The fight against severe acute malnutrition – which, according to UNICEF, kills between 3.5 and 5 million children under five every year in developing countries – has been a priority for international NGOs and for various United Nations agencies for several decades now. While addressing this ongoing emergency, it is also vital to provide specific nutritional products for the millions of people suffering from moderate to acute malnutrition, and to devise nutritional supplements that are easily affordable for very low-income population groups in Africa, Asia and Latin America. Until recently, all such interventions were left to trial and error in the field; but now they have been made possible thanks to the technological breakthroughs of a French company. Nutriset – founded 25 years ago – is now a leading actor in the humanitarian sector. Its industrial applications and research, in collaboration with the scientific and humanitarian communities, have brought about a genuine revolution in all three areas. By developing a complete range of ready-to-use products, distributed by NGOs, and which the children themselves can use without risk, and by building a global network of local producers, Nutriset has revolutionized the world of nutrition.Le combat contre la malnutrition aiguë sévère qui, d’après l’UNICEF, tue entre 3,5 et 5 millions d’enfants de moins de cinq ans chaque année dans les pays en développement, est depuis plusieurs dizaines d’années l’une des priorités des ONG internationales et de plusieurs agences des Nations Unies. Dans cette situation d’urgence permanente, il est vital de fournir des produits nutritionnels spécifiques aux millions de personnes souffrant de malnutrition modérée à aiguë, et de mettre au point des suppléments nutritionnels abordables pour les populations à très faible revenu en Afrique, en Asie et en Amérique Latine. Jusqu’à récemment, les interventions sur le terrain se faisaient par tâtonnements mais une société française a changé la donne grâce à d'importantes innovations technologiques. Nutriset, créée il y a 25 ans, est aujourd’hui l’un des acteurs de premier plan du secteur humanitaire. Ses travaux de recherche et ses applications industrielles, réalisés en collaboration avec la communauté scientifique et le monde de l’humanitaire, ont abouti à une véritable révolution dans les trois régions du monde concernées. En élaborant une gamme complète de produits prêts à l’emploi, distribués par des ONG et utilisables sans risque par les enfants, et en créant un réseau mondial de producteurs locaux, Nutriset a révolutionné le monde de la nutrition.La lucha contra la desnutrición aguda grave, que según UNICEF cada año causa la muerte de tres y medio a cinco millones de niños menores de cinco años en países en vía de desarrollo, ha sido una prioridad para las ONG internacionales y para diversas agencias de la ONU en las últimas décadas. A la hora de enfrentarse a esta permanente emergencia, resulta además imprescindible proporcionar a los millones de personas en estado de desnutrición moderada o aguda productos nutricionales específicos y desarrollar suplementos nutricionales asequibles para la población de muy bajos ingresos en África, Asia y América Latina. Hasta hace poco, estas intervenciones se limitaban a pruebas de ensayo y error como trabajo de campo, pero ahora se han convertido en una realidad gracias a los avances tecnológicos de una empresa francesa. Nutriset, compañía fundada hace 25 años, es ahora un agente de peso en el sector humanitario. Sus aplicaciones industriales y sus investigaciones, en colaboración con las comunidades científica y humanitaria, han supuesto una importante revolución en las tres áreas. Con el desarrollo de una completa gama de productos listos para usar, distribuidos por las ONG y que los mismos niños pueden utilizar sin riesgo alguno, y gracias a la creación de una red global de productores locales, Nutriset ha revolucionado el mundo de la nutrición
