Þessi greinargerð, með lokaverkefni til B.Ed. gráðu, í grunnskólakennarafræðum frá Menntavísindasviði Háskóla Íslands fjallar um útinám í umhverfi við Akurskóla í Innri-Njarðvík í Reykjanesbæ. Í ritgerðinni er að finna verkefni sem henta vel við útikennslu og má hver sem er nota þau með leyfi höfundar.
Á undarförnum árum hefur útikennsla rutt sér til rúms í grunnskólum á Íslandi. Í útikennslu fá nemendur tækifæri til að vinna eins og rannsóknarmenn við verkefnin sem þeir gera. Nemendur rannsaka og komast að niðurstöðum um náttúruna sem og gera grein fyrir því sem fyrir augum ber. Útikennsla er góð leið til þess að fræða nemendur um sitt nánasta umhverfi sem þeir búa í. Nemendur komast í tengingu við umhverfið sitt við það að fara út fyrir skólastofuna og upplifa það ásamt kennara