Dinah Ribard, maître de conférences Savoirs, métiers, écritures Outre une séance consacrée à un parcours d’« original » (Pierre-Joseph Buc’hoz, 1731-1807) aux innombrables publications (d’histoire naturelle, de médecine charitable, de recettes destinées aux artisans ou aux cultivateurs), peu à peu coordonnées pour former une autobiographie intellectuelle extra-institutionnelle destinée à apitoyer les autorités révolutionnaires, le séminaire s’est organisé, cette année, autour de deux grands o..
