Vengono presi in esame studi editi ed inediti riguardanti siti sia naturali che archeologici dell'Emilia Romagna di et\ue0 medievale in cui sono stati rinvenuti reperti xilologici di piante con potenzialit\ue0 nell'alimentazione umana. I siti che hanno restituito reperti con potenzialit\ue0 alimentare sono complessivamente 16 e sono stati identificati 481 reperti xilologici riferibili a piante il cui potenziale interesse per l'alimentazione umana \ue8 dovuto al fatto che producono frutti o semi eduli
