En las Comunidades Tagualag y Tuntatacto, Parroquia San Andrés, de la Provincia de Chimborazo, se analizó el desarrollo productivo de ganaderías lecheras que emplean el sistema de producción neozelandés, utilizando dos tratamientos (T1: Finca Modelo “Comunidad Tagualag”), (T2: Finca Modelo “Comunidad Tuntatacto”), frente a un testigo (T0: Finca con manejo Tradicional San Andrés). Se aplicó un diseño en Bloques Completamente al Azar con 10 repeticiones por cada tratamiento, con un tamaño de unidad experimental de 1. Los resultados experimentales mostraron diferencias significativas (P < 0,05), a favor de las ganaderías que empleaban el sistema neozelandés en las variables producción inicial de materia seca (4357,60 kg/ha), proteína inicial (807,03 kg/ha) y final (836,66 kg/ha), extracto etéreo inicial (98,48 kg/ha) y final (105,89 kg/ha), fibra inicial (783,50 kg/ha) y final (834,48 kg/ha), calcio inicial (38,35 kg/ha) y final (39,22 kg/ha), fósforo inicial (18,30 kg/ha) y final (14,82 kg/ha), producción de leche (17,96 l/día), sólidos totales iniciales (2,59 kg/ha) y finales (2,64 kg/ha). La mayor rentabilidad la obtuvo la ganadería de Tuntatacto, alcanzando un beneficio/costo de 1,11. Se concluye que el sistema neozelandés mejora la productividad de las ganaderías que lo emplean, por lo que se recomienda difundir los beneficios de la utilización de este tipo de sistema a todos los productores, ya que incluso se obtienen mayores ganancias económicas.
Palabras clave: GANADERÍAS LECHERAS - SISTEMA DE PRODUCCIÓN NEOZELANDÉS - PRODUCCIÓNAt Tagualag and Tuntatacto Communities, San Andrés Parish, from Chimborazo province, the productive development of the milk cattle farms which use the New Zealander productive system was analyzed by using two treatments; (T1: Model Farm “ComunidadTagualag”), (T2: Model Farm “ComunidadTuntatacto”), contrasted to a witness (T0: Farm with Traditional management San Andres). A completely random block design was applied with ten repetitions for each treatment, with an experimental unit size of 1. The experimental results showed significant differences (P < 0.05), in favor of the farms that used the New Zealander system in the variables of initial production of dry matter (4357.60 kg / ha), initial protein (807.03 kg / ha) and final (836.66 kg / ha), initial ethereal extract (98.48 kg / ha) and final (105.89), initial fiber (783.50 kg / ha) and final (834.48 kg / ha), initial calcium (38.35 kg / ha) and final (39.22 kg / ha), phosphorus initial (18.30 kg / ha) and final (14.82 kg / ha), milk production (17.96 l / day), initial total solids (2.59 kg / ha) and final (2.64 kg) kg/ ha). The highest profitability was obtained by Tuntatacto cattle farm, reaching a benefit / cost of 1.11. It is concluded that the New Zealander system improves the productivity of the farms that use it, so it is recommended to spread the benefits of using this type of system to all producers, since even greater profits are obtained.
Key words: Productive Development of the Milk - New Zealander productive system - Milk Production
