Version anglaise disponible dans la Bibliothèque numérique du CRDI: Hidden harvest : a systems approach to postharvest technologyEtude sur les pertes post-récolte dues aux techniques d'emmagasinage des cultures vivrières dans les pays en voie de développement, avec une analyse du processus d'adaptation des hybrides à haut rendement. (1) Discute les pertes occasionnées pendant la récolte, le traitement des aliments et la manutention; une approche sytémique de la technologie post-récolte appliquée au Projet agricole du Moulin de Maidugurai au Nigéria (2) inclut des recommandations concernant l'assistance technique
