As veredas são componentes de grande importância ambiental e podem ser a chave para a geração de renda e sustentabilidade socioeconômica dos povos do Cerrado. Assim, foram objetivos o estudo dos solos de veredas representativas do Triângulo Mineiro Sul, quantificação dos estoques de carbono, discussão da importância socioambiental destas fitofisionomias e a proposição do extrativismo sustentável nos buritizais. Para tanto, foram medidas as áreas das veredas, densidade do solo, carbono orgânico total, estoques de C e realizado o estudo de viabilidade extrativista dos buritis. Como resultado, observou-se que as veredas podem ser fonte importante de recursos para agricultores familiares do Triângulo Mineiro Sul a partir do extrativismo sustentável do buriti visando a produção de alimentos e fibras; a exploração racional e geração de renda a partir das veredas ainda é algo incipiente na região e mais estudos e estímulos devem ser realizados como tentativa de disseminar a importância socioambiental destes locais; o uso racional das veredas pode ter muito mais uma conotação de preservação e manutenção destes locais, dentro do caráter socioambiental, do que somente a exploração de um ecossistema em si; e as estimativas dos estoques de carbono nos solos das veredas estudadas forneceram resultados mais elevados, se comparados à média nacional do estoque de C para solos hidromórficos brasileiros e do Cerrado, refletindo na necessidade do desenvolvimento de práticas sustentáveis e mitigadoras nestes subsistemas do Cerrado, a fim de contribuir positivamente com o clima local, regional e global a partir da manutenção do C no solo