Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo (UMICH)
Abstract
De las necesidades básicas de los animales y el hombre, la alimentación es lo más importante. Los animales se crían para convertir los alimentos en carne, y en el caso de aves también huevo. Esta conversión debe hacerse de manera eficiente y económica, para ello, deben conjuntarse la aplicación de los principios de nutrición, con el uso de razas superiores, buena salus y un manejo competente de los animales (Espasa, 1982; Ensminger, 1985)
