KKN PPM MODEL DESA MANDIRI TEKNOLOGI KELURAHAN NANGGALA SANGPIAK SALU KABUPATEN TORAJA UTAR

Ambun, Ermitha RD

Sampelawang, Petrus

Suluh, Sallolo

Indonesian

Portal E-Journal System PNUP (Politeknik Negeri Ujung Pandang)

Prosiding Seminar Hasil Pengabdian (SNP2M) 2018 (pp.41-45) 978-602-60766-4-941KKN PPM MODEL DESA MANDIRI TEKNOLOGI KELURAHAN NANGGALASANGPIAK SALU KABUPATEN TORAJA UTARAPetrus Sampelawang1), Ermitha RD Ambun2), Sallolo Suluh3)1)Dosen Fakultas Teknik Universitas Kristen Indonesia TorajaABSTRACTNatural beauty and traditional Toraja ceremonies have become a major attraction for tourists. The developmentand improvement of the potential possessed by the community needs to be done to support tourism activities. In NorthToraja Regency, there are many potentials that can be developed to improve the quality of life so that they becomeindependent communities. A very strategic location is a supporting aspect in it. The target object of the PPM KKNprogram is the community in all three hamlets / neighborhoods in Nanggala Sangpiak Salu Village, Nanggala Sub-district, North Toraja Regency. Toraja is famous for the traditional rambu tuka and solo signs that require many animalsin every customary event so that many Toraja people maintain animals for this purpose. But very serious problems beginto arise. Waste or animal waste that is left to surrender just like that, produces a pile of garbage, bad odors damage thelandscape and become a source of disease. Another problem is the large amount of potential land but not utilized for thedevelopment of Toraja-specific agricultural products and plantations as well as the absence of clean water so that peopleonly use rainwater for their daily needs and ground water. The solution that has been done is to process livestock manureinto environmentally friendly organic fertilizer for agriculture and plantation business. A lot of sleeping land can bereactivated by making a garden of organic plants of economic value and a place for making breeding ponds andenlargement of Sangkuriang Catfish. To overcome the problem of clean water, residents have collaborated with studentsto create and build clean water reservoirs along with clean water distribution pipelines. The output generated from thePPM KKN activity program has been carried out in the form of appropriate technology application products namelybocation fertilizers, organic crop gardens that develop agricultural products in the form of Toraja typical fruits andvegetables, water reservoirs and clean water pipelines and breeding ponds and enlargement of Sangkuriang Catfish.Keywords: Economy, Energy, Quality of Life, Society, Independent Village Model.1. PENDAHULUANSebagai salah satu bentuk pembentukan karakter manusia dilakukan dengan melalui pendidikan.Pada tingkat pendidikan Perguruan Tinggi, mahasiswa dianggap telah bisa untuk melakukan suatu bentuktindakan nyata yang mana tindakan tersebut dapat dipertanggungjawabkan. KKN PPM merupakan salah satubentuk kegiatan intrakulikuler wajib yang memadukan pelaksanaan Tri Dharma Perguruan Tinggi denganmetode pemberian pengalaman belajar dan bekerja kepada mahasiswa dalam kegiatan pemberdayaanmasyarakat. Dengan adanya kegiatan KKN PPM Tematik ini, mahasiswa diharapkan dapat belajar untukmenerapkan dan mengembangkan ilmu-ilmu yang didapatkan semasa perkuliahan dan belajar untuk mengasahketerampilan dan kecakapan serta dapat bersosialisasi dengan lingkungan sekitar dan belajar untuk salingmembantu sesama manusia, serta belajar untuk membangun kehidupan yang harmonis. di luar kampus dalamwaktu, mekanisme kerja, dan persyaratan tertentu.Topografi kabupaten Toraja Utara pada umumnya berada pada daerah perbukitan dan lembah lembah.Sehingga banyak masyarakat bermukin di lembah- lembah yang dikelilingi oleh bukit, demikian punsebaliknya. Masyarakat Kelurahan Nanggala Sangpiak Salu merupakan salah satu contoh masyarakat yangbermukim di perbukitan. Kelurahan Nanggala sangpiak Salu merupakan ibukota Kecamatan Nanggala. JarakKelurahan Nanggala Sangpiak Salu ke Rantepao Ibukota Kabupaten Toraja Utara mencapai 17 km yangditempuh melalui Kecamatan Tondon dan Kecamatan Tallung Lipu. Kelurahan Nanggala Sangpiak Saluberada pada ketinggian 834 m diatas permukaan laut dengan luas wilayah 15,67 km2Jumlah penduduk Kelurahan Nanggala Sangpiak Salu adalah 1.389 jiwa dengan jumlah pendudukperempuan sebanyak 671 jiwa dan 718 jumlah penduduk. Di Kelurahan Nanggala Sangpiak Salu masihbanyak warga yang hidup di dalam kemiskinan. Kondiri rumah yang sangat sederhana bahkan tidak layak.Jarak antara rumah penduduk pun cukup berjauhan. Fasilitas kesehatan di Kelurahan Naggala Sangpiak Salujuga sangat minim yaitu hanya 1 Poskesdes dan 1 Posyandu. Sedangkan fasilitas pendidikan hanya ada 1sekolah dasar, 1 taman kanak-kanak, 1 sekolah menengah pertama. Dengan wilayah yang sangat luas danpenduduk yang menyebar, banyak masyarakat yang tidak dapat menikmati fasilitas kesehatan dan pendidikan,1 Korespondensi penulis: Petrus Sampelawang, Telp 085255095100, sampelawangp@ukitoraja.ac.idProsiding Seminar Hasil Pengabdian (SNP2M) 2018 (pp.41-45) 978-602-60766-4-942jika mereka memerlukannya, harus menempuh jarak yang cukup jauh dan berjalan kaki sebab banyak yangtidak memiliki kendaraan.Permasalahan lain yang juga dialami oleh masyarakat Kelurahan Nanggala Sangpiak Salu adalahkebutuhan akan air bersih. Untuk memenuhi kebutuhan air bersih yang dimanfaatkan sebagai air minum danmembersihkan alat serta perlengkapan rumah tangga masyarakat menggunakan sumber air sumur dan airalamiah. Namun jika musim kemarau tiba, air sumur menjadi kering. Sehingga masyarakat hanya bisamengandalkan air dari sumber air alam berasal dari mata air yang berada di kawasan hutan lindung nasional.Walaupun sumber air berada pada Kelurahan Naggala Sangpik Salu, namun tidak semuamasyarakat dapat menikmatinya. Kelurahan Nanggala Sangpiak Salu terdiri atas 4 lingkungan/dusun. Jarakmasing–masing dusun menuju sumber air bervariasi, mulai dari 2 km hingga 3 km dan kondisi pemukimanpenduduk yang menyebar di lembah dan gunung. Kondisi alam yang begitu sulit menyebabkan biayapembangunan jaringan air bersih yang tinggi sehingga tidak dapat menjangkau semua masyarakat KelurahanNanggala Sangpiak Salu. Masyarakat yang berbeda kelurahan seperti masyarakat Lembang Nanna danLembang Nanggala yang menikmati air tersebut, dimana kedua lembang tersebut berada pada daerah yanglebih rendah dari Kelurahan Nanggala Sangpiak Salu sehingga air lebih cenderung mengalir ke LembangNanna dan Lembang Nanggala. Berdasarkan tinjauan TIM KKN LPPM UKI Toraja ke masyarakat diKelurahan Nanggala Sangpiak Salu disimpulkan bahwa setiap keluarga membutuhkan air bersih untukkeperluan sehari –hari minimal 60 - 70 liter/hari. Namun hal ini tidak terpenuhi terutama pada musimkemarau.Di Kelurahan Nanggala Sangpiak Salu, rata-rata setiap keluarga memiliki ternak kerbau, babi danunggas yang jumlahnya bervariasi. Untuk kerbau, biasanya kerbau hanya berjumlah 1 sampai 2 ekor,sedangkan babi dan ayam jumlahnya berkisar dua sampai puluhan ekor. Setiap hewan ternak mengahasilkankotoran yang jumlahnya cukup banyak terdapat di sekitar kandang dan dibiarkan tanpa dilakukan pengolahanataupun pemanfaatan, akibatnya menimbulkan bau yang sangat mengganggu. Begitu juga dengan ternak ayamyang kotorannya berserakan di halaman rumah penduduk, mencemari lingkungan dan membuat pemandangantidak asri. Hal ini berdampak negatif terhadap lingkungan seperti polusi tanah, polusi air, dan polusi udara.Dengan wilayah yang cukup luas, seharusnya masyarakat Kelurahan Nanggala Sangpiak Salu dapatmemanfaatkan lahannya untuk memenuhi kebutuhan hidup. Beberapa waktu lampau masyarakat KelurahanNanggala Sangpiak Salu pada umumnya berprofesi sebagai petani dan peternak. Namun saat ini, hal tersebutmulai mengalami perubahan. Banyak warga masyarakat yang pergi ke daerah lainnya untuk bekerja sebagaiburuh bangunan atau pekerja rumah tangga. Hal ini menyebabkan banyak lahan menganggur dan tidakproduktif lagi.Berdasarkan hal-hal tersebut di atas LPPM UKI Toraja, tergerak melakukan pengabdian untukwarga Kelurahan Nanggala Sangpiak Salu yang menghadapi masalah seperti kekurangan air bersih untukkebutuhan rumah tangga, kebutuhan akan pupuk, dan pemanfaatan lahan tidur dan tidak produktif lagi. Dalammembangun desa miskin akan diberikan sentuhan teknologi melalui desain teknologi dari perguruan tinggidalam mendesain suatu kawasan menjadi desa mandiri melalui penerapan teknologi sederhana.Persoalan yang dihadapi oleh Masyarakat Kelurahan Nanggala Sangpiak Salu dapat diatasi dengankesadaran dari masyarakat dan pihak yang terkait di dalamnya. Untuk penyelesaian masalah mendasar danurgent yaitu air bersih, maka diperlukan suatu usaha seperti pembuatan bak reservoir dan jaringan pipadistribusi air untuk dapat menampung dan mengalirkan air yang akan diambil dari mata air dari dalam hutanlindung. Pembuatan bak perlu dilakukan di kelurahan Kelurahan Nanggala Sangpiak Salu. Setelah air tekananair cukup, maka air selanjutnya akan didistrubusi ke rumah-rumah warga. Solusi lain yang perlu dilakukanadalah memanfaatkan kotoran ternak unggas, babi dan kerbau. Limbah kotoran ternak dapat diolah menjadipupuk organik oleh masyarakat. Di daerah ini ada banyak ternak kerbau, babi dan unggas yang diternakkansecara tradisional. Pemanfaatan kotoran ternak sangat perlu dilakukan mengingat jumlah kotoran tersebutakan terus bertambah. Limbah ternak ini memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi jika dikelola dengan baiksebagai pupuk organik yang ramah lingkungan untuk usaha pertanian dan perkebunan. Pupuk padat yangdapat digunakan oleh para petani, mengingat banyaknya lahan tidur yang dapat diaktifkan kembali denganmenanam tanaman yang bernilai ekonomi dan merupakan produk unggulan dari Kabupaten Toraja Utaraseperti buah Tamarella, Lada Katokkon dan Lada Barra‟ (jenis cabai), ubi kayu, ubi jalar, kacang tanah, sayurBulunangko (Mayana), coklat dan kopi (Robusta dan Arabika). Pemanfaatan kotoran ternak menjadi pupukorganik diharapkan dapat meningkatkan kembali hasil produksi pertanian dan perkebunan masyarakatkhususnya di Kelurahan Nanggala Sangpiak Salu.Prosiding Seminar Hasil Pengabdian (SNP2M) 2018 (pp.41-45) 978-602-60766-4-943Toraja dikenal dengan acara Rambu Solo. Pada acara tersebut kerbau dan babi merupakan ituhewan yang sangat diperlukan keberadaannya. Terkait dengan banyaknya jumlah tetapi bahan pangan keduahewan tersebut sudah berkurang di Kabupaten Toraja Utara. Masyarakat lebih harus membeli bahan panganhewan dari luar Kabupaten Toraja Utara yaitu Kabupaten Luwu Luwu (Palopo). Beberapa waktu lampau,bahan pangan tersebut masih sangat melimpah dan dapat dijumpai dimanapun di Kabupaten Toraja Utara,namun saat ini sudah sangat jauh berkurang. Bahan pangan tersebut adalah rumput hijau untuk kerbau dandaun ubi jalar untuk hewan ternak babi. Oleh sebab itu, masyarakat perlu diberi edukasi untuk menanamkembali bahan pangan tersebut yang berupa rumput seperti King Grass, Rumput Odot dan Rumput Benggalauntuk kerbau, daun ubi jalar untuk pakan babi dengan memanfaatkan lahan tidur sehingga lahan kembaliproduktif. Dengan demikian, akan tersedia kecukupan pangan bagi ternak sehingga dapat membantumengurangi biaya pembelian pakan danpat menghasilkan sendiri pakan dengan memanfaatkan potensi yangada di Kelurahan Nanggala Sangpiak Salu. Selain itu pakan tersebut dapat juga di jual ke para peternak yangsangat banyak di pasar hewan yang ada di Kota Rantepao, dimana pasar tersebut merupakan pasar hewanterbesar di Asia Tenggara.Dengan wilayah yang cukup luas, masyarakat juga dapat lahan dengan melakukan usaha lainnyaseperti pembiakan ikan lele. Di Kelurahan Nanggala Sangpiak Salu, ada kelompok masyarakat yang pernahmelakukan pembiakan dan pemeliharaan ikan lele. Namun hal tersebut sudah tidak berjalan lagi disebabkantidak adanya benih unggul dari ikan lele. Oleh sebab itu perlu diberikan penyuluhan mengenai pemilihan bibitunggul dan pembiakan ikan lele dengan metode yang tepat. Jika lele telah cukup umur, selanjutnya dapatdipanen dan hasilnya dapat dikonsumsi ataupun di jual ke pasar-pasar di kota Rantepao.Berdasarkan solusi yang telah dipaparkan diatas, diharapkan urbanisasi masyarakat ke kota dapatberkurang sehingga tercipta kembali lapangan kerja bagi warga di Kelurahan Nanggala Sangpiak Salu untukmengolah kembali wilayahnya dengan memanfaatkan potensi yang sudah ada. Dengan demikian masyarakatakan menjadi masyarakat yang mandiri dalam bidang energy dan ekonomi.2. PELAKSANAAN PENGABDIANDalam upaya mencapai target dan mewujudkan luaran, maka dilakukan metode pelaksanaanmenjadi 3 bagian utama yaitu1. Mahasiswa dan DPL mengadakan pertemuan dan seminar bersama dengan masyarakat, LP2M, DPL danpemda Kelurahan Nanggala Sangpiak Salu.2. Mahasiswa di bagi dalam Tingkat Unit, Bidang, dan sub unit agar mampu memimpin kelompok berkerjabersama masyarakat melaksanakan program kegiatan KKN-PPM.3. Mahasiswa bersama masyarakat menerapkan teknologi limbah ternak menjadi pupuk padat organik.Mahasiswa dan DPL melatih dan mendampingi masyarakat bagaimana membuat pupuk bokahsi4. Kerjasama bergotong royong dengan masyarakat (working with community) dalam pembuatan daninstalasi bak reservoir dan dan jaringan pipanya, pengaktifan kembali lahan tidur dengan membuat kebunpercontohan untuk tanaman produktif dan bernilai ekonomis dengan cara bertani organic, dalampembuatan kolam untuk pembiakan dan pembesaran ikan lele jenis Lele Sangkuriang.3. HASIL DAN PEMBAHASANAdapun 4 program yang telah dilaksanakan dengan ada swadaya dari Tim KKN-PPM, mahasiswaKKN serta swadaya masyarakat adalah sebagai berikut :1. Pembuatan bak resevoir air bersih dan jaringan pipa air bersih dengan kapasitas 2700 liter yang dibangunsecara swadaya antara Tim KKN-PPM Uki Toraja (Dosen Pembimbing) mahasiswa KKN yang dibantuoleh warga masyarakat yang ada di Kelurahan Sangpaik Salu yang dihadiri kurang lebih 50 orangsebagai bentuk partisipasi masyarakat dilaksanakan selama 28 hari (Juli- Agustus) . Tahapanpembangunannya dimulai dari alokasi penempatan lokasi pembangunan bak resevoir air bersih sampaidengan pengecetan bak resevoir air. Pembuatan pembangunan bak resevoir ini bentuk bangunan tangkapair yang dapat digunakan untuk membantu kebutuhan air bersih bagi masyarakat di Kelurahan NanggalaSangpiak Salu.Prosiding Seminar Hasil Pengabdian (SNP2M) 2018 (pp.41-45) 978-602-60766-4-944Gambar 1. Gotong Royong Masyarakat, Gambar 2. Bak Distribusi dan Instalasi airMahasiswa KKN dan Tim KKN yang telah dibuat PPM Membangun Bak Air Bersih2. Pembuatan Kolam dan Pembiakan bibit ikan lele Sangkuriang serta pemberian pakan ikan lelesangkuriang telah dilaksanakan dengan baik. Program ini dilaksanakan pada tanggal 28 Juli 2018 yangdihadiri sebanyak 30 orang. Program didahului dengan pemberian penyuluhan yang dibawakan langsungoleh Bapak Iwan yang merupakan ahli pembiakan lele. Kemudian pemberian bibit dan Pakan ikan lelesangkuriang dari Tim KKN-PPM selaku Dosen pembimbing kepada Lurah dan diteruskan kepadamasyarakat yang membutuhkan. Program dilanjutkan dengan pemyebaran bibit ikan lele sangkuriangdikolam yang telah dibuat swadaya Tim KKN-PPM, masyarakat dan mahasiswa KKN.Gambar 3. Foto Bersama setelah mengadakan penyuluhan Pembiakan, pemberian bibit ikan Sangkuriang sertapenebaran pada kolam yang telh disiapkan.3. Penyuluhan dan demonstrasi pembuatan pupuk bokasi yang dilaksanakan pada tanggal 29 Juli 2018dihadiri kurang lebih 40 orang telah dihadiri Pemateri (Bapak Dr. Ir Limbongan, Aparat Kelurahan, TimKKN-PPM, Mahasiswa KKN serta masyarakat di Kelurahan Nanggala Sangpaik Salu. Pelaksanaanpenyuluhan pembuatan pupuk bokahsi dilaksanakan selesai ibadah siang sekitar jam 11.00 di RumahIbadah Gereja Toraja Jemaat Palolang Dusun Palolang. Demonstrasi pembuatan pupuk bokashi kepadamasyarakat langsung dilakukan dihalaman gereja, untuk bahan-bahan pembuatan pupuk telah disiapkansebelumnya oleh Tim KKN-PPM (Dosen Pembimbing) bekerjasama Mahasiswa KKN dan masyarakat.Gambar 4. Penyuluhan Dan demonstrasi pembuatan Pupuk BokashiProsiding Seminar Hasil Pengabdian (SNP2M) 2018 (pp.41-45) 978-602-60766-4-9454. Penyuluhan tentang Pemanfaatan lahan tidur sebagai pakan ternak dan tanaman organik untuk buah dansayur-sayuran dilaksanakan tanggal 29 Juli 2018 Di Gedung Gereja Toraja Jemaat Palolang. Materipenyuluhan ini dibawakan oleh salah satu Dosen Agroteknologi UKI Toraja yaitu Bapak Dr. Ir. YusufLimbongan, MP yang dihadiri oleh Tim KKN-PPM, mahasiswa KKN, aparat Kelurahan dan Masyarakatsebanyak 50 orang. Pelaksanaan program ini ditindak lanjuti dengan pembuatan lahan untuk untuktanaman organik seperti lombok katokkon dan buah tomat di samping Kantor Kelurahan NanggalaSangpiak Salu. Serta pemupukan tanamannya dengan menggunakan pupuk bokashi yang telah dibuatsecara bergotong royong antara masyarakat dan mahasiwa KKN.Gambar 5. Pemanfaatan lahan Tidur Dengan Pakan Ternak Dan ta Tanaman Organik4. KESIMPULAN DAN SARANKesimpulan yang dapat ditarik dari pelaksanaan kegiatan KKN PPM di Kelurahan Naggala SangpiakSalu , Kecamatan Naggala, Kab. Toraja Utara adalah sebagai berikut :1) Revitalisasi mata air melalui pembuatan bak distribusi mampu meningkatkan ketersediaan air bersih bagiwarga masyarakat kelurahan Nanggala Sangpiak Salu.2) Penyuluhan dan pelatihan pembuatan pupuk bokhasi serta pemanfaatan lahan tidur untuk tanamanorganik diharapakan dapat menambah wawasan dan keterampilan dalam memanfaatkan bahan-bahanorganik di lingkungan sekitar menjadi pupuk organik alternatif yang dapat digunakan dalam bidangpertanian, serta dapat mengolah lahan tidur yang ada dengan tanaman holtikultura.3) Penyuluhan dan pelatihan pembibitan dan pembesaran ikan lele jenis Sangkuriang diharapkan dapatmeningkatkan wawasan dan keterampilan dalam pembibitan dan pembesaran ikan lele sehingga dapatmeningkatkan perekonomian dan untuk konsumsi sehari-hari.5. DAFTAR PUSTAKADesmelita, 2017, Kiat-Kiat Penulisan Proposal Program Pengabdian Masyarakat, SIMLIBTABMAS DIKTI,UKI Toraja, Tana TorajaGuanawan, 2008, ” Aplikasi Alat Pembuat Biogas untuk Meningkatkan Nilai Tambah (Value Added) LimbahCair Industri Tahu ”, Jurnal INTEK ISSN:0653-1597 Edisi Ke-11, Juni 2008. No.2. hal:141-151Hakim, Lukman,2011, Metode Penulisan Hibah Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat, HotelDinasty Makassar.Indartono, 2007, Digester Biogas Skala Kecil/Menengah, Jurnal , Edisi 17 No.2 Hal: 24-32.IptekBidangEnergi dan Sumber Daya Alam, Jakarta.6. UCAPAN TERIMA KASIHUcapan terima kasih disampaikan kepada Dirjen DRPM Kemenristekdikti atas dukungan danapengabdian kepada masyarakat tahun anggaran 2018. Ucapan terima kasih juga kami sampaikan kepadaRektor UKI Toraja yang telah memberikan kami izin untuk melaksanakan pengabdian. Terima kasih jugakepada Pemda Toraja Utara khususnya Kelurahan Nanggala Sangpiak Salu yang telah memberi ijin kepadamahasiswa kami ber KKN dan melaksanakn program-program KKN-PPM Tahun 2018.

KKN PPM MODEL DESA MANDIRI TEKNOLOGI KELURAHAN NANGGALA SANGPIAK SALU KABUPATEN TORAJA UTARA

http://jurnal.poliupg.ac.id/index.php/snp2m/article/download/1392/1290

KKN PPM MODEL DESA MANDIRI TEKNOLOGI KELURAHAN NANGGALA SANGPIAK SALU KABUPATEN TORAJA UTARA

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

Portal E-Journal System PNUP (Politeknik Negeri Ujung Pandang)