The Republican Unitary Enterprise Publishing House "Belaruskaya Navuka"
Abstract
The effect of N(phosphonomethyl)-glycine (glyphosate), the active ingredient of the «Squall» herbicide in a wide range of concentrations (1-1000 |ig/ml) on phospholipolysis catalyzed by pancreatic phospholipase A2 (PLA2, 3.1.1.4), under the conditions similar to digestion in the duodenum (pH 8.0, temperature S, micellar form PC), has been studied. It has been shown that a rapid method based on the use of in vitro phospholipolytic reaction as a simple model of the process of destruction of food and phospholipids of cell membranes, is promising for preliminary evaluation of the pesticide safety to humans and animals.Изучено влияние N(фосфонометил)-глицина (глифосата) - действующего вещества гербицида «Шквал» в широком диапазоне концентраций (1-1000 мкг/мл) на фосфолиполитическую реакцию, катализируемую панкреатической фосфолипазой А2 (ФЛА2, КФ 3.1.1.4), в условиях, близких к пищеварению в двенадцатиперстной кишке (рН 8,0, температура 37 °С, мицеллярная форма ФХ). Двумя независимыми методами, характеризующими накопление продуктов фосфолиполиза - лизофосфатилилхолина (с использованием ТСХ) и жирной кислоты (с регистрацией под ее действием спектральных изменений MetHb), установлено разнонаправленное действие глифосата на активность ФЛА2: в присутствии безопасных для человека и животных доз (до 100 мкг/мл) - активация в 1,4 раза, а под действием запредельных доз (до 1000 мкг/мл) - ингибирвание до 20% остаточной активности. Ингибиторная активность глифосата в концентрации 0,5 мМ при ферментативном гидролизе ФХ в мицеллярной фазе характеризуется величиной Кi равной 24 мМ, а ингибирование носит конкурентный характер. Показано, что экспресс-метод на основе использования in vitro фосфолиполитической реакции в качестве простой модели процесса разрушения фосфолипи-дов пищи и клеточных мембран перспективен в целях предварительной оценки безопасности пестицидов для человека и животных
