不飽和脂肪酸の金属附加化合物(第 1 報) : 不飽和脂肪酸メチルエステルの醋酸第二水銀附加化合物

Abstract

1. 不飽和脂肪酸メチルエステルに対する醋酸第二水銀の附加反応条件を検討した。2. 種々の不飽和脂肪酸メチルエステルを用いて, その構造による醋酸第二水銀の反応性の差異を検討した。3. 醋酸第二水銀附加化合物の溶解度, 安定度, 呈色及び塩酸による分解等の諸性質を調べた。4. 醋酸第二水銀の附加反応に際しては不飽和脂肪酸メチルエステル自体は異性化を起さない事を知つた。The mercuric acetate addition compounds of methyl esters of unsaturated fatty acids have been prepared, and conditions have been studied for obtaining maximum yields of these pure addition compounds. Some chemical and physical properties of these compounds are also described

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