Quatre flavonoïdes, la quercétine, la myricétine, la quercétrine et la myricétrine ont été isolés à partir des feuilles d’Argania spinosa (L.) Skeels, Sapotaceae. Ces composés ont été séparés à l’aide de méthodes chromatogaphiques usuelles et identifiés sur la base de leurs caractéristiques spectroscopiques (UV, SM, RMN 1H et13C). La myricétine et la myricétrine ont montré une activité anti-microbienne plus importante contre les bactéries que contre les levures
