Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2005.
Abstract
Introdução. Micotoxinas: aspectos gerais. Micotoxicoses. Gênero Alternaria. Micotoxinas produzidas por Alternaria Alternata. Características das principais toxinas de Alternaria. Detecção das micotoxinas de Alternaria. Referências bibliográficas.bitstream/item/78996/1/doc69-2005.pd
