RESUMO: Os conceitos de cultura e identidade são de fundamental importância para entender as relações que a sociedade estabelece entre si e com a natureza. Cada espaço tem a sua identidade que marca a economia, a política, a vida social e a paisagem. Dessa forma, a identidade gaúcha, constituída no espaço do Rio Grande do Sul é fortemente visível no sul do estado, onde muitas tradições ainda são preservadas, como a ligação da lida campeira, a pecuária, o gaúcho que cavalga, o peão e a prenda. Com isto, este trabalho tem como objetivo principal discutir acerca da identidade gaúcha no sul do Rio Grande do Sul associada à vitivinicultura, relacionando as questões de identidade, história e vitivinicultura neste espaço. Para isto, foi utilizada a abordagem qualitativa com a realização de revisão bibliográfica e trabalho de campo, este último com aplicação de entrevistas semiestruturadas, conversas informais, coleta de dados e materiais. Contudo, o espaço em muitos casos, passa por transformações, mas a marca identitária é um vínculo que não se dissolve facilmente, sendo esta adequada as novas funções e estruturas socioeconômicas locais, como é visto no sul do Rio Grande do Sul na territorialização do vinho em associação com a identidade gaúcha
