ANTUNES, L. E. C.

CASAGRANDE JUNIOR, J. G.

COUTO, M.

MOURA, G. C. de

SILVA, S. D. dos A. e

Infoteca-e

286ISSN 1516-8654Pelotas, RSSetembro, 2011ComunicadoTécnico1 Eng. Agrôn., doutoranda Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, RS,  giselycorrea@yahoo.com.br2 Eng. Agrôn., D.Sc., pesquisador da Embrapa de Clima Temperado, Pelotas, RS, sergio.anjos@cpact.embrapa.br.3 Eng. Agrôn., D.Sc., professor titular da URI, RS, jgcasajr@gmail.com,4 Eng. Agrôn., D.Sc., pesquisador da Epagri, Caçador, SC, marcelocouto@epagri.sc.gov.br.5 Eng. Agrôn., D.Sc., pesquisador da Embrapa de Clima Temperado, Pelotas, RS, luis.eduardo@cpact.embrapa.br.INTRODUÇÃOGisely Corrêa de Moura1Sérgio Delmar dos Anjos Silva 2João Guilherme Casagrande Junior3Marcelo Couto4Luis Eduardo Corrêa Antunes5Uso da Torta de Mamonacomo Alternativa àAdubação Química paraMorangueiroNo Brasil, a área cultivada com morangueiro(Fragaria x ananassa Duch.) concentra-se,principalmente, em Minas Gerais, Rio Grandedo Sul, São Paulo, Paraná e Distrito Federal.Estima-se que a área cultivada seja de 3,5 milhectares. No Rio Grande do Sul, o cultivo demorangueiro iniciou a partir da década de1980 (PAGOT; HOFFMANN, 2003).A produção mundial de morangos frescos éde 2.562.449 toneladas. Os Estados Unidossão o maior produtor mundial de morangostanto para consumo fresco (in natura) quantona produção congelada (MORANGO, 2008). OBrasil ainda não aparece nas estatísticas entreos grandes produtores mundiais, mas começaa se destacar, devido às condições naturaisfavoráveis ao cultivo e a produção em quasetodos os meses do ano (ANTUNES; REISSERJÚNIOR, 2007).O morangueiro é a espécie do grupo daspequenas frutas de maior expressãoeconômica. É uma cultura de grandeimportância social, em função da grandedemanda de mão de obra e do elevadorendimento por área (RESENDE et al., 1999).De um modo geral as propriedades que sededicam ao cultivo do morangueiro são, emsua maioria, familiares, com área cultivada de0,5 ha a 1,0 ha. Porém, também existemempresas com áreas cultivadas superiores a 8ha (REICHERT; MADAIL, 2003). As cultivaresCamarosa e Camino Real estão entre asprincipais cultivares utilizadas no Brasil,Fotos: Luis Eduardo Corrêa Antunes2 Uso da Torta de Mamona como Alternativa à Adubação Química para Morangueirolançadas nos Estados Unidos (OLIVEIRA etal., 2007; ANTUNES et al., 2010).O nitrogênio exerce grande influência nocrescimento vegetativo, na produção e naqualidade de frutos de morangueiro. Estenutriente é absorvido principalmente na formade NO3– (KIRSCHBAUM; BORQUEZ, 2006) e éo principal nutriente limitante para a culturado morangueiro, devido ao alto nível delixiviação. Portanto, a fórmula de fertilizaçãoconterá sempre o N, além dos demaiselementos detectados como deficientes naanálise (ANTUNES, 2005).A torta de mamona é produzida a partir daextração do óleo das sementes e é utilizadamundialmente como adubo orgânico de boaqualidade, sendo o mais tradicional eimportante subproduto da cadeia produtivada mamona, e podendo vir a contribuir noincremento de características nutricionais efuncionais por ser um composto ricamentenitrogenado (DIRECTORATE OF OILSEEDSRESEARCH, 2004). A mineralização da tortade mamona é mais rápida do que o estercobovino e bagaço de cana, permitindo que aliberação dos nutrientes seja mais rápida quenesses outros materiais, porém mais lentaque fertilizantes químicos. A rápidadecomposição ocorre devido aos altos teoresde nitrogênio, fósforo e potássio presentesna torta (SEVERINO et al., 2004).O objetivo deste trabalho foi comparar aeficiência do nitrogênio presente na torta demamona, com o nitrogênio fornecido naforma de fertilizante químico, nas cultivaresCamarosa e Camino Real.O trabalho foi conduzido em áreaexperimental da Embrapa Clima Temperado,Pelotas, Rio Grande do Sul (coordenadasgeográficas: 31°40’47"S e 52°26’24"W; 60m de altitude), entre os meses de maio edezembro de 2007.Foram utilizadas mudas de morangueiro dascultivares Camarosa e Camino Real,provenientes de viveiros chilenos. As mudasde morangueiro foram transplantadas paracanteiros de 18 m de comprimento, 0,75 m delargura e 0,2 m de altura, em 1 m espaçadosentre si, após aplicação das diferentes dosesde nutrientes nas parcelas de 3,6 mcomprimento por 0,75 m de largura, contendo12 plantas.Trinta dias após o plantio das mudas, foirealizada a cobertura dos canteiros compolietileno preto de baixa densidade(mulching). Simultaneamente foi colocado otúnel baixo, coberto com polietileno aditivadocom espessura de 180 micras. O sistema deirrigação adotado foi do tipo localizado(gotejamento), acompanhando as duas linhasde cultivo em cada canteiro.O delineamento experimental utilizado foi deblocos casualizados, com quatro repetições,em esquema fatorial 2 x 5, utilizando-se duascultivares e cinco formulações, trêscompostas por doses de torta de mamonasuplementadas com fósforo e potássio, euma apenas com torta de mamona e umaformulação padrão, com ureia. Cada parcelafoi composta por 12 plantas. De acordo coma análise de solo, calculou-se a doserecomendada de NPK e as formulações comtorta (Tabela 1).3Uso da Torta de Mamona como Alternativa à Adubação Química para MorangueiroTabela 1 – Formulações à base de torta de mamona aplicadas nas plantas das cultivares demorangueiro ‘Camarosa’ e ‘Camino Real’. Embrapa Clima Temperado, Pelotas, RS, 2011.TM - Torta de mamona (teor de N = 4,25% conforme Tabela 2); SFT - Superfosfato Triplo; KCl - Cloreto de Potássio;1 Quantidade ajustada para 12 plantas.2 De acordo com a recomendação técnica do Manual de Adubação e Calagem.Á medida que foram observados nas plantassintomas de doenças e danos causados porinsetos, foi realizado o controlefitossanitário. Para o controle de roedores seutilizou iscas. Durante o experimento, asplantas daninhas foram controladas porcapina manual.As folhas secas e os estolões foram retiradose acondicionados em sacos de papelidentificados de acordo com o tratamento. Omaterial foi colocado em estufa a 60 °C (±2°C) por 72 horas, para posteriordeterminação da massa seca da parte aérea.A colheita foi iniciada dia 19/09/2007 eencerrada dia 20/12/2007. Foramconsideradas as variáveis de produção totalacumulada (kg), massa seca da parte aérea(kg) e número total de frutos e de estolões. Acolheita foi realizada duas vezes por semana,mensurando-se o peso e o número de frutospor planta.Os dados foram submetidos à análise devariância e comparação de médias efetuadaatravés do teste de Duncan a 5% deprobabilidade com auxílio do programa SAS(1999).Não houve interação significativa entre osfatores estudados. A produção e a massaseca da parte aérea das plantas não diferiramsignificativamente, ou seja, apenas o uso datorta de mamona ou a substituição donitrogênio químico, pelo contido na torta demamona é suficiente para manter a produçãoobtida com adubo químico (Tabela 3).Com relação às cultivares, houve diferençasignificativa para todas as variáveisestudadas, sendo que ‘Camarosa’ foi superiora ‘Camino Real’ (Tabela 3). Oliveira et al.(2007), trabalhando com as cultivares CaminoReal, Camarosa e Aromas, concluíram que nãohá diferença entre estas com relação àprodutividade. Os resultados obtidos nopresente trabalho diferem dos obtidosnaquele experimento. Isto pode ter ocorridodevido ao efeito da aplicação da torta demamona com relação às propriedadesquímicas e físicas do solo, principalmentedevido ao alto teor de matéria orgânica enitrogênio (cerca de 3,5% de nitrogênio eTabela 2- Análise da torta de mamona. Laboratório de Nutrição Vegetal. Embrapa Clima Temperado. Pelotas, RS, 2011.Amostra Identificação N P K Ca Mg Fe Mn Zn Cu B Número  % Mg kg-1 80.513 Amostra  4,25 0,69 0,74 2,1 2,28 10540 470 102 30 16  Formulações Descrição (quantidades aplicadas)1 N (g) P2O5 (g) K2O (g) F1 0,5TM (162 g*) + SFT (83,5 g) + KCl (27 g) 6,9 32,2 15,7 F2 TM (324 g) + SFT (83,5 g) + KCl (27 g) 13,8 34,2 15,7 F3 2TM (648 g) + SFT (83,5 g) + KCl (27 g) 27,6 34,2 15,7 F4 Recomendado2: ureia (36 g) + SFT (83,5 g) + KCl (27 g) 15,8 34,2 15,7 F5 2TM (648 g) 27,6 - -  4 Uso da Torta de Mamona como Alternativa à Adubação Química para Morangueiro92% de matéria orgânica) presente na torta. Oaumento do vigor das plantas está associadoao aumento na área foliar, diferenciação deflores, frutificação efetiva e, porconsequência, na produtividade, refletidopelos dados de produção de massa seca dasplantas e produção por planta.Os resultados obtidos para massa seca estãode acordo com afirmação feita por Santos eMedeiros (2004), sendo a cultivar Camarosade maior vigor, logo deve apresentar maiormassa seca e maior número de estolões.Médias seguidas de mesma letra não diferem entre si pelo teste Duncan a 5% de probabilidade.Formulações à base de torta de mamona são alternativas potenciais para a substituição da adubação química nas cultivaresCamarosa e Camino Real.Cultivar/formulação Nº estolões planta-1 N° frutos planta-1 Peso frutos (g planta-1) Massa seca da parte aérea (g planta-1) Camarosa 32,70 a 20,94 a 241,10 a 112,04 a Camino Real 14,72 b 13,85 b 172,26 b 52,01 b   Camarosa F1 32,31 a 20,39 a 221,59 a 112,23 a F2 33,56 a 22,73 a 255,82 a 114,45 a F3 32,69 a 20,29 a 235,26 a 104,70 a F4 32,35 a 21,58 a 246,06 a 118,52 a F5 32,63 a 19,69 a 246,55 a 110,29 a   Camino Real F1 13,81 b 14,02 b 165,68 b 50,15 b F2 13,81 b 13,89 b 181,80 b 47,23 b F3 14,08 b 13,23 b 161,19 b 48,01 b F4 15,70 b 14,92 b 184,88 b 56,01 b F5 16,21 b 13,17 b 167,76 b 58,65 b  CV 2,28 4,37 25,16 16,85  ReferênciasANTUNES, L. E. C.; DUARTE FILHO, J.*Nutrição, calagem e adubação*. In:SANTOS, A. M.; MEDEIROS, A. R. M.Sistema de produção do morango. Pelotas:Embrapa Clima Temperado, 2005. (EmbrapaClima Temperado. Sistema de produção, 5).Disponível em: <_http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Morango/SistemaProducaoMorango/cap05.htm_ >.Acesso em: 15 set. 2008.ANTUNES, L. E. C.; RISTOW, N. C.;KROLOW, A. C. R; CARPENEDO, S.; REISSERJÚNIOR, C. Yield and quality of strawberrycultivars. Horticultura Brasileira, ´Brasília, DF,v. 28, n. 2, p. 222-226, 2010.ANTUNES, L. E. C., REISSER JÚNIOR, C.Produção de morangos. Jornal da Fruta,Lages, v. 15, n. 191, p. 22-24, 2007.DIRECTORATE OF OILSEEDS RESEARCH.Diversified uses of Castor. In:INTERNATIONALSEMINAR ON CASTOR SEED, CASTOR OILAND ITS VALUE ADDED PRODUCTS.Proceedings… Ahmedabad: The SolventTabela 3 – Número médio de estolões, número médio de frutos, produção por planta e massa seca da parte aérea de duascultivares de morango, submetidas a diferentes formulações de torta de mamona. Embrapa Clima Temperado, Pelotas, RS,2011.5Uso da Torta de Mamona como Alternativa à Adubação Química para MorangueiroExtractors Association of India, 2004.  p. 50-57.KIRSCHBAUM, D. S.; BORQUEZ, A. M.Nutrición mineral de la frutilla (Fragaria xananassa Duch.). In: SIMPÓSIO NACIONALDO MORANGO, 3.; ENCONTRO, SOBREPEQUENAS FRUTAS E FRUTAS NATIVAS DOMERCOSUL, 2., Pelotas, 2006, Palestras...Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2006.(Embrapa Clima Temperado. Documentos,171). p. 117-127.MORANGO balanço mundial. AGRIANUAL,São Paulo, p. 419, 2008.OLIVEIRA, R. P.; SCIVITTARO, W. B.;FERRIERA, L. F. Camino Real: nova cultivar demorangueiro recomendada para o rio Grandedo Sul. 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Mineralização da torta de mamona,esterco bovino e bagaço de cana estimadapela respiração microbiana. Revista deBiologia e Ciência da Terra, Campina Grandev. 5, n.1, 2004. Disponível em: < http://eduep.uepb.edu.br/rbct/sumarios/sumario_v5_n1.htm >. Acesso em: 10 maio2012.6 Uso da Torta de Mamona como Alternativa à Adubação Química para MorangueiroComunicadoTécnico, 286Exemplares desta edição podem ser adquiridos na:Embrapa Clima TemperadoEndereço: Caixa Postal 403Fone/fax: (53) 3275 8199E-mail: sac@cpact.embrapa.br1a edição1a impressão 2011: 20 exemplaresPresidente:  Ariano Martins de Magalhães JúniorSecretária- Executiva:  Joseane Mary LopesGarciaMembros: José Carlos Leite Reis, Ana PaulaSchneid Afonso, Giovani Theisen, Luis Antônio Suitade Castro, Flávio Luiz Carpena Carvalho, ChristianeRodrigues Congro Bertoldi e Regina das GraçasVasconcelos dos SantosSupervisor editorial: Antônio Luiz Oliveira HeberlêRevisão de texto: Ana Luiza Barragana ViegasRevisão bibliográfica: Regina das Graças V. dos SantosEditoração eletrônica: Juliane Nachtigall (estagiária)Comitê depublicaçõesExpediente

Uso da torta de mamona como alternativa à adubação química para morangueiro.

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