Gómez Herrera, Carlos

Grasas y Aceites

Grasas y Aceites (E-Journal)

EditorialEL PROFESOR LORA-TAMAYO Y EL INSTITUTO DE LA GRASAEl día 22 de agosto de 2002 ha fallecido en Madrid el Excmo. Sr. D. Manuel Lora-Tamayo, ilustre personalidadcientífica, a cuya propuesta se debe el acuerdo conjunto del Patronato "Juan de la Cierva" del Consejo Superiorde Investigaciones Científicas y de la "Comisión Gestora Especializada de la Grasa" (constituida por científicos,economistas e industriales expertos en materias grasas) en 1947 por el que se ubica en Sevilla la Sede Centraldel entonces denominado "Instituto Especial de la Grasa y sus Derivados".En su calidad entonces de Secretario General de dicho Patronato, D. Manuel Lora va eligiendo sucesivamen-te a quienes habrían de ser los firmes pilares del Instituto en sus primeras décadas de actuación: El Dr. D. JoséMaría Rodríguez de la Borbolla y Alcalá (Jefe de la Sección de Química, 1947), el Dr. D. José María Piñar y Miu-ra (Presidente del Consejo Técnico Administrativo, 1948), el Dr. D. Jaime Gracián Tous (Secretario del Instituto,1948) y el Prof. Dr. D. Juan Manuel Martínez Moreno (Director del Instituto, 1949).Desde el primer momento, D. Manuel Lora fomenta de forma directa las relaciones con centros extranjerosde investigación sobre grasas. En 1952 trae a Sevilla al profesor alemán Dr H.P. Kaufmann, Presidente de la"Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft", de Münster, autoridad mundial en el campo de las materias gra-sas.Gracias al apoyo constante de D. Manuel Lora desde el Patronato "Juan de la Cierva", en abril de 1953 setermina la Sede Central del Instituto en terrenos cedidos por el Ayuntamiento de Sevilla. Al mismo tiempo se vanconsiguiendo importantes aportaciones económicas, que permiten ampliar las plantillas de las distintas escalasde personal, adquirir material de investigación, disponer de una excelente biblioteca siempre actualizada, efec-tuar una considerable proyección internacional del Instituto, apoyar a los sectores industriales de aceitunas demesa, aceites de oliva, orujo y semillas, jabones y detergentes, colaborar con organismos oficiales en su luchacontra los fraudes, etc.Durante los primeros años 1960, gracias al apoyo de D. Manuel Lora se logra obtener y confirmar el recono-cimiento oficial, por el Ministerio de Educación y Ciencia, del Instituto de la Grasa y sus Derivados como Centrode Investigación Aplicada encargado de impartir las enseñanzas de especialización en grasas y sus derivados.En 1967, al cumplirse los primeros veinte años del Instituto, D. Manuel Lora opinaba sobre el mismo en lossiguientes términos:"Las posibilidades en personas y materiales han creado el espíritu de trabajo que vivifica toda la obra inves-tigadora del Instituto, cuya calidad se refleja en la categoría científica de su producción, que da contenido densoGrasas y Aceites     a su revista, en el valor económico de sus realizaciones técnicas y en el renombre internacional del Instituto yde sus investigadores.(.........)Por haber actuado así, el Instituto de la Grasa puede vivir gozosamente esta plena mayoría de edad y apres-tarse con ánimo optimista a superar en el futuro, siempre en unidad de sentires, su propia marca de hoy".En la segunda mitad de los años 1960, con D. Manuel Lora y D. Juan M. Martínez Moreno en los cargos másimportantes del Ministerio de Educación y Ciencia, las aportaciones oficiales permiten construir en terrenos delCortijo de Cuarto las edificaciones destinadas a la Almazara Experimental y a las Plantas Piloto de Refinaciónde aceites y de Extracción de aceites por disolvente, facilitándose de este modo la asistencia técnica y el ase-soramiento a los sectores industriales afines al Instituto.En la Octava Reunión de la Asamblea de Miembros Industriales del Instituto de la Grasa, celebrada en 1972,a propuesta del industrial antequerano D. Juan Muñoz Rojas, se acordó por unanimidad conceder la "MedallaMarqués de Acapulco", creada por esta Asamblea para premiar las aportaciones fundamentales, tanto españo-las como extranjeras, a los conocimientos científicos y técnicos sobre materias grasas y sus derivados, al Prof.Lora-Tamayo, "a quien el Instituto debe su creación en 1947 y un apoyo constante, moral y material, durante susprimeros 25 años de actuación".Años después, en 1987, en la que sería su última visita al Instituto, D. Manuel Lora, junto con el Excmo. Sr.D. José María Rodríguez de la Borbolla y Camoyán, entonces Presidente de la Junta de Andalucía, entregó alex-director del Instituto Prof. Juan Manuel Martínez Moreno la "Medalla Marqués de Acapulco", concedida en laXXI Reunión de la Asamblea de Miembros, celebrada en octubre de 1986.Descanse en paz el ilustre hombre de ciencia, quién durante su larga vida siempre supo estar al servicio delo que él consideraba mejor para su patria y para la investigación.                                                    Carlos Gómez Herrera

El profesor Lora-Tamayo y el Instituto de la Grasa

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