Influenza dell'1-MCP sulla conservazione delle susine

Abstract

Dall\u2019esame complessivo dei risultati \ue8 emerso che l\u20191-MCP, applicato alla raccolta, alle dosi di 300 o 500 ppb a basse temperature, ha ritardato la maturazione dei frutti durante la shelf-life a 20\ub0C, dopo conservazione in RN a 0\ub0C. L\u20191-MCP non ha avuto alcuna influenza sul RSR e sul contenimento dei marciumi di M. laxa, mentre ha ridotto fortemente il disfacimento interno delle susine

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