e

316Voltar para sumárioCapítulo 25 Sistemas Silvipastoris com frutíferas para recria de bezerras leiteiras: implantação e estabelecimento Carolina Della Giustina, Roberta Aparecida Carnevalli, Marcelo Ribeiro Romano Introdução  A possibilidade de integrar o componente animal e o florestal no mesmo espaço tem atraído interesse de produtores, principalmente no Centro-Oeste, onde a temperatura e radiação solar são fatores climáticos com alta disponibilidade durante todo o ano e precipitação concentrada em 6 meses do ano. Se por um lado a produção vegetal é beneficiada com a integração com árvores, por outro, a produção animal fica prejudicada, em função do stress térmico. Uma maneira de reduzir o estresse pelo calor tem sido aumentar a área sombreada disponível para os animais. Isso é possível por meio de sistemas silvipastoris, devido à combinação de árvores e pastagens na mesma área. Árvores frutíferas, além de produzirem sombra, também produzem frutos, que incrementam a renda da propriedade rural, pela obtenção de, no mínimo, mais um produto comercializável.  Contudo, a fase de implantação desses sistemas é um dos momentos mais críticos, pois é necessário evitar a competição entre a muda de frutífera e as espécies já estabelecidas na área. Trabalhos sobre a interação entre os componentes vegetais, arbóreo e forrageiro em um sistema silvipastoril são escassos. Quando o componente arbóreo é uma frutífera, estes são praticamente inexistentes na literatura. Portanto, o objetivo deste trabalho foi avaliar a interação entre espécies fruteiras e o tifton-85 (Cynodon spp.) em sistema silvipastoril, na fase de implantação. Desenvolvimento  O experimento foi realizado na Embrapa Agrossilvipastoril, Sinop, MT, onde foram avaliadas oito espécies de fruteiras consorciadas com Tifton-85, sendo elas: cajazeira, goiabeira vermelha var. Paloma, cajueiro var.  Embrapa 51 (EMB51) e caju var. CCP 76, aceroleira var. Roxinha e acerola var. Sertaneja, coqueiro-verde-anão e bananeira var.  Williams. O período de coleta de dados foi de janeiro a junho de 2015 em sistemas implantados há 15 meses antes do início das coletas. Foram avaliadas as seguintes características: o desempenho agronômico das fruteiras, o ambiente luminoso e o acúmulo do material vegetal sob as copas. Os dados foram analisados com o SAS 9.2, considerando um nível de probabilidade de erro de 5%.  A goiabeira apresentou a maior altura, perímetro e volume de copa em julho de 2015, o último mês de avaliação, em comparação com as outras espécies estabelecidas. A cajazeira, 317Voltar para sumárioSistemas Silvipastoris com frutíferas para recria de bezerras leiteiras – Implantação e Estabelecimento apesar de ter uma altura de planta intermediária, mostrou ser a espécie com o menor perímetro da copa, no final do experimento (Tabela 1). Tabela 1. Altura de copa, diâmetro de copa e volume de copa de espécies frutíferas em sistema Silvipastoril durante o período experimental.  Altura de copa (cm)  Diâmetro de copa (cm)  Volume de copa (cm3)  janeiro julho  janeiro julho  janeiro julho Cajazeira 130 Aa 151 BCa  313 Ca 39 Eb  0,80 Da 0,14 Cb C. CCP76 94 Bb 155 BCa  280 Cb 491 Ca  0,73 Db 2,95 Ba C. EMB51 129 Ab 180 Ba  412 BCb 587 BCa  1,45 CDb 3,72 Ba Coqueiro 112 Ba 132 Ca  482 Ba 356 Db  2,27 Ca 1,24 Ca Goiabeira 165 Ab 231 Aa  650 Ab 830 Aa  4,20 Ab 8,70 Aa Letras minúsculas comparar as variáveis nas linhas dentro de cada variável e letras maiúsculas comparar os valores nas colunas, por PDIFF. Altura de copa: pfruta =0.0003 e EPMfruta= 12.00; pperiodo <0.0001 e EPMperiodo= 4.80; pfruta x periodo=0.0003 e EPMfruta x periodo= 13.70; Perímetro de copa: pfruta <0.0001 e EPMfruta = 45.8; pperiodo <0.0001 e EPMperiodo = 18.27; pfruit xperiod<0.0001 e EPMfruta x periodo = 51.7; Volume de copa: pfruta <0.0001 e EPMfruta = 0.3989; pperiod <0.0001 e EPMperiodo = 0.1940; pfruta x periodo<0.0001 e EPMfruta x periodo =  0.5966 Bananeira, apesar de apresentar um perímetro da copa superior do que as outras espécies, em Janeiro (Tabela 1), apresentava altura intermediária, resultando em baixos valores de volume de copa, devido, principalmente, à arquitetura da planta, uma vez que o pseudocolmo de banana ocupa cerca de 2/3 da altura total da planta, enquanto que nas outras espécies o tronco corresponde a 1/3 da altura total. Bananeira, cajazeira e coqueiro, em julho, apresentaram os menores volumes de copa. No caso da bananeira, a redução pode ser explicado por poucas folhas vivas, causado por três fatores: déficit hídrico, causado pelo sistema radicular superficial (Silva et al., 2009), fazendo com que esta sofra os efeitos da seca ante às outras espécies; pelo Sigatoka, doença foliar a qual esta variedade é suscetível, e/ou pelo aumento da velocidade máxima do vento em Julho (8,28 m s-1), que pode ter causado efeitos irreversíveis nas folhas, dado que, neste caso, elas não foram plantadas a uma alta densidade. O coqueiro, apesar de ter crescimento intermediário, apresentou queda no volume de copa ao final das avaliações, sendo justificado também pelo sistema radicular estar próximo à superfície do solo durante essa fase de desenvolvimento (Azevedo et al., 2006), ocasionando perdas em crescimento devido a maior sensibilidade a deficiência hídrica. Cajueiro CCP76 apresentou plantas menores, com menor diâmetro de copa e volume de copa. Esta resposta pode estar relacionada a elevada necessidade de replantio no segundo ano, devido à elevada taxa de mortalidade durante o primeiro ano de implantação. Apesar de ser uma árvore de grande porte com copa aberta, quando encontra-se na fase reprodutiva, a cajazeira é uma espécie de folha caducifólia, ficando parcialmente ou completamente sem copa no período seco do ano (Souza et al., 2006). Esta mesma resposta foi obtida neste experimento, onde a cajazeiro reduziu drasticamente a o índice de área foliar no período da seca, reduzindo consideravelmente a interceptação luminosa. Este fato acarreta na redução da competição com a pastagem, contudo não proporcionaria sombra aos animais numa época crítica onde a radiação é extremamente elevada nesta região. 318Voltar para sumárioSistemas Silvipastoris com frutíferas para recria de bezerras leiteiras – Implantação e Estabelecimento Quanto ao ambiente luminoso, as aceroleiras apresentaram maiores valores de IAF, ou seja, maior relação entre a área foliar e a área do terreno ocupada pela árvore, indicando copas mais densas e menos porosas (Tabela 2).  Seguindo padrão semelhante ao IAF, a luz incidente interceptada pela copa da planta em questão, que expressa a quantidade de energia potencialmente disponível para a realização da fotossíntese (crescimento e produtividade das culturas), foi maior na acerola Roxinha. O cajá foi a espécie com menor IAF e IL (%) entre as espécies. Tabela 2. Índice de área foliar e interceptação luminosa de espécies frutíferas em sistema silvipastoril de janeiro a junho de 2015.  Janeiro Fevereiro Março Abril Maio Junho Índice de área foliar (IAF) A. Roxinha 1,65 Ab 2,25Aab 1,78 ABb 2,41 Aa 2,00 Ab 1,79 Ab A. Sertaneja 1,67 Ab 2,49 Aa 1,83 Aa 1,68 Bb 1,69 ABb 1,88 Ab Bananeira 0,90 Bb 1,66 Ba 1,75ABa 1,56 Ba 1,53 Ba 1,44 Aab Cajazeira 1,09 Bb 0,99CDb 1,52 Ba 1,09 Cb 0,88 Cb 0,35 Cc C. CCP76 0,84 Bb 0,75 Db 1,50 Ba 1,35 Ca 1,20 Bca 1,07 Bb C. EMB51 1,11 Bb 1,37 BCb 1,97 Aa 1,87 Ba 1,82 Aa 1,49 Ab Coqueiro 0,96 Bb 1,19 Cab 1,48 Ba 1,51 BCa 1,43 Ba 1,06 Bb Goiabeira 1,07 Bb 1,41BCa 1,13 Cb 1,47 BCa 1,64 ABa 1,31 Bab Intercepção luminosa (IL%) A. Roxinha 70,4 Ab 81,2 Aa 73,6 Aab 74,6 Aa 72,4 Ab 75,3 Aa A. Sertaneja 52,1 Bc 68,0 Bab 64,4 Bb 66,2 Ab 65,6 Ab 75,2 Aa Bananeira 71,8 Aa 56,2 Bb 65,3 Bab 54,5 Bb 64,8 Aab 63,6 BCab Cajazeira 53,3 Bab 49,1 Cb 60,8 Ba 49,7 Bb 43,6 Cb 22,5 Dc C. CCP76 45,6 Bc 41,6 Cc 66,6 ABa 64,8 Aa 58,4 Bab 55,3 Cb C. EMB51 55,4 Bc 63,9 Bb 76,3 Aa 74,5 Aa 69,4 Aab 65,3 Bb Coqueiro 50,8 Bb 43,4 Cb 62,4 Ba 57,7 Bab 51,2 BCb 53,8 Cab Goiabeira 52,6 Bb 59,9 Bab 67,3 ABa 66,5 Aa 63,2 ABa 62,5 BCa Médias seguidas por letras iguais, minúsculas na linha e maiúsculas nas colunas, não diferem entre si pelo teste F a 5% de probabilidade. IAF = Pfrutas<0,0001 e EPMfrutas= 2,01; Pmês <0,0001 e EPMmês= 3,53; Pfruta x mês<0,0001 e EPMfruta x mês= 1,25; IL(%) Pfrutas<0,0001 e EPMfrutas= 0,090; Pmês <0,0001 e EPMmês= 0,054; Pfruta x mês<0,0001 e EPMfruta x mês= 0,154 No mês de março foram encontrados os maiores valores de IAF e IL (%) para a maior parte das espécies. Esse período compreendeu os meses de maiores índices pluviométricos, favorecendo o crescimento das frutíferas, inclusive de folhas. Com o aumento no índice de área foliar ocorreu um aumento na interceptação luminosa. Porém, com a proximidade do período da seca, que se iniciou em maio/junho, esses índices tenderam a cair, até que as chuvas cessaram. Para o caju CCP76, os baixos valores de IAF e IL podem ser consequência da alta taxa de replantio realizado em dezembro de 2014, já citadas anteriormente, onde foram replantadas aproximadamente 40% das plantas, sendo que estas apresentavam tamanho inferior as já 319Voltar para sumárioSistemas Silvipastoris com frutíferas para recria de bezerras leiteiras – Implantação e Estabelecimento estabelecidas. O cajá, novamente, pelo hábito caducifólio, ficando completamente sem copa, cessou a interceptação da luz. Para o acúmulo médio de matéria seca vegetal sob cajá, caju EMB 51, coco e goiaba foi maior que as demais copas, ou seja, apresentaram uma menor capacidade de suprimir o crescimento vegetal sob suas copas (Tabela 3). A acerola Roxinha foi a espécie que mais impediu o crescimento vegetal sob sua copa e, portanto, apresentou uma maior capacidade de supressão.  Tabela 3. Acúmulo de matéria seca total (g/3,14m2) sob espécies frutíferas durante a implantação de sistema silvipastoril de janeiro a maio de 2015.  Janeiro Março Abril Maio Média A. Roxinha 195 Cab 289 Ba 304 Aa 99 Bb 220 B A. Sertaneja 539 Aa 302 Bb 124 Bc 61 Bc 256 AB Bananeira 248 BCa 295 Ba 268 Aa 175 ABa 246 AB Cajazeira 245 BCb 443 Aa 254 ABb 112 Bc 269 A C. CCP76 421 ABa 281 Bb 212 ABb 241 Ab 289 A C. EMB51 329 Ba 282 Ba 283 Aa 112 Bb 251 AB Coqueiro 400 ABa 423 Aa 185 ABb 122 Bb 282 A Goiabeira 456 ABa 440 Aa 148 Bb 92 Bb 284 A Médias seguidas por letras iguais, minúsculas na linha e maiúsculas nas colunas, não diferem entre si pelo teste F a 5% de probabilidade. Pfrutas= 0,0005 e EPMfrutas= 27,05; Pmês<0,0001 e EPMmês= 16,71; Pfruta x mês<0,0001 e EPMfruta x mês= 47,26 Vários autores citam queda de produção vegetal quando submetida ao sombreamento (Soares et al., 2006; Paciullo; Castro, 2006), sendo o sombreamento intenso um fator limitante à produção forrageira sob a copa de árvores. Assim o rendimento do Cynodon dactylon diminuiu com a redução da luminosidade (Castro; Paciullo, 2011). A capacidade das frutíferas de suprimir o crescimento das gramíneas pode ser explicada pelas diferenças arquitetônicas de copa de cada espécie frutífera. Copas densas interceptam maiores quantidades de luz, levando a uma menor disponibilidade de luz no dossel forrageiro, como as aceroleiras, bananeira e cajueiro EMB51. Considerações finais  A goiabeira apresenta um grande potencial para ser usada em sistemas integrados, com uma fase inicial rápida e uma boa arquitetura de dossel, proporcionando sombra e crescimento adequado de plantas sob seu dossel.  A aceroleira Roxinha possui um crescimento inicial adequado, com controle de crescimento interessante de outras plantas sob o dossel. No entanto, sua arquitetura específica restringe seu uso em sistemas silvipastoris, sendo mais promissora, entre as aceroleiras, a Sertaneja, pois apresenta as mesmas características e uma melhor arquitetura do dossel.  320Voltar para sumárioSistemas Silvipastoris com frutíferas para recria de bezerras leiteiras – Implantação e Estabelecimento A cajazeira, mostrou um estabelecimento inicial rápido e uma boa arquitetura do dossel, mas por ser decídua durante os períodos mais quentes do ano, deve ser levada em consideração nos primeiros anos de implementação. Os cajueiros parecem ser adequados para sistemas integrados devido ao seu rápido crescimento inicial e boa arquitetura do dossel. No entanto, a variedade CCP76, pode atrasar o acesso dos animais à área e a produção de frutos devido sua alta mortalidade inicial. A variedade EMB51, por sua vez, é uma opção de cajueiro mais interessante para sistemas silvipastoril. Devido aos seus sistemas radiculares superficiais, o coqueiro e bananeira requerem maior cuidado durante a estação seca, com irrigação frequente, sendo necessários estudos específicos para determinar sua viabilidade ou não em sistemas silvipastoris. Agradecimentos  Embrapa Agrossilvipastoril, Capes, Fapemat, UFMT. Referências  AZEVEDO, P. V. de; SOUSA, I. F. de; SILVA, B. B. da; SILVA, V. de P. R. da. Water-use efficiency of dwarf-green coconut (Cocos nucifera L.) orchards in northeast Brazil. Agricultural water management, v. 84, n. 2, p. 259-263, 2006.  CASTRO, C. R. T. de; PACIULLO, D. S. C. Forrageiras tropicais tolerantes ao sombreamento. In: JORNADA DA PRODUÇÃO ECOLÓGICA DE RUMINANTES NO SEMIÁRIDO, 1., 2011, Mossoró. Anais... Mossoró: UFERSA, 2011. p. 1-45.  PACIULLO, D. S. C.; CASTRO, C. R. T. de. Sistema silvipastoril e pastagem exclusiva de braquiária para recria de novilhas leiteiras: massa de forragem, qualidade do pasto, consumo e ganho de peso. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2006. (Embrapa Gado de Leite. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 20.). SILVA, A. J. P. da; COELHO, E. F.; MIRANDA, J. H. de; WORKMAN, S. R. Estimating water application efficiency for drip irrigation emitter patterns on banana. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, v. 44, n. 7, p. 730-737, 2009.  SOUZA, F. X. de; COSTA, J. T. A.; LIMA, R. N. de; CRISÓSTOMO, J. R.  Crescimento e desenvolvimento de clones de cajazeira cultivados na Chapada do Apodi, Ceará. Revista Brasileira de Fruticultura, v. 28, n. 3, p. 414-420, 2006.  

Sistemas Silvipastoris com frutíferas para recria de bezerras leiteiras: implantação e estabelecimento.

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