Editorial

Abstract

Julien Vignikin, Indigestion I. Collection particulière© Archive musée Drapper. Photo Olivier Gallaud, 2014 La situation de crise contemporaine, dont un des enjeux majeurs est l’accès du plus grand nombre à la nourriture, tant en terme de quantité que de qualité, oriente le choix de consacrer notre treizième numéro de Face à Face. Regards sur la santé aux malnutritions dans les pays du Nord et du Sud. Il s’articule autour des questions de dénutrition, de sous-alimentation, de surpoids et d’ob..