Universidad del Cauca -Facultad de ciencias Agrarias
Abstract
La situación económica y productiva del sector rural, especialmente en eldepartamento del Cauca, necesita alternativas agrícolas que sean sosteniblesy rentables, aprovechando la gran diversidad de recursos genéticos que seencuentran en la región. El ají (Capsicum sp.), es propio del continenteamericano y se siembra como cultivo transitorio en zonas cafeteras dondese considera una alternativa productiva importante debido a su demanda enfresco y transformado. Aunque los agricultores poseen un amplio conoci-miento empírico sobre el cultivo, hacen falta elementos científicos que per-mitan construir un paquete tecnológico apropiado a la región y que permitaplanear la producción. Por lo anterior, se realizó la evaluación agronómica deocho variedades de Capsicum sp. cultivadas en la zona y compararon encuanto a altura, diámetro, incidencia de plagas y enfermedades, floración,fructificación y producción; mediante un diseño estadístico de bloques alazar con ocho tratamientos (variedades) y tres repeticiones. El análisis delos datos se realizó mediante indicadores estadísticos, ANOVA, y pruebas decomparación múltiple (duncan). Según los resultados obtenidos la alturade las plantas se halla ente 35 y 13 cm, el diámetro no sobrepasa los doscentímetros, las flores presentan coloraciones desde blanco amarillentashasta morado y los frutos presentan diversas formas, tamaños y colores.Entre las variedades evaluadas, la rojo grande presentó las mejores caracte-rísticas de adaptación y producción, mientras que, la naranja pequeño y lanaranja redondo pequeño fueron las menos promisorias ya que ninguna delas dos formó frutos durante el tiempo en que se realizó el ensayo
