Análisis de la cadena de valor de la concha negra (Anadara tuberculosa) para el uso sostenible en áreas concesionadas de las comunidades Bunche y Sálima a usuarios/as del ecosistema manglar del cantòn Muisne, provincia de Esmeraldas.

Abstract

La investigación propuso analizar la cadena de valor de la concha negra (Anadara tuberculosa) para el uso sostenible en áreas concesionadas de las comunidades Bunche y Sálima, a usuarios/as del Ecosistema Manglar del cantón Muisne, provincia de Esmeraldas. El proceso de recolección y comercialización se determinó con encuestas a los diferentes actores, mientras que para comparar talla, mortalidad y abundancia se establecieron parcelas en 4 zonas. Los eslabones de la cadena son: recolección, acopio - comercialización y mercado final - consumidor final. La distribución de tallas para A. tuberculosa en Bunche fue de 1,8 - 6 cm y en Sálima de 1,60 – 5 cm. Para A. similis de 2,5 - 4,8 cm en Bunche y en Sálima de 2,6 - 4,9 cm. La densidad poblacional de A. tuberculosa en Bunche registró en la zona de manglar 3,5 individuos / m2, la zona cercana a la camaronera 1,15 individuos / m2 y la zona cercana a la población y perturbada 1 individuos / m2. En Sálima la zona de manglar 3,9 individuos / m2, la zona cercana a la camaronera 1,2 individuos / m2, la zona cercana a la población 0 individuos/ m2 y la zona con perturbación 0,12 individuos / m2. Talla para A. tuberculosa y A. similis presentó diferencias significativas entre zonas y localidades, pero abundancia para A. tuberculosa presentó diferencias significativas entre zonas más no entre localidades, sin embargo, A. similis presentó diferencias significativas entre zonas y entre localidades. Mortalidad para A. tuberculosa presentó diferencias significativas en la localidad de Sálima, más no en la localidad de Bunche y A. similis no presentó diferencias significativas para zonas ni localidades. Se realizaron análisis de suelo donde las variables estudiadas se encuentran dentro de los niveles óptimos para la supervivencia de la concha. Finalmente se propusieron estrategias de sostenibilidad. PALABRAS CLAVE: MANGLAR - CONCHA NEGRA - SOSTENIBILIDAD DEL RECURSO CONCHA.This research has been proposed to analyze the value chain of the black shell (Anadara tuberculosa) for the sustainable use in concession areas of the Bunche and Sálima communities, to users of the Mangrove Forest Ecosystem of the Muisne canton, Esmeraldas province. The entire collection and commercialization process was determined through surveys conducted to different focus groups in this field, meanwhile in comparative contrast to size, mortality and abundance, plots were established in 4 different areas. The chain links are: collection, storage - trade and final market - final consumer. The size distribution for A. tuberculosa in Bunche was 1,8 - 6 cm and in Sálima of 1,6 - 5 cm. For A. similis of 2,5 - 4,8 cm in Bunche and in Sálima de 2,6 - 4,9 cm. The population density of A. tuberculosa in Bunche registered in the mangrove area 3.5 individuals / m2, the area close to the shrimp farm 1.15 individuals / m2 and the area close to the population and disturbed 1 individuals / m2. In Sálima the mangrove area 3.9 individuals / m2, the area close to the shrimp farm 1.2 individuals / m2, the area close to the population 0 individuals / m2 and the zone with disturbance 0.12 individuals / m2. Size for A. tuberculosa and A. similis showed significant differences between areas and localities, but abundance for A. tuberculosa showed significant differences between areas but not between localities, however, A. similis presented significant differences between areas and between localities. Mortality for A. tuberculosa showed significant differences in the locality of Sálima, but not in the locality of Bunche and A. similis did not present significant differences for areas or localities. Soil tests were carried out where the studied variables are within the optimum levels for the shell survival. Finally, sustainability strategies were proposed. KEY WORDS: MANGROVE - BLACK SHELL - SUSTAINABILITY OF SHELL AS A RESOURCE