徐, 章拓

東京農工大学Tokyo University of Agriculture and Technology博士（農学）Doctor of Philosophy (Agriculture)doctoral thesi

Tokyo University of Agriculture and Technology Repository / 東京農工大学学術機関リポジトリ

 学  位  論  文  要  旨    ハ シ ブ ト ガ ラ ス と ハ シ ボ ソ ガ ラ ス に お け る 胃 お よ び 十 二 指 腸 の 形 態 学 的 研 究  M o r p h o l o g i c a l  s t u d y  o f  t h e  s t o m a c h  a n d  d u o d e n u m  i n  j u n g l e  a n d  c a r r i o n  c r o w s   生 物 生 産 科 学 専 攻  動 物 生 産 科 学 大 講 座  徐  章 拓            ハ シ ブ ト ガ ラ ス C o r v u s  m a c ro r h y n c h o s と ハ シ ボ ソ ガ ラ ス C .  c o r o n e は ，日 本 各 地で 身 近 に 見 ら れ る ス ズ メ 目 カ ラ ス 科 カ ラ ス 属 に 属 す る 鳥 類 で あ る ． い ず れ の 種 も雑 食 性 で 多 様 な も の を 食 べ る が ， そ の 食 性 の た め に 都 市 部 に お い て は ご み 収 集 所を 荒 ら し ， 農 村 部 に お い て は 農 産 物 へ の 食 害 を も た ら す な ど の 問 題 行 動 を 起 こ す鳥 と し て も 広 く 知 ら れ て い る ．い ず れ の 種 も 雑 食 で あ る が ，ハ シ ブ ト ガ ラ ス は 肉 ，小 動 物 ， 動 物 の 死 骸 な ど を 多 く 摂 食 す る 動 物 食 性 の 傾 向 が ， ハ シ ボ ソ ガ ラ ス は 果実 ， 木 の 実 な ど を 多 く 摂 食 す る 植 物 食 性 の 傾 向 が 強 い と 言 わ れ て い る ． 一 方 ， これ ま で の 研 究 に よ り ， 動 物 の 消 化 管 の 形 態 や 組 織 学 的 特 徴 は ， 食 性 に よ っ て 異 なる こ と が 知 ら れ て い る ． こ の こ と か ら ， 前 述 の 2 種 の カ ラ ス の 消 化 管 に も ， 形 態学 的 な 違 い が あ る 可 能 性 が 考 え ら れ た ． し か し ， こ の 2 種 の カ ラ ス の 消 化 管 に おけ る 形 態 学 的 観 察 の 報 告 は こ れ ま で な く ， 種 に よ る 違 い に つ い て は ま だ 明 ら か にな っ て い な い の が 現 状 で あ る ． そ こ で ， 本 研 究 は ハ シ ブ ト ガ ラ ス と ハ シ ボ ソ ガ ラス の 消 化 管 ， 特 に 食 物 の 初 期 の 消 化 と 吸 収 に 重 要 な 役 割 を 果 た す 器 官 で あ る 胃 と十 二 指 腸 に 焦 点 を 当 て ， 形 態 学 的 特 徴 を 明 ら か に す る こ と を 目 的 と し た ．  第 1 章 で は ， 緒 論 と し て 本 研 究 の 背 景 に つ い て 示 し た ． 第 2 章 は 腺 胃 ， 第 3 章は 筋 胃 お よ び 第 4 章 で は 十 二 指 腸 に つ い て 検 討 し た ． そ れ ぞ れ の 器 官 に つ い て ，実 体 顕 微 鏡 ， 走 査 型 電 子 顕 微 鏡 に よ り 内 腔 表 面 の 微 細 構 造 ， ヘ マ ト キ シ リ ン ・ エオ ジ ン 染 色 に よ り 断 面 組 織 の 構 造 ，お よ び ア ル シ ア ン ブ ル ー p H 2 . 5‐ 過 ヨ ウ 素 酸 シッ フ 重 染 色 と ア ル シ ア ン ブ ル ー p H 1 . 0 染 色 に よ り 粘 液 物 質 の 化 学 的 性 質 に つ い て明 ら か に し た ．  腺 胃 内 腔 表 面 の 面 積 は ， ハ シ ブ ト ガ ラ ス の 方 が 有 意 に 広 か っ た （ P <  0 . 0 0 1）． いず れ の 種 に お い て も ， 腺 胃 の 内 腔 表 面 の 特 徴 と し て 多 く の ヒ ダ と 乳 頭 状 突 起 が あっ た ． 乳 頭 状 突 起 の 総 数 に は 両 種 の 間 に 差 は な か っ た が ， 密 度 で 比 較 す る と ， ハシ ボ ソ ガ ラ ス の 方 が 高 い こ と が 分 か っ た （ P  <  0 . 0 0 1）．い ず れ の 種 に お い て も ，粘液 物 質 を 分 泌 す る 表 面 上 皮 細 胞 が そ の 表 面 に 見 ら れ た ． 組 織 学 的 に 見 る と 両 種 の腺 胃 と も ， そ の 管 壁 は 粘 膜 層 ， 腺 胃 腺 層 お よ び 筋 層 の 三 つ の 組 織 に 分 け ら れ た ．胃 壁 全 体 に 対 す る 各 組 織 層 が 占 め る 厚 さ の 割 合 を 測 定 し た ． ハ シ ブ ト ガ ラ ス の 腺胃 層 の 厚 さ の 割 合 は ， ハ シ ボ ソ ガ ラ ス の そ れ よ り も 有 意 に 厚 か っ た （ P  <  0 . 0 5）．腺 胃 の 粘 膜 層 は い ず れ の 種 に お い て も ス ル ホ ム チ ン が 多 く 含 ま れ ， 粘 膜 ヒ ダ 1 本あ た り の 細 胞 数 お よ び 粘 膜 上 皮 に お け る 2 6 0× 3 4 0 µ m の 単 位 面 積 あ た り の 細 胞 数は ， い ず れ も ハ シ ボ ソ ガ ラ ス の 方 が 有 意 に 多 か っ た （ P  <  0 . 0 0 1）．  筋 胃 の 大 き さ は ハ シ ボ ソ ガ ラ ス の 方 が ハ シ ブ ト ガ ラ ス よ り も 大 き く ， ま た ， その 管 壁 の 厚 さ は ， ハ シ ボ ソ ガ ラ ス の ほ う が 厚 か っ た （ P < 0 . 0 0 1）． 筋 胃 の 管 壁 組 織は い ず れ の 種 に お い て も ケ ラ チ ン 質 層 ， 固 有 層 ， 粘 膜 下 組 織 と 筋 層 の 4 つ の 層 に分 け ら れ た ． 全 体 の 厚 さ に 占 め る 筋 層 の 割 合 は ， ハ シ ボ ソ ガ ラ ス の 方 が 厚 か っ た（ P  <  0 . 0 0 1）．両 種 と も に ，筋 胃 の ケ ラ チ ン 質 表 面 に 粘 液 物 質 観 察 さ れ な か っ た が ，固 有 層 上 部 が 青 色 に 染 色 さ れ ， ス ル ホ ム チ ン が 存 在 す る こ と が わ か っ た ．  十 二 指 腸 の 粘 膜 上 皮 に お い て は 種 に よ る 顕 著 な 違 い が 見 ら れ た ． ハ シ ブ ト ガ ラス で は 互 い に 交 錯 し ， 編 み こ ま れ た 形 状 の 無 数 の ヒ ダ 状 の 絨 毛 が 見 ら れ た の に 対し ， ハ シ ボ ソ ガ ラ ス の そ れ は 互 い に 繋 が り ， 交 錯 し て 網 状 構 造 を 呈 し て い た ． 十二 指 腸 の 管 壁 の 厚 さ は ，ハ シ ブ ト ガ ラ ス の 方 が 厚 か っ た （ P＜ 0 . 0 0 1）．十 二 指 腸 の管 壁 は い ず れ の 種 に お い て も 粘 膜 上 皮 ， 陰 窩 と 筋 層 の 3 つ の 組 織 に 分 け る こ と がで き た が ， 各 組 織 の 厚 さ の 割 合 に は 有 意 な 種 差 は な か っ た ． 粘 膜 上 皮 ヒ ダ の 幅 はハ シ ブ ト ガ ラ ス の 方 が 有 意 に 大 き か っ た （ P <  0 . 0 0 1）． 十 二 指 腸 に は い ず れ の 種 にお い て も 粘 液 物 質 は 少 な い 傾 向 を 示 し た が ， 粘 液 物 質 の 化 学 的 性 質 に 種 差 が み られ ， ハ シ ボ ソ ガ ラ ス の 杯 細 胞 は ス ル ホ ム チ ン を 含 む が ， ハ シ ブ ト ガ ラ ス の そ れ はシ ア ロ ム チ ン と 考 え ら れ た ． 杯 細 胞 数 は 絨 毛 1 本 当 た り お よ び 単 位 面 積 2 4 0× 3 6 0  µ m の 杯 細 胞 の 数 は い ず れ も ハ シ ブ ト ガ ラ ス の 方 が 多 か っ た （ 1 本 あ た り ： P  <  0 . 0 5； 単 位 面 積 ： P  <  0 . 0 0 1）．  今 回 の 研 究 に よ り ， ハ シ ブ ト ガ ラ ス と ハ シ ボ ソ ガ ラ ス の 胃 と 十 二 指 腸 の 形 態 およ び 組 織 学 的 特 徴 に 幾 つ か の 違 い が 見 ら れ た ． こ れ は ， ハ シ ブ ト ガ ラ ス は 動 物 食性 の 傾 向 が ， ハ シ ボ ソ ガ ラ ス は 植 物 食 性 の 傾 向 が 強 い と い う こ れ ま で の 観 察 結 果を 反 映 し て い る も の と 考 え ら れ る ． 先 行 研 究 に よ り ， 肉 食 性 ・ 魚 食 性 の 鳥 類 に おい て は ， 腺 胃 が 発 達 し て お り ， 植 物 食 性 の 鳥 類 に お い て は 筋 胃 が よ り 発 達 し て いる と 報 告 さ れ て い る ． 今 回 の 研 究 の 結 果 で は ， ハ シ ブ ト ガ ラ ス は 腺 胃 が ， ハ シ ボソ ガ ラ ス は 筋 胃 が よ く 発 達 し て お り ， こ れ ま で の 食 性 と 胃 の 形 態 に 関 す る 研 究 を支 持 す る も の と な っ た ． ま た ， 十 二 指 腸 に お け る 粘 液 の 化 学 的 性 質 の 相 違 に つ いて も ， 植 物 性 の 食 物 を 多 く 食 べ る ハ シ ボ ソ ガ ラ ス は 粘 膜 を 物 理 的 な 摩 擦 か ら 保 護す る の に 適 し て い る ス ル ホ ム チ ン ， 腐 肉 を 食 べ る 機 会 の 多 い ハ シ ブ ト ガ ラ ス で はバ ク テ リ ア の 増 殖 を 抑 え る こ と に 適 し た シ ア ロ ム チ ン が 存 在 す る と い う 結 果 は 食性 と 粘 液 の 機 能 が 合 致 す る も の と 考 え ら れ た ．  

ハシブトガラス ト ハシボソガラス ニオケル イ オヨビ ジュウニシチョウ ノ ケイタイガクテキ ケンキュウ

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ハシブトガラストハシボソガラスニオケルイオヨビジュウニシチョウノケイタイガクテキケンキュウ

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