La inducción de la muda en gallinas ponedoras, mediante la supresión total del alimento
sólido, está prohibida en la UE. Por ello, es necesario estudiar sistemas alternativos que,
logrando los mismos efectos, no causen en el ave una sensación de hambre que perjudique
significativamente su bienestar. El objetivo es conseguir que la gallina experimente una
adecuada pérdida de peso vivo para que la puesta cese rápidamente, su tracto reproductor se
"rejuvenezca", restableciéndose la producción de huevos lo más rápida y satisfactoriamente
posible, con una mínima mortalidad. En este trabajo se han utilizado 216 gallinas de una
estirpe ligera (Hy-Line) y otras 216 gallinas semipesadas (Lohmann Brown), induciéndoles la
muda con 3 alimentos diferentes: salvado de trigo, cebada y un pienso comercial suministrado
en cantidad restringida. Las gallinas se alojaron en grupos de 4 aves por jaula, con 18 réplicas
por estirpe y alimento. El salvado y cebada causaron el cese de la puesta más rápidamente
(días 7 y 9 desde el inicio de la muda; respectivamente), que el pienso restringido (día14)
(P<0,001). La intensidad de puesta en el día 30 desde el inicio de la inducción a la muda fue
similar entre tratamientos (33,3%), pero mayor (P < 0,001) en las semipesadas (42,6%) que
en las ligeras (23,9%). La mortalidad fue nula durante la muda y sólo en el segundo ciclo de
puesta la estirpe tuvo un efecto significativo sobre este parámetro (19,04% en ligeras vs 5,09
en semipesadas; P<0,001
