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SILVA, C. A. da

Infoteca-e

Engorda de Tambaqui em Tanques-redeDespescaA sobrevivência final esperada é alta e    próxima aos 100%. Antes da despesca, é recomendável suspender a alimentação dos peixes no dia anterior. Recomenda-se o abate por choque térmico mergulhando o peixe imediatamente após a despesca em água a 0°C por cerca de 30 minutos. O acondicionamento do peixe até o mercado deve ser feito em caixas térmicas com gelo em escama.Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaEmbrapa Tabuleiros CosteirosMinistério da Agricultura, Pecuária e AbastecimentoAv. Beira-Mar, 3250, Caixa Postal 44CEP 49025-040, Aracaju, SEFone (79) 4009 1300  Fax (79) 4009 1369 E-mail: cpatc.sac@embrapa.brAutorCarlos Alberto da SilvaFotosCarlos Alberto da SilvaDezembro/20121ª EdiçãoEditoração Eletrônica: Ailla Freire de AzevedoNas  épocas  frias  do  ano  reduzir  o   manejo e usar ração com maiores teores de vitamina C.Exemplar de tambaqui com 1 ano de criação.ApresentaçãoO tambaqui Colossoma macropomum é  uma espécie nativa da Bacia Amazônica,         atualmente é criado em todos estados       da federação devido à fácil obtenção          de alevinos, bom crescimento, alta               produtividade e rusticidade. A criação de tambaquis em tanques-rede apresenta benefícios como à redução         do espaço físico, melhor controle e             aproveitamento mais eficiente de ração, maior produtividade sem aumento da área de produção, tornando a atividade mais competitiva e sustentável.A produção de tambaquis com peso médio de 1,0 kg, peso comercializado na região do Baixo São Francisco em Sergipe e Alagoas, pode ser obtida com 9 meses de criação em tanque-rede.Instalações e povoamentoOs tanques-rede devem ser instalados em lagos e barragens com profundidade         suficiente para que exista uma coluna d’água mínima de 2,0 m entre o fundo do tanque e o fundo do lago na estação seca do ano.de proteína bruta de 32 e 28% e diferentes granulometrias (4, 6 e 8 mm) de acordo com crescimento dos peixes e oferecido duas vezes ao dia, às 9 h e às 16 h.A taxa de alimentação deve ser de 3 a 1% do peso vivo dos peixes, diminuindo do início para o final do período de engorda. Observar sempre o comportamento dos peixes na alimentação para evitar sobras e suspender o trato quando os níveis de  oxigênio dissolvido na água forem menores que 2 mg/L.As biometrias para o acompanhamento do crescimento, ganho de peso e condição de saúde dos peixes devem ser realizadas a cada 30 dias com uma amostra de no mínimo 10 % da população.Os juvenis provenientes do tanque berçário com peso médio acima de 40 g devem ser confinados na densidade de 20 peixes/m³ em tanques-rede construídos com tela     metálica, malha de 20 mm e cobertos com telas anti-pássaro. Lembrar de monitorar por 4 a 5 dias a mortalidade que pode ocorrer após o transporte e povoamento e repor os peixes mortos no início  para manter a     produção esperada.Manejo alimentarOs peixes devem ser alimentados seis     dias na semana com ração extrusada comercial para peixes onívoros com teores Tanques-rede instalados em barragem para criação de peixe.Alimentação dos peixes criados em tanques-rede.

Engorda de tambaqui em tanques-rede.

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Engorda de tambaqui em tanques-rede.

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