Son aquellas masas esponjadas por huevos que pueden llevar o no grasa en su composición. Los bizcochos son masas de harina, huevos y azúcar muy batidos sometidas a la acción del calor en moldes o placas. Forman parte de postres, pasteles, tartas, etc. Posee matices y gustos de otros ingredientes como mantequilla, aceite de oliva, frutos secos, chocolate, frutas, etc. El bizcocho esponja por primera vez al emulsionar por batido el huevo y el azúcarThey are fluffed by those bodies can not take eggs or fat composition. The cupcakes are masses of flour, eggs and sugar very shakes under the action of heat in molds or plates. Part of desserts, cakes, pies, etc. It has nuances and tastes of other ingredients like butter, olive oil, nuts, chocolate, fruit, etc. The sponge cake first to emulsify in beaten egg and suga
