Obtención de hidrolizados de proteínas de leche de cabra con actividad inhibidora de la enzima convertidora de la angiotensina

Authors
Publication date
1 January 2013
Publisher
'Editorial de la Universidad de Granada'

Abstract

Tesis Univ. Granada. Departamento de Ingeniería Químic

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    Repositorio Institucional Universidad de Granada

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    Last time updated on 22/10/2013