Haug, Philipp

German

JKI Open Journal Systems (Julius Kühn-Institut)

 Fachgespräch „Kupfer als Pflanzenschutzmittel“, Berlin 01.12.2011 88 Die drei Säulen des Pflanzenschutzkonzepts im Ökologischen LandbauEinsatz von direkten Pflanzen-schutzmaßnahmenundPflanzenstärkungs-mitteln Management-maßnahmenzur Reduktion des Auftretens von Schädlingen und KrankheitenFörderung und Schonungfunktioneller BiodiversitätStabiles langfristig tragfähiges SystemGrundprinzipien: möglichst geringer off-farm-InputSortenwahlPflanzenbauliche MaßnahmenAlternative PSMOptimale Nutzung PSMNotwendigkeit Wirkstoffwechsel• Schonung und Förderung systemrelevanter Nützlingskomplexe  BWL-Erfolg Betrieb• Ertrag und Qualität• Ausfallrisiko• Markterfolg• genetische Biodiversität bei den SortenZiele • Vorsorgende Risikominimierung beim Einsatz von Kupfer• Optimierung der Ausrichtung nach den Grundprinzipien des Ökologischen LandbausLCA incl. ökosozialer KomponenteRisikopotential für Umwelt und Gesundheit• Darstellung von Strategien als Grundlage für eine Richtungsgebung• Erkennen von Verbesserungspotentialen für den Einzelbetrieb durch BetriebsvergleicheBenchmarking von Strategien zur Kupferminimierung im Öko-Obstbau: Erste Erfahrungen, Ökologischer Obstbau – Aktueller Stand und Ausblick Philipp Haug  Fördergemeinschaft ökologischer Obstbau e.V., Traubenplatz 5, 74189 Weinsberg                                                Fachgespräch „Kupfer als Pflanzenschutzmittel“, Berlin 01.12.2011 89 Risikopotential•Risiken für die Gesundheit durch Rückstände in Produkt und Umwelt (! Mehrfachrückstandsproblematik)•Risiken für aquatische Organismen•Risken für Anwender•Risiken und Effekte auf BiodiversitätWirkstoffeigenschaften •Risiko ResistenzbildungPflanzenb. Maßnahmen• Reduktion Infektionspotential• Pflege der Bodenfruchtbarkeit• Ausgeglichene Düngung• Optimale AnlagenführungBWL-Erfolg Betrieb• Ertrag und Qualität• Ausfallrisiko• Markterfolggenetische Biodiversität bei den SortenSortenwahl• Anteil resistenter Sorten• Auswahl nicht zuempfindlicher SortenFunktionelle BiodiversitätNachhaltiges ManagementDirekte Pflanzenschutzmaßnahmen und PflanzenstärkungOptimale Nutzung PSM• Prognose • Optimale Spritztechnik• Optimale FormulierungAnzahl ÜberfahrtenSchonung und Förderung systemrelevanter NützlingskomplexeSchonung und Förderung  Insektenfauna gesamtIndikatoren für das Pflanzenschutzsystem im Ökologischen Obstbau„Leistung“Biodiversität der LNWechsel von Wirkstoffen/ anderen Maßnahmen so notwendig• Kein absolutes Bewertungssystem sondern ein Darstellungssystem, das z.B. als Basis für eine Diskussion über eine Richtungsgebung/Entscheidungshilfebei der Auswahl von Strategien zur Erreichung bestimmter Ziele genutzt werden kann.• Den „absoluten Goldstandard“ gibt es bei uns nicht unbedingt!• Keine Zusammenfassung zu Nachhaltigkeitszahlen  oder Gesamtindikatoren• Dargestellt werden alle relevanten Parameter im Gesamtsystem für die zu diskutierenden Strategieansätze in Relation zur Standardstrategie. • Sowohl der Erfolg als auch die Kosten/Konsequenzen des Erfolgs werden dargestellt!• Darstellung so detailliert, dass eine fundierte Diskussion der Gruppe möglich ist und die wichtigsten Parameter aufliegen.• Parameter können quantitativ und qualitativ dargestellt werdenMan kann nie alles darstellen, der „Rest“ wird in der Diskussion gemacht, ggf. weitere Parameter zumindest qualitativ zur Darstellung hinzufügen.Benchmarking von Strategien zur KupferminimierungWichtig                                                   Fachgespräch „Kupfer als Pflanzenschutzmittel“, Berlin 01.12.2011 90 Für das System braucht man als Basis - die Gruppe, die Grundprinzipien und die Zielformulierung- die Auswahl der Parameter für das jeweilige Ziel (Bausteine, Zielparameter  und Kosten des  Erfolgs) - das Softwaretool zur Datenerfassung- das benchmarking-tool zum Vergleich der Daten- die Diskussion- die Beratung!Was machen wir- Entwicklung von Parametern für Erfassung des Maßnahmenerfolges(Boniturklassen für Krankheitsbefall, von den Praktikern selbst erfassbar)- Entwicklung Software- Probelauf Dateneingabe- Probelauf benchmarking, Beratung und DiskussionWas machen wir in dem Projekt? Datenerfassung• Schlagkartei Proflura (nicht internetbasiert)• Nutzbar zur Führung der betrieblichen Aufzeichnungen, auch für Kontrolle oder QS-Systeme• Attraktiv für Betriebe: Möglichkeit, eine  an die eigenen Bedürfnisse angepasste Schlagkartei zusammen mit anderen Betriebesleitern  günstig zu beziehen incl. spezifische Anpassungen, Betreuung und Erfahrungsaustausch• Benutzerfreundliche Oberfläche: Die Parameter fürs benchmarking (PSM, Dünger, Maßnahmen, Sorten usw. sind voreingestellt in Dropdown Listen• Eingabe des Befalls nach Klassen A B C D E• EC-Stadium zusätzlich zum Datum als Pflichtfeld• „Toys“ wie z.B. Schnittstelle zu Synops (Aquatox nach Bedarf), Pedimap -Sortenverwandtschaften, Nützlingsschonung                                                 Fachgespräch „Kupfer als Pflanzenschutzmittel“, Berlin 01.12.2011 91 Auswahl VorlageKupferminimierung: Notwendige  Parameter definierenDann noch benutzerdefiniert – dann zeigt er alle Auswahlfelder an, die dann  aktiviert werden könnenReferenzstrategiePool 1Fruchtschorf Boniturklasse Klasse ASorte ElstarSelektierte ParameterErgebnisse für alle ausgewählten Felder z.B.Kg Reinkupfer gesamt SommerrißAnzahl SpritzungenKlasse AElstar2,1 kg 1,1 kgAuswahlfeld Pool Region, Betriebstyp, Verband, Vegetationsjahr , Pflanzjahr usw., daraus ergibt sich der Pool, beim eigenen Betrieb Vegetationsjahr30 % ja 95 % ja25 25Mein BetriebBenchmarking PrinzipObere 25 %           mittlere 50 %                 untere 25 %0,9 kg                        1,8 kg                           2,8 kgBeispiel, Fiktive Daten                                                  Fachgespräch „Kupfer als Pflanzenschutzmittel“, Berlin 01.12.2011 92 Aktueller Stand und AusblickDas System läuft an (20 Betriebe in 6 Obstbau-Regionen, grundsätzlich funktionsfähigWir müssen lernen, damit umzugehen und Erfahrung sammeln, was es kann und was es bringtProjektverlängerung wird beantragt? Das System könnte 2014 ggf. auch für eine Darstellung der aktuellen Situation und des weiteren Potentials zur Erreichung der mittelfristigen Ziele anhand von Daten genutzt werden, wenn Interesse bestehtAuch hier müssen wir erst Erfahrung sammeln und diskutieren                                                   Fachgespräch „Kupfer als Pflanzenschutzmittel“, Berlin 01.12.2011 93 Gute Chancen, das kurzfristige Ziel von 2,5 kg/ha zu erreichen durch• Einsatz von Schwefelkalk als „Stopp-Spritzung“• Prognosesysteme• Zulassungssituation?!• Einsatz von Mycosin• Stärkung während Blüte und Spätsommer• Zulassungssituation• Einsatz von Vitisan• Neue Kupferpräparate: • wurden in Exakt und Ringversuchen getestet;• Dosis-Wirkung-Tests noch nicht vollständigEs wird intensiv an Gesamtstrategien gearbeitet Mittel- und langfristige Maßnahmen• Mittel und langfristig angelegte Sorteninitiativen(Einführung  vorhandener  Vf-resistenter Sorten, Züchtung!)z.B. NATYRA? Neue Blattkrankheit bei TopazVerlängerung NÖP (BÖL-Projekt); Weitere Vernetzung div. Züchtungsinitiativen• Maßnahmen zur Reduktion des Infektionspotentials2 BÖL-Projekte: JKI, LVWO; DLR, KOB, ÖON• Benchmarking, Erfahrungsaustausch der Betriebe zum Erkennen von VerbesserungspotentialenFür die Prognose für das mittelfristige Ziel ist es noch zu früh  Aktueller Stand und Ausblick     Fachgespräch „Kupfer als Pflanzenschutzmittel“, Berlin 01.12.2011 94 KulturDurchschnittliche Reinkupferauf-wandmenge auf den behandelten Flächen in kg pro haAnteil der mit Kupfer behandelten Flächen in %Ausgewertete behandelte Anbaufläche in haApfel 1,59 90,7 1.038,0Birne 1,49 92,9 28,5Pfirsich 2,21 50,0 0,1Pflaume/Zwetsche 0,95 67,3 10,3Süss- und Sauer-kirsche 1,34 56,7 32,0Erhebungen zum Einsatz  von Kupferpräparaten bei den Verbänden Bioland und Naturland im Jahr 2010im Kern- und Steinobst                         

Benchmarking von Strategien zur Kupferminimierung im Öko-Obstbau: Erste Erfahrungen, Ökologischer Obstbau – Aktueller Stand und Ausblick

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Benchmarking von Strategien zur Kupferminimierung im Öko-Obstbau: Erste Erfahrungen, Ökologischer Obstbau – Aktueller Stand und Ausblick

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