Sono state condotte prove per verificare in post-raccolta l\u2019effetto del trans-2-esenale sul marciume verde-azzurro e sul contenuto di patulina delle mele. Il trans-2-esenale, applicato alla dose di 5 o 12,5 l/l ha fortemente ridotto, rispetto al testimone, le infezioni di Penicillium expansum e il contenuto di patulina nelle mele
