Classant des textes pour les Archives de Folklore d’Estonie, Eda Kalmre remarqua en 2001 que beaucoup « racontaient l’histoire d’une fabrique de saucisses humaines à Tartu dans les années d’après-guerre ». Lorsque, dans un entretien publié le 21 décembre 2001 dans la presse, elle « se référa à ces textes comme à une évidente histoire d’horreur » (p. 3), plusieurs personnes assurèrent que ceci n’était pas du folklore, car eux, ou leurs parents, avaient vu la fabrique, et bien d’autres gens éga..
