En los cultivos de organismos acuáticos existe la posibilidad de aumentar los beneficios económicos, mediante la obtención de individuos estériles o poblaciones de organismos de un sólo sexo. En el presente trabajo se analizan los diferentes mecanismos de determinación del sexo en peces, moluscos y crustáceos y las diversas técnicas para obtener organismos estériles y poblaciones todos hembras o todos machos en peces y crustáceos cultivado
