Microbiological indicators are used to assess soil quality and to compare management forms in agricultural production systems. The objective of this study was to evaluate the grapevines mycorrhizal colonization in production systems under organic and conventional management in Tangará and Videira counties, Santa Catarina State. Mycorrhizal colonization rates and arbuscular mycorrhizal fungi spores density in soil were evaluated. In the organic systems, compared to conventional systems, increases in mycorrhizal colonization rate and density of arbuscular mycorrhizal fungi spores in soil were observed. The results suggest that variables associated with mycorrhizal colonization can be used as microbiological indicators for assessing soil quality in vineyards.Resumo – Indicadores microbiológicos são utilizados para avaliação da qualidade do solo e comparação de formas de manejoem sistemas de produção agrícolas. O objetivo do trabalho foi avaliar colonização micorrízica de videiras em sistemas deprodução com manejo orgânico e convencional nos municípios de Tangará e Videira, SC. Foram avaliadas taxas de colonizaçãomicorrízica e densidade de esporos de fungos micorrízicos no solo. Nos sistemas orgânicos, em relação aos sistemas convencionais,foram constatados aumentos na taxa de micorrização do córtex radicular e na densidade de esporos de fungos micorrízicosarbusculares no solo. Os resultados sugerem que variáveis associadas à colonização micorrízica podem ser utilizadas comoindicadores microbiológicos para avaliação da qualidade do solo em vinhedos.

Becegato, Valter Antônio

Bettoni, Jean Carlos

Costa, Murilo Dalla

Dambrós, Remi Natalim

Souza, Juliana Aparecida

Agropecuária Catarinense

Portuguese

Portal de Publicações Epagri (Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina)

45NOTA CIENTÍFICAO cultivo da videira tem importante papel econômico e social na região Sul do Brasil, e no estado de Santa Catarina é uma das principais atividades de agri-cultores familiares, ocupando mais de 5.000ha de vinhedos, que são destina-dos para elaboração de sucos, vinhos e consumo in natura (BACK et al., 2013). Problemas de ordem fitossanitária, es-pecialmente o declínio e a morte de vi-deiras causados por vírus, insetos e fun-gos patogênicos do solo estão entre os principais entraves para a expansão da vitivinicultura no sul do Brasil (GARRIDO et al., 2004). A aplicação desordenada e excessiva de produtos químicos em sistemas con-Colonização micorrízica de videiras cultivadas em sistemas orgânico e convencional no estado de Santa CatarinaJean Carlos Bettoni1, Murilo Dalla Costa2, Remi Natalim Dambrós3, Valter Antônio Becegato4 e Juliana Aparecida Souza5Resumo – Indicadores microbiológicos são utilizados para avaliação da qualidade do solo e comparação de formas de mane-jo em sistemas de produção agrícolas. O objetivo do trabalho foi avaliar colonização micorrízica de videiras em sistemas de produção com manejo orgânico e convencional nos municípios de Tangará e Videira, SC. Foram avaliadas taxas de colonização micorrízica e densidade de esporos de fungos micorrízicos no solo. Nos sistemas orgânicos, em relação aos sistemas convencio-nais, foram constatados aumentos na taxa de micorrização do córtex radicular e na densidade de esporos de fungos micorrízi-cos arbusculares no solo. Os resultados sugerem que variáveis associadas à colonização micorrízica podem ser utilizadas como indicadores microbiológicos para avaliação da qualidade do solo em vinhedos.Termos para indexação: fungos micorrízicos arbusculares; viticultura; indicadores de qualidade do solo.Grapevines mycorrhizal colonization under organic and conventional production systems in Santa Catarina StateAbstract – Microbiological indicators are used to assess soil quality and to compare management forms in agricultural produc-tion systems. The objective of this study was to evaluate the grapevines mycorrhizal colonization in production systems under organic and conventional management in Tangará and Videira counties, Santa Catarina State. Mycorrhizal colonization rates and arbuscular mycorrhizal fungi spores density in soil were evaluated. In the organic systems, compared to conventional sys-tems, increases in mycorrhizal colonization rate and density of arbuscular mycorrhizal fungi spores in soil were observed. The results suggest that variables associated with mycorrhizal colonization can be used as microbiological indicators for assessing soil quality in vineyards.Index terms: arbuscular mycorrhizal fungi; viticulture; soil quality indicators.vencionais de produção pode ter um im-pacto negativo na atividade microbiana do solo (BENGTSSON et al., 2005). Em vi-nhedos orgânicos e convencionais, Ma-rinari et al. (2006) constataram que vari-áveis associadas à atividade microbiana no solo foram afetadas pelo sistema de manejo e são indicadores sensíveis para a avaliação da qualidade do solo. A qualidade do solo pode ser definida como a capacidade do solo em funcio-nar como um organismo vivo dentro de ecossistemas, no sentido de sustentar a produtividade biológica, manter a quali-dade ambiental e promover a saúde dos organismos vivos (BURNS et al., 2006). Assim, a manutenção da qualidade do solo tem relação direta com a capacida-de atual e futura de produção dos siste-mas agrícolas (GARRIGUES et al., 2012). Parâmetros biológicos têm sido utiliza-dos para avaliação da qualidade do solo devido à sensibilidade e respostas mais rápidas em relação aos atributos físicos e químicos do solo ante mudanças no manejo e contaminações ambientais (SCHLOTER et al., 2003). Nesse sentido, biomassa microbiana e respiração basal do solo, perfis da comunidade microbia-na do solo e colonização micorrízica são indicadores que permitem contrastar os sistemas de produção convencional e orgânico na agricultura (BENDING et al., 2004). Micorrizas arbusculares são Recebido em 3/3/2015. Aceito para publicação em 3/11/2015.‘ Engenheiro-agrônomo, Esp. MSc., Avenida Luiz de Camões 2090, Bairro Conta Dinheiro, 88520-000 Lages, SC, e-mail: jcbettoni@gmail.com.2 Engenheiro-agrônomo, Dr., Epagri / Estação Experimental de Lages, e-mail: murilodc@epagri.sc.gov.br.3 Engenheiro-agrônomo, M.Sc., Epagri / Estação Experimental de Videira, e-mail: remidambros@hotmail.com. (Aposentado).4 Engenheiro-agrônomo, Dr., professor do Departamento de Engenharia Ambiental, Universidade do Estado de Santa Catarina, Lages, SC, e-mail: becegato@cav.udesc.br.5 Bióloga, Lages, SC, e-mail: julianaaparecidasouza@gmail.com.Agropecu. Catarin., Florianópolis, v.29, n.1, p.45-48, jan./abr. 201646associações simbióticas entre raízes de plantas e fungos do solo. Em videiras, estudos têm demonstrado o efeito be-néfico da formação de micorrizas fun-cionais no crescimento e na absorção de nutrientes dessa frutífera (NIKOLAOU et al., 2003; CAMPRUBÍ et al., 2008).O objetivo do trabalho foi avaliar os níveis de colonização micorrízica e a densidade de propágulos de fungos micorrízicos arbusculares em videiras em sistemas de manejo orgânico e con-vencional nos municípios de Tangará e Videira, SC. O estudo foi conduzido em vi-nhedos de Videira, SC (27o02’04” S e 51o08’05” W) e Tangará, SC (27o05’36” S e 51o13’03” W), com 834 e 827m de altitude respectivamente, cultivados em Nitossolo Vermelho e clima caracteriza-do como Cbf, de acordo com a classifica-ção de Köppen (PANDOLFO et al., 2002). Em cada local, foram selecionados dois vinhedos contíguos, sendo um deles conduzido no sistema de produção or-gânico e outro no manejo convencional. No município de Tangará, a transição de sistema de produção convencional a or-gânico ocorreu há quatro anos, e em Vi-deira o vinhedo orgânico foi implantado há oito anos (Tabela 1). No mês de novembro de 2013, du-rante período de plena floração e ati-vidade metabólica da cultura, foram coletadas amostras de 30g do sistema radicular de videiras e 500g do solo ri-zosférico, na camada de até 20cm de profundidade, em cinco pontos distri-buídos aleatoriamente dentro de cada um dos vinhedos. Foram determinados pH, teor de fósforo extraível (Mehlich-3) (CAMARGO et al., 2009) e densidade de esporos de fungos micorrízicos arbuscu-lares extraídos pela técnica de peneira-mento  úmido em malhas de 45 e 90µm (GERDEMANN & NICOLSON, 1963). As amostras radiculares (Figura 1, A e B), conservadas em álcool 50%, foram segmentadas em fragmentos e subme-tidas à descoloração em KOH 10% e H2O2 1% (Figura 1, C), acidificação em HCl 2% e coloração com solução acidifi-cada de glicerol contendo 0,05% de azul de tripano (KOSKE & GEMMA, 1989). Foram montadas lâminas contendo 20 fragmentos radiculares de aproximada-mente 1,5cm, os quais foram avaliados quanto à frequência de micorrização e à taxa de colonização micorrízica (Figura 1, D e E) ao microscópio óptico (TROU-VELOT et al., 1986). Para cada local de coleta (Videira e Tangará), as variáveis pH, teor de fósforo extraível, frequên-cia de micorrização, taxa de colonização micorrízica e densidade de esporos de fungos micorrízicos, levantadas nos sis-temas de produção orgânico e conven-cional, foram comparadas pelo teste t de Student (p ≤ 0,05, n = 5) utilizando- -se o software R (R DEVELOPMENT CORE TEAM, 2015). Os sistemas de manejo influencia-ram a colonização micorrízica das videi-ras e a densidade de propágulos de fun-gos micorrízicos arbusculares no solo (Tabelas 2 e 3). No sistema orgânico de Tangará foram constatados incrementos de mais de 100% na taxa de colonização do córtex radicular. A densidade de es-poros de fungos micorrízicos arbuscu-lares e colonização micorrízica tiveram correlação positiva e significativa (Tabe-la 4) e foram superiores aos constatados por Freitas et al. (2011) em vinhedos do Nordeste do Brasil. Esses autores obti-veram taxas de colonização micorrízica Tabela 1. Características dos vinhedos em sistemas de manejo orgânico e convencional avaliados nos municípios de Videira e Tangará, SC, Brasil, 2015Manejo LocalTempo de manejo (anos)Cultivar copaPorta- -enxertoProblemas fitossanitários(1)Margarodes DeclínioOrgânico Videira 8 Isabel VR 043-43 0 0Orgânico Tangará 4 Isabel pé-franco + 0Convencional Videira 8 Isabel VR 043-43 +++ +Convencional Tangará 4 Isabel VR 043-43 ++ ++(1) 0 = ausência; + = baixa presença; ++ = média presença; +++ = alta presença. Figura 1. (A) Ponto de coleta e (B) amostra do sistema radicular em vinhedo; avaliação da taxa de colonização micorrízica: (C) raízes após descoloração e (D) raízes de videira micorrizadas e (E) não micorrizadas observadas ao microscópio após coloração das estruturas fúngicasAgropecu. Catarin., Florianópolis, v.29, n.1, p.45-48, jan./abr. 201647Tabela 2. pH, teor de fósforo extraível, frequência de micorrização, taxa de colonização micorrízica do córtex radicular e densidade de esporos de fungos micorrízicos arbusculares (FMAs) no solo de vinhedos cultivados nos sistemas orgânico e convencional em Videira, SC. Lages, SC, Brasil, 2015Manejo pH (H2O) Fósforo Frequência de micorrização(1)Taxa de colonização micorrízicaDensidade de esporos de FMAsmg dm-3 (%) (%) no 100g solo-1Orgânico 6,71 * 72,8 ns 96,4 ns 41,6 ns 115 *Convencional 6,51 49,0 93,2 24,2 45p (teste t) 0,043 0,463 0,533 0,057 0,001ns = Não significativo;* Médias seguidas por asterisco diferem entre si (teste t de Student).(1) É o percentual de fragmentos de raízes, observadas ao microscópio, que apresentavam micorrizas. Tabela 3. pH, teor de fósforo extraível, frequência de micorrização, taxa de colonização micorrízica do córtex radicular e densidade de esporos de fungos micorrízicos arbusculares (FMAs) no solo de vinhedos cultivados nos sistemas orgânico e convencional em Tangará, SC. Lages, SC, Brasil, 2015Manejo pH (H2O) Fósforo Frequência de micorrizaçãoTaxa de colonização micorrízica Densidade de esporos de FMAsmg dm-3 (%) (%) no 100g solo-1Orgânico 6,71 * 93,6 ns 98,0 * 30,4 * 90 *Convencional 6,63 154,8 77,1 14,3 20p (teste t) 0,026 0,187 0,007 0,003 > 0,001ns =Não significativo; * Médias seguidas por asterisco diferem entre si (teste t de Student).Tabela 4. Coeficiente de correlação simples de Pearson entre as variáveis pH, teor de fósforo extraível (P), frequência de micorrização (F), taxa de colonização micorrízica (M) e densidade de esporos de fungos micorrízicos arbusculares em vinhedos nos sistemas orgânico e convencional. Lages, SC, Brasil, 2015 Variável P F M Densidade de esporospH 0,13 ns 0,17 ns 0,37 ns 0,41 nsFósforo (P) - -0,33 ns -0,39 ns -0,42 nsFrequência de micorrização (F) - - 0,78*** 0,43 nsTaxa de colonização micorrízica (M) - - - 0,68**ns = Não significativo.** = p < 0,01.*** = p < 0,001em torno de três vezes maior em siste-ma orgânico em relação ao convencio-nal, e resultado semelhante foi observa-do para a densidade de esporos de fun-gos micorrízicos arbusculares. Amostras de solos rizosféricos dos sistemas orgâ-nicos nos vinhedos de Videira e Tangará apresentaram incremento de 2,5 a 4,5 vezes no número de esporos de fungos micorrízicos arbusculares em relação aos sistemas convencionais (Tabelas 2 e 3). Os resultados diferem dos constata-dos por Ávila et al. (2007), que não ve-rificaram efeito de sistemas de manejo orgânico e convencional na colonização micorrízica de videiras no terceiro ano pós-implantação.Além do aumento nas variáveis as-sociadas à formação de micorrizas, os sistemas orgânicos apresentaram me-nores incidências de declínio e morte de videiras (Tabela 1). A diminuição de susceptibilidade de videiras micorriza-das a fungos patogênicos do solo tem sido mostrada em trabalhos com condi-ções controladas, como o de Petit & Gu-bler (2006). A relação entre colonização Agropecu. Catarin., Florianópolis, v.29, n.1, p.45-48, jan./abr. 201648micorrízica e supressão de patógenos do solo em videiras pode ser confirma-da por meio de trabalhos futuros mais aprofundados. O equilíbrio das comu-nidades microbianas em sistemas de produção orgânico e a ação de grupos funcionais de microrganismos também podem promover a supressão específi-ca de patógenos do solo (WELLER et al., 2002). Informações mais consistentes sobre o papel de micorrizas na qualida-de do solo de vinhedos com manejos diferenciados poderão ser obtidas pela avaliação conjunta da colonização mi-corrízica com outros indicadores bioló-gicos em amostragens distribuídas por um período prolongado de monitora-mento das variáveis.Conclui-se que variáveis relaciona-das à colonização micorrízica podem fazer parte de um conjunto de indicado-res de qualidade do solo para avaliação de sistemas de produção de videira.Referências ÁVILA, A.L.; SOGLIO, D.K.F.; DE SOUZA, D.V.P.; CARRENHO, R. Ocorrência de fungos micor-rízicos arbusculares em cultivos de Videira (Vitis sp.) sob diferentes tipos de manejo. Revista Brasileira de Agroecologia, Porto Alegre, v.12, n.1, p.641-644, 2007.BACK, A.J.; BRUNA, D.E.; DALBÓ, M.A. Mu-danças climáticas e a produção de uva no Vale do Rio do Peixe, SC. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v.35, n.1, p.159-169, 2013.BENDING, G.D.; TURNER, K.M.; RAYNS, F.; MARX, M.C.; WOOD, M. Microbial and bio-chemical soil quality indicators and their potential for differentiating areas under con-trasting agricultural management regimes. Soil Biology and Biochemistry, Oxford, v.36, n.11, p.1785-1792, 2004.BENGTSSON, J.; AHNSTROM, J.; WEIBU, A.C. The effects of organic agriculture on biodi-versity and abundance: a meta-analysis. Journal of Applied Ecology, Londres, v.42, n.2, p.261-269, 2005.BURNS, R.G.; NANNIPIERI, P.; BENEDETTI, A.; HOPKINS, D.W. Defining soil quality. In: BLO-EM, J.; HOPKINS, D.W.; BENEDETTI, A. (Eds.). Microbiological methods for assessing soil quality. Cambridge: CABI, 2006. p.15-22.CAMARGO, O.A.; MONIZ, A.C.; JORGE, J.A.; VALADARES, J.M.A.S. Métodos de análise química, mineralógica e física de solos do Instituto Agronômico de Campinas. Campi-nas: IAC, 2009, 77p. (Boletim Técnico, 106).CAMPRUBÍ, A.; ESTAÚN, V.; NOGALES, A.; GARCÍA-FIQUERES, F.; PITET, M.; CALVET, C. Response of the grapevine rootstock Richter 110 to inoculation with native and selected arbuscular mycorrhizal fungi and growth performance in a replant vineyard. Mycor-rhiza, New York, v.18, n.4, p.211-216, 2008.FREITAS, N.D.O.; YANO-MELO, A.M.; DA SIL-VA, F.S.B.; MELO, N.F.; MAIA, L.C. Soil bioche-mistry and microbial activity in vineyards un-der conventional and organic management at Northeast Brazil. Scientia Agricola, São Paulo, v.68, n.2, p.223-229, 2011.GARRIDO, L.R.; SÔNEGO, O.; GOMES, V.N. Fungos associados com o declínio e morte de videiras no Estado do Rio Grande do Sul. Fitopatologia Brasileira, Brasília, v.29, n.3, p.322-324, 2004.GARRIGUES, E.; CORSON, M.S.; ANGERS, D.A.; VAN DER WERF, H.M.G.; WALTER, C. Soil quality in Life Cycle Assessment: towar-ds development of an indicator. 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Recherche de méthodes d’estimation ayant une signification fonctionnelle. In: GIANINAZZI-PEARSON, V.; GIANINAZZI, S. Mycorrhizae: physiology and genetics. Dijon: CNRS-INRA, 1986, p.217-221.WELLER, D.M.; RAAIJMAKERS, J.M.; GAR-DENER, B.B.M.; THOMASHOW, L. S. Micro-bial populations responsible for specific soil suppressiveness to plant pathogens. Annual Review of Phytopathology, v.40, p.309-348, 2002.Agropecu. Catarin., Florianópolis, v.29, n.1, p.45-48, jan./abr. 2016

Colonização micorrízica de videiras cultivadas em sistemas orgânico e convencional no estado de Santa Catarina

Resumo – Indicadores microbiológicos são utilizados para avaliação da qualidade do solo e comparação de formas de manejo
em sistemas de produção agrícolas. O objetivo do trabalho foi avaliar colonização micorrízica de videiras em sistemas de
produção com manejo orgânico e convencional nos municípios de Tangará e Videira, SC. Foram avaliadas taxas de colonização
micorrízica e densidade de esporos de fungos micorrízicos no solo. Nos sistemas orgânicos, em relação aos sistemas convencionais,
foram constatados aumentos na taxa de micorrização do córtex radicular e na densidade de esporos de fungos micorrízicos
arbusculares no solo. Os resultados sugerem que variáveis associadas à colonização micorrízica podem ser utilizadas como
indicadores microbiológicos para avaliação da qualidade do solo em vinhedos.



Jean Carlos Bettoni

Murilo Dalla Costa

Remi Natalim Dambrós

Valter Antônio Becegato

Juliana Aparecida Souza

Directory of Open Access Journals

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NOTA CIENTÍFICA
O cultivo da videira tem importante 
papel econômico e social na região Sul 
do Brasil, e no estado de Santa Catarina 
é uma das principais atividades de agri-
cultores familiares, ocupando mais de 
5.000ha de vinhedos, que são destina-
dos para elaboração de sucos, vinhos e 
consumo in natura (BACK et al., 2013). 
Problemas de ordem fitossanitária, es-
pecialmente o declínio e a morte de vi-
deiras causados por vírus, insetos e fun-
gos patogênicos do solo estão entre os 
principais entraves para a expansão da 
vitivinicultura no sul do Brasil (GARRIDO 
et al., 2004). 
A aplicação desordenada e excessiva 
de produtos químicos em sistemas con-
Colonização micorrízica de videiras cultivadas em sistemas orgânico e 
convencional no estado de Santa Catarina
Jean Carlos Bettoni1, Murilo Dalla Costa2, Remi Natalim Dambrós3, Valter Antônio Becegato4 e Juliana Aparecida Souza5
Resumo – Indicadores microbiológicos são utilizados para avaliação da qualidade do solo e comparação de formas de mane-
jo em sistemas de produção agrícolas. O objetivo do trabalho foi avaliar colonização micorrízica de videiras em sistemas de 
produção com manejo orgânico e convencional nos municípios de Tangará e Videira, SC. Foram avaliadas taxas de colonização 
micorrízica e densidade de esporos de fungos micorrízicos no solo. Nos sistemas orgânicos, em relação aos sistemas convencio-
nais, foram constatados aumentos na taxa de micorrização do córtex radicular e na densidade de esporos de fungos micorrízi-
cos arbusculares no solo. Os resultados sugerem que variáveis associadas à colonização micorrízica podem ser utilizadas como 
indicadores microbiológicos para avaliação da qualidade do solo em vinhedos.
Termos para indexação: fungos micorrízicos arbusculares; viticultura; indicadores de qualidade do solo.
Grapevines mycorrhizal colonization under organic and conventional production systems 
in Santa Catarina State
Abstract – Microbiological indicators are used to assess soil quality and to compare management forms in agricultural produc-
tion systems. The objective of this study was to evaluate the grapevines mycorrhizal colonization in production systems under 
organic and conventional management in Tangará and Videira counties, Santa Catarina State. Mycorrhizal colonization rates 
and arbuscular mycorrhizal fungi spores density in soil were evaluated. In the organic systems, compared to conventional sys-
tems, increases in mycorrhizal colonization rate and density of arbuscular mycorrhizal fungi spores in soil were observed. The 
results suggest that variables associated with mycorrhizal colonization can be used as microbiological indicators for assessing 
soil quality in vineyards.
Index terms: arbuscular mycorrhizal fungi; viticulture; soil quality indicators.
vencionais de produção pode ter um im-
pacto negativo na atividade microbiana 
do solo (BENGTSSON et al., 2005). Em vi-
nhedos orgânicos e convencionais, Ma-
rinari et al. (2006) constataram que vari-
áveis associadas à atividade microbiana 
no solo foram afetadas pelo sistema 
de manejo e são indicadores sensíveis 
para a avaliação da qualidade do solo. 
A qualidade do solo pode ser definida 
como a capacidade do solo em funcio-
nar como um organismo vivo dentro de 
ecossistemas, no sentido de sustentar a 
produtividade biológica, manter a quali-
dade ambiental e promover a saúde dos 
organismos vivos (BURNS et al., 2006). 
Assim, a manutenção da qualidade do 
solo tem relação direta com a capacida-
de atual e futura de produção dos siste-
mas agrícolas (GARRIGUES et al., 2012). 
Parâmetros biológicos têm sido utiliza-
dos para avaliação da qualidade do solo 
devido à sensibilidade e respostas mais 
rápidas em relação aos atributos físicos 
e químicos do solo ante mudanças no 
manejo e contaminações ambientais 
(SCHLOTER et al., 2003). Nesse sentido, 
biomassa microbiana e respiração basal 
do solo, perfis da comunidade microbia-
na do solo e colonização micorrízica são 
indicadores que permitem contrastar 
os sistemas de produção convencional 
e orgânico na agricultura (BENDING et 
al., 2004). Micorrizas arbusculares são 
Recebido em 3/3/2015. Aceito para publicação em 3/11/2015.
‘ Engenheiro-agrônomo, Esp. MSc., Avenida Luiz de Camões 2090, Bairro Conta Dinheiro, 88520-000 Lages, SC, e-mail: jcbettoni@gmail.com.
2 Engenheiro-agrônomo, Dr., Epagri / Estação Experimental de Lages, e-mail: murilodc@epagri.sc.gov.br.
3 Engenheiro-agrônomo, M.Sc., Epagri / Estação Experimental de Videira, e-mail: remidambros@hotmail.com. (Aposentado).
4 Engenheiro-agrônomo, Dr., professor do Departamento de Engenharia Ambiental, Universidade do Estado de Santa Catarina, Lages, SC, e-mail: becegato@
cav.udesc.br.
5 Bióloga, Lages, SC, e-mail: julianaaparecidasouza@gmail.com.
Agropecu. Catarin., Florianópolis, v.29, n.1, p.45-48, jan./abr. 2016
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associações simbióticas entre raízes de 
plantas e fungos do solo. Em videiras, 
estudos têm demonstrado o efeito be-
néfico da formação de micorrizas fun-
cionais no crescimento e na absorção de 
nutrientes dessa frutífera (NIKOLAOU et 
al., 2003; CAMPRUBÍ et al., 2008).
O objetivo do trabalho foi avaliar 
os níveis de colonização micorrízica e 
a densidade de propágulos de fungos 
micorrízicos arbusculares em videiras 
em sistemas de manejo orgânico e con-
vencional nos municípios de Tangará e 
Videira, SC. 
O estudo foi conduzido em vi-
nhedos de Videira, SC (27o02’04” S e 
51o08’05” W) e Tangará, SC (27o05’36” 
S e 51o13’03” W), com 834 e 827m de 
altitude respectivamente, cultivados em 
Nitossolo Vermelho e clima caracteriza-
do como Cbf, de acordo com a classifica-
ção de Köppen (PANDOLFO et al., 2002). 
Em cada local, foram selecionados dois 
vinhedos contíguos, sendo um deles 
conduzido no sistema de produção or-
gânico e outro no manejo convencional. 
No município de Tangará, a transição de 
sistema de produção convencional a or-
gânico ocorreu há quatro anos, e em Vi-
deira o vinhedo orgânico foi implantado 
há oito anos (Tabela 1). 
No mês de novembro de 2013, du-
rante período de plena floração e ati-
vidade metabólica da cultura, foram 
coletadas amostras de 30g do sistema 
radicular de videiras e 500g do solo ri-
zosférico, na camada de até 20cm de 
profundidade, em cinco pontos distri-
buídos aleatoriamente dentro de cada 
um dos vinhedos. Foram determinados 
pH, teor de fósforo extraível (Mehlich-3) 
(CAMARGO et al., 2009) e densidade de 
esporos de fungos micorrízicos arbuscu-
lares extraídos pela técnica de peneira-
mento  úmido em malhas de 45 e 90µm 
(GERDEMANN & NICOLSON, 1963). 
As amostras radiculares (Figura 1, A 
e B), conservadas em álcool 50%, foram 
segmentadas em fragmentos e subme-
tidas à descoloração em KOH 10% e 
H2O2 1% (Figura 1, C), acidificação em 
HCl 2% e coloração com solução acidifi-
cada de glicerol contendo 0,05% de azul 
de tripano (KOSKE & GEMMA, 1989). 
Foram montadas lâminas contendo 20 
fragmentos radiculares de aproximada-
mente 1,5cm, os quais foram avaliados 
quanto à frequência de micorrização e 
à taxa de colonização micorrízica (Figura 
1, D e E) ao microscópio óptico (TROU-
VELOT et al., 1986). Para cada local de 
coleta (Videira e Tangará), as variáveis 
pH, teor de fósforo extraível, frequên-
cia de micorrização, taxa de colonização 
micorrízica e densidade de esporos de 
fungos micorrízicos, levantadas nos sis-
temas de produção orgânico e conven-
cional, foram comparadas pelo teste t 
de Student (p ≤ 0,05, n = 5) utilizando- 
-se o software R (R DEVELOPMENT 
CORE TEAM, 2015). 
Os sistemas de manejo influencia-
ram a colonização micorrízica das videi-
ras e a densidade de propágulos de fun-
gos micorrízicos arbusculares no solo 
(Tabelas 2 e 3). No sistema orgânico de 
Tangará foram constatados incrementos 
de mais de 100% na taxa de colonização 
do córtex radicular. A densidade de es-
poros de fungos micorrízicos arbuscu-
lares e colonização micorrízica tiveram 
correlação positiva e significativa (Tabe-
la 4) e foram superiores aos constatados 
por Freitas et al. (2011) em vinhedos do 
Nordeste do Brasil. Esses autores obti-
veram taxas de colonização micorrízica 
Tabela 1. Características dos vinhedos em sistemas de manejo orgânico e convencional 
avaliados nos municípios de Videira e Tangará, SC, Brasil, 2015
Manejo Local
Tempo 
de 
manejo 
(anos)
Cultivar 
copa
Porta- 
-enxerto
Problemas 
fitossanitários(1)
Margarodes Declínio
Orgânico Videira 8 Isabel VR 043-43 0 0
Orgânico Tangará 4 Isabel pé-franco + 0
Convencional Videira 8 Isabel VR 043-43 +++ +
Convencional Tangará 4 Isabel VR 043-43 ++ ++
(1) 0 = ausência; + = baixa presença; ++ = média presença; +++ = alta presença. 
Figura 1. (A) Ponto de coleta e (B) amostra do sistema radicular em vinhedo; avaliação 
da taxa de colonização micorrízica: (C) raízes após descoloração e (D) raízes de videira 
micorrizadas e (E) não micorrizadas observadas ao microscópio após coloração das 
estruturas fúngicas
Agropecu. Catarin., Florianópolis, v.29, n.1, p.45-48, jan./abr. 2016
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Tabela 2. pH, teor de fósforo extraível, frequência de micorrização, taxa de colonização micorrízica do córtex radicular e densidade de 
esporos de fungos micorrízicos arbusculares (FMAs) no solo de vinhedos cultivados nos sistemas orgânico e convencional em Videira, SC. 
Lages, SC, Brasil, 2015
Manejo pH (H2O) Fósforo
Frequência de 
micorrização(1)
Taxa de colonização 
micorrízica
Densidade de esporos de 
FMAs
mg dm-3 (%) (%) no 100g solo-1
Orgânico 6,71 * 72,8 ns 96,4 ns 41,6 ns 115 *
Convencional 6,51 49,0 93,2 24,2 45
p (teste t) 0,043 0,463 0,533 0,057 0,001
ns = Não significativo;
* Médias seguidas por asterisco diferem entre si (teste t de Student).
(1) É o percentual de fragmentos de raízes, observadas ao microscópio, que apresentavam micorrizas. 
Tabela 3. pH, teor de fósforo extraível, frequência de micorrização, taxa de colonização micorrízica do córtex radicular e densidade de 
esporos de fungos micorrízicos arbusculares (FMAs) no solo de vinhedos cultivados nos sistemas orgânico e convencional em Tangará, SC. 
Lages, SC, Brasil, 2015
Manejo pH (H2O) Fósforo
Frequência de 
micorrização
Taxa de colonização 
micorrízica Densidade de esporos de FMAs
mg dm-3 (%) (%) no 100g solo-1
Orgânico 6,71 * 93,6 ns 98,0 * 30,4 * 90 *
Convencional 6,63 154,8 77,1 14,3 20
p (teste t) 0,026 0,187 0,007 0,003 > 0,001
ns =Não significativo; 
* Médias seguidas por asterisco diferem entre si (teste t de Student).
Tabela 4. Coeficiente de correlação simples de Pearson entre as variáveis pH, teor de fósforo extraível (P), frequência de micorrização (F), 
taxa de colonização micorrízica (M) e densidade de esporos de fungos micorrízicos arbusculares em vinhedos nos sistemas orgânico e 
convencional. Lages, SC, Brasil, 2015
 Variável P F M Densidade de esporos
pH 0,13 ns 0,17 ns 0,37 ns 0,41 ns
Fósforo (P) - -0,33 ns -0,39 ns -0,42 ns
Frequência de micorrização (F) - - 0,78*** 0,43 ns
Taxa de colonização micorrízica (M) - - - 0,68**
ns = Não significativo.
** = p < 0,01.
*** = p < 0,001
em torno de três vezes maior em siste-
ma orgânico em relação ao convencio-
nal, e resultado semelhante foi observa-
do para a densidade de esporos de fun-
gos micorrízicos arbusculares. Amostras 
de solos rizosféricos dos sistemas orgâ-
nicos nos vinhedos de Videira e Tangará 
apresentaram incremento de 2,5 a 4,5 
vezes no número de esporos de fungos 
micorrízicos arbusculares em relação 
aos sistemas convencionais (Tabelas 2 e 
3). Os resultados diferem dos constata-
dos por Ávila et al. (2007), que não ve-
rificaram efeito de sistemas de manejo 
orgânico e convencional na colonização 
micorrízica de videiras no terceiro ano 
pós-implantação.
Além do aumento nas variáveis as-
sociadas à formação de micorrizas, os 
sistemas orgânicos apresentaram me-
nores incidências de declínio e morte 
de videiras (Tabela 1). A diminuição de 
susceptibilidade de videiras micorriza-
das a fungos patogênicos do solo tem 
sido mostrada em trabalhos com condi-
ções controladas, como o de Petit & Gu-
bler (2006). A relação entre colonização 
Agropecu. Catarin., Florianópolis, v.29, n.1, p.45-48, jan./abr. 2016
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micorrízica e supressão de patógenos 
do solo em videiras pode ser confirma-
da por meio de trabalhos futuros mais 
aprofundados. O equilíbrio das comu-
nidades microbianas em sistemas de 
produção orgânico e a ação de grupos 
funcionais de microrganismos também 
podem promover a supressão específi-
ca de patógenos do solo (WELLER et al., 
2002). Informações mais consistentes 
sobre o papel de micorrizas na qualida-
de do solo de vinhedos com manejos 
diferenciados poderão ser obtidas pela 
avaliação conjunta da colonização mi-
corrízica com outros indicadores bioló-
gicos em amostragens distribuídas por 
um período prolongado de monitora-
mento das variáveis.
Conclui-se que variáveis relaciona-
das à colonização micorrízica podem 
fazer parte de um conjunto de indicado-
res de qualidade do solo para avaliação 
de sistemas de produção de videira.
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Colonização micorrízica de videiras cultivadas em sistemas orgânico e convencional no estado de Santa Catarina

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