Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo (UMICH)
Abstract
El pez blanco de Pátzcuaro Menidia estor es una especie de atherinópsido con un
gran potencial comercial en el altiplano Mexicano, sin embargo uno de las principales
limitantes durante el cultivo es el lento crecimiento de esta especie hasta la talla
comercial (150-200 g) la cual se lleva a cabo en aproximadamente dos años. Es bien
sabido que el crecimiento de un individuo es un proceso muy complejo que esta
determinado, entre muchos otros factores, por factores endógenos como las
respuestas adaptativas del sistema neuroendocrino del organismo. Entre las
hormonas que juegan un papel determinante en los procesos de crecimiento y
desarrollo en prácticamente todos los vertebrados están las hormonas tiroideas. La
principal hormona tiroidea sintetizada por la glándula tiroides es la tiroxina o T 4, la
cual es considerada la prohormona de la hormona tiroidea bioactiva, la triyodotironina
o T3. En el presente trabajo se diseñó una estrategia basada en el tratamiento del
pez blanco con T4 con la finalidad aumentar la tasa de crecimiento y así tratar de
resolver la problemática del lento crecimiento. Para este fin se utilizaron cinco grupos
experimentales de juveniles de pez blanco de 0.2 g (15 peces por réplica, tres
réplicas por tratamiento) y se estudiaron tres diferentes concentraciones de T 4
añadidas en el agua de cultivo, denominados A (0.01 ppm), B (0.001 ppm) y C
(0.0001 ppm); un grupo testigo (D) y un control negativo que consistió en el
tratamiento con 0.5 mM de Metimazol, un inhibidor de la síntesis de hormonas
tiroideas (E). El estudio tuvo una duración de cuatro meses. Durante este tiempo y de
manera mensual se registraron los valores de peso de los organismos aleatoriamente
y se colectaron y sacrificaron 3 peces al azar de cada réplica para analizar la
concentración de T3 en hígado e intestino. Los resultados obtenidos en los
tratamientos con T4 no mostraron mortalidad, mientras que el tratamiento E presentó
la mayor mortalidad. En términos de peso, se encontró un mayor crecimiento en los
tratamientos A, B y C, llegando en promedio a 1.65 g de peso corporal comparado
con el tratamiento D o testigo, que en promedio pesó alrededor de 0.8 g
