bitstream/item/69064/1/099-recalde-viabilidade.pdfPublicado também no Cadernos de Agroecologia, v. 7, n.2, 2012

PADOVAN, M. P.

RECALDE, K. M. G.

SANGALLI, A. R.

SILVA, L. F.

Publicado também no Cadernos de Agroecologia, v. 7, n.2, 2012

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099 - Viabilidade econômica agrícola e responsabilidade ambiental em unidades rurais de produção orgânica e convencional em Mundo Novo, MSEconomic agricultural viability and environmental responsibility in rural units of production organic and conventional in Mundo Novo, Mato Grosso do Sul StateRECALDE,  Kátia  Maria  Goricoix.  Universidade  Federal  da  Grande  Dourados  –  UFGD, vitoria05@hotmail.com; SANGALLI, Adriana Rita. UFGD,  adrianars@uems.brom;  SILVA, Luciana Ferreira da.  Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul,  lucianafsilva@uol.com.br;   PADOVAN, Milton Parron. Embrapa Agropecuária Oeste, padovan@cpao.embrapa.br.ResumoO  objetivo  deste  trabalho  foi  analisar  a  viabilidade  econômica  agrícola  e  responsabilidade ambiental  em unidades  rurais  de  produção  orgânica  e  convencional  no  assentamento  Pedro Ramalho, em Mundo Novo, MS. Foi aplicado um questionário a uma amostra de agricultores, a fim de diagnosticar a situação socioeconômica e ambiental,  por meio do qual foi possível constatar que  as  práticas  de  conservação  ambiental  necessitam ser  melhoradas;  a  produção  orgânica ocorre de forma sustentável, podendo ser prejudicada pelas propriedades convencionais do seu entorno; o rendimento dos agricultores de base agroecológica e convencionais foram semelhantes na cultura da mandioca e na pecuária leiteira, principais atividades econômicas desenvolvidas no assentamento. Palavras-chave: assentamentos rurais, sustentabilidade.AbstractThe  aimed this  work  was  to  analyze the  economic  agricultural  viability and  environmental  responsibility  in rural  units of  production  organic and  conventional in Mundo Novo,  MS.  Was applied a questionnaire to diagnose the environmental and socioeconomic situation of a sample of farmers, through which it was established that the environmental conservation practices need to be improved; organic  production occurs in a sustainable way can be affected by the properties conventional in its surroundings; the yield  of the agroecological base  and conventional farmers was similar in cassava and in dairy farming, the main economic activities in the settlement. Keywords:  rural  settlements, economic  agricultural  viability,  environmental  responsibility,  sustainability.IntroduçãoDo lote do assentado é que provém a renda familiar e na maioria das vezes, na ânsia de obter  rendimentos  rápidos,  buscam a  produtividade  dependente  da  utilização  intensiva  de  insumos químicos, como adubos sintéticos e herbicidas, podendo contribuir para a degradação do solo e de  outros  recursos  naturais,  prejudicando  a  produtividade  agrícola  no  decorrer  dos  anos. Ressalta-se que Malavolta (1987) chama a atenção que as boas práticas de manejo e fertilidade do solo devem ser adotadas, para tornar a atividade agrícola sustentável com o passar do tempo.Cadernos de Agroecologia – ISSN 2236-7934 – Vol 7, No. 2, Dez 2012                        1O equilíbrio entre as práticas adotadas nos processos produtivos e a manutenção e melhoria do meio ambiente é o melhor caminho para a exploração racional do solo, que têm sido propagados atualmente pelos preceitos agroecológicos que envolvem a agricultura orgânica, difundidos por algumas organizações e empresas públicas e privadas, como no caso da Usina Hidrelétrica de Itaipu.A conservação ambiental é estimulada pela própria Itaipu Binacional, conforme seus interesses, bem como pela administração municipal,  com a qual  possui  um convênio.  Por  meio de seus projetos, a usina incentiva e apoia a agricultura orgânica no assentamento rural Pedro Ramalho.Nesse  contexto,  a  valoração  ambiental  é  uma  ferramenta  essencial  na  projeção  futura  da sustentabilidade na agricultura, em relação ao uso ou não, dos recursos ambientais. Segundo Motta  (2006),  os  métodos  de  valoração  econômica  do  meio  ambiente  fazem  parte  da microeconomia  do  bem-estar,  necessários  na  determinação  dos  custos  e  benefícios  sociais, quando as decisões de investimentos públicos afetam o consumo da população e seu nível de bem-estar.O  objetivo  deste  trabalho  foi  analisar  a  viabilidade  econômica  agrícola  e  responsabilidade ambiental  em unidades  rurais  de  produção  orgânica  e  convencional  no  assentamento  Pedro Ramalho, em Mundo Novo, Mato Grosso do Sul.MetodologiaO estudo foi realizado no assentamento Pedro Ramalho, implantado em 26 de setembro de 2000, com capacidade de 88 famílias, abrigando atualmente 86 famílias assentadas, abrangendo a área de  1.887,9187  hectares,  no  município  de  Mundo  Novo,  estado  de  Mato  Grosso  do  Sul (MDA/INCRA, 2011). Cada lote possui 14,00 ha e a base econômica dos agricultores é o plantio da cultura da mandioca (60%), pecuária de leite (30%), e os produtos hortifrutigranjeiros (10%) (IBGE, 2010).Os dados utilizados de natureza primária foram obtidos por meio de pesquisa direta, por meio de questionários  especialmente  elaborados  e  aplicados  em  entrevistas  com  59  famílias  de agricultores do assentamento Pedro Ramalho, sendo 46 de agricultores convencionais e 13 de agricultores orgânicos. Para determinação da amostra utilizou-se a seguinte fórmula: n =    σ² . p . q . Ne² (N-1) + σ² . p . qOnde:n = tamanho da amostraσ = nível de confiança escolhido, expresso em números de desvio padrãop = percentagem com a qual o fenômeno se verificaq = percentagem complementar (100-p)e = erro máximo permitidoN = Tamanho da população2                              Cadernos de Agroecologia – ISSN 2236-7934 – Vol 6, No. 2, Dez 2011       Resultados e Discussão O grupo formado produtores convencionais é composto por 46 famílias, num total de 135 pessoas. Cada família é composta em média, por 3 pessoas, sendo que deste total 51,9% são do sexo masculino e 48,1% são do sexo feminino. A maioria dessas pessoas (38,5%) está na faixa de 41 a 60 anos e 16,3% de 11 a 20 anos. Contatou-se pequena quantidade de crianças com até 10 anos (11,9%) e de adultos acima de 60 anos (10,4%).   Ou seja,  há predomínio de pessoas idade produtiva.Os agricultores  orgânicos  totalizam 53  pessoas,  com famílias  compostas  por  4  pessoas,  em média, sendo que deste total, 50,94% são do sexo masculino e 49,05% do sexo feminino. Do total, 28,30% estão na faixa etária de crianças ou adolescentes.A atividade econômica principal oriunda da agricultura convencional é a cultura da mandioca, que proporciona um rendimento médio mensal de R$ 868,40. A área média de cultivo com a mandioca é de 8,3 ha entre os produtores convencionais, correspondendo a 59,3% da área total de cada lote.  A segunda fonte de renda vem da pecuária de leite, em média de R$ 840,07, a partir da exploração de 3,65 ha, em média, o que corresponde a 25,2% da área dos lotes (Tabela 1). O restante da área, em média 12,6 % de cada lote, é ocupada com outras culturas, como o milho,  abacaxi e soja, bem como área de preservação permanente – APP, que corresponde a 2,87% dos lotes.A atividade econômica principal oriunda da agricultura orgânica é a cultura da mandioca, com rendimento médio mensal de R$ 893,07, cultivando-se área média de 9,30 ha, o que corresponde a 66,42% da área total do lote. A pecuária de leite, segunda fonte de renda representativa dos agricultores,  proporciona  em  média  R$  784,07,  utilizando-se  área  de  3,60,  em  média, correspondendo a 25,71% da área total do lote (Tabela 1). Do restante da área, 5,00% é ocupado com culturas de subsistência, como milho e abacaxi e área de preservação permanente – APP (2,87% do lote).Tabela 1. Principais fontes de renda dos agricultores do assentamento Pedro Ramalho. Mundo Novo, MS, 2012.Atividade econômicaAgricultura convencional Agricultura orgânicaRenda mensal (R$)Área (ha)Produtividade(t ha-1)(l vaca-1)Custoprod.(R$)Renda mensal(R$)Área (ha)Produtividade(t ha-1)(l vaca-1)Custoprod.(R$)Mandioca 868,40 8,30 23,10 504,39 893,07 9,30 22,46 452,30Leite 840,07 3,65 8,00 0,27 784,07 3,60 7,92 0,26Fonte: Elaborado pelos autores, a partir das informações levantadas.Verifica-se que a  renda média  mensal,  a  produtividade e o custo de produção das principais atividades  econômicas  praticadas  no  assentamento,  são  similares  entre  os  agricultores convencionais e os orgânicos. A média de produtividade da mandioca e leite é ligeiramente maior na agricultura convencional, correspondendo a 2,85% e 1,01%, respectivamente. No entanto, o custo de produção é inferior na agricultura orgânica,  sendo 10,33% a menos na produção da mandioca e 3,7% inferior na produção de leite (Tabela 1), resultado esperado, tendo em vista que não há gastos com agroquímicos. Cadernos de Agroecologia – ISSN 2236-7934 – Vol 7, No. 2, Dez 2012                        3O  menor  custo  de  produção,  tanto  da  mandioca  como  do  leite,  aliado  à  perspectiva  de  de processos produtivos mais harmônicos com o meio ambiente e a geração de produtos seguros para a alimentação humana e de animais, servem de estímulo para que outros agricultores façam a transição agroecológica de seus agroecossistemas.Os agricultores convencionais ao serem questionados sobre o que é preciso para melhorar a produção  do  lote,  60,9%  consideram  que  há  necessidade  de  mais  recursos  para  custear adubação,  correção do solo e reforma das pastagens, porém somente 13% expressaram que gostaria de contrair empréstimo para tal. Condições climáticas mais amenas foram respondidas por 23,9% e políticas públicas de fomento à produção por 17,4%. As demais respostas foram: maior oferta de cursos  de capacitação, assistência técnica e diversificação da produção.No grupo de agricultores orgânicos, 69,23% consideraram que seria necessário mais recursos fi-nanceiros para adubação, diversificação das atividades produtivas, correção do solo e reforma de pastagens, mas a maioria não deseja contrair empréstimo para atender essa necessidade. Condi-ções climáticas mais amenas foram respondidas por 15,78%; assistência técnica, 7,09% e políti-cas públicas de fomento à produção por 6,90%. As demais respostas foram: maior oferta de cur-sos  de capacitação e crédito.Em todas as  propriedades  amostradas  e  analisadas  existe  fossa  séptica.  O que  se mostrou preocupante  é  a  destinação  do  lixo,  tanto  os  agricultores  convencionais  como  os  de  base agroecológica,  pois  apesar  de  ocorrer  semanalmente  em  pontos  pré-determinados  no assentamento, às margens da Rodovia BR-163, apenas 80% utilizam esse serviço oferecido pela prefeitura municipal. Os demais utilizam da queima como forma de eliminação do lixo doméstico.Em relação aos insumos utilizados no manejo agrícola, no grupo de agricultores convencionais 82,6% utilizam adubos sintéticos; 73,9% herbicidas; 17,4% calcário e 10,9% inseticidas químicos. Adubo verde (aveia) é utilizado por 56,5% e adubo orgânico (esterco de gado) por 8,7% do grupo. Apenas um agricultor convencional utiliza inseticida biológico. No grupo de agricultores orgânicos, 92,30% utilizam adubo orgânico (esterco de gado), calcário, adubo verde (aveia), inseticidas orgânicos/biológicos, caldas orgânicas, como a calda bordalesa, capinas manuais com enxadas e cultivadores (Figura 1).4                              Cadernos de Agroecologia – ISSN 2236-7934 – Vol 6, No. 2, Dez 2011        Figura  1.  Insumos  utilizados  no  manejo  agrícola  pelos  agricultores  convencionais  e  orgânicos  no assentamento Pedro Ramalho. Mundo Novo, MS, 2011.A utilização  frequente  de  herbicidas  pelo  grupo  de  produtores  convencionais  preocupa  os agricultores de base agroecológica, pois a deriva de vários princípios ativos podem prejudicar seus  cultivos,  inclusive  podendo  inviabilizar  a  certificação  da  produção  orgânica.  Um  ponto positivo  é  a  utilização  de  adubos  verdes  por  um  número  considerável  de  agricultores convencionais e a utilização, ainda que pequena, de adubo orgânico.O assentamento Pedro Ramalho possui área de reserva legal contínua, que corresponde aos 20% da área dos lotes, a qual encontra-se preservada. A área de preservação permanente também é parte do cenário ambiental do assentamento, uma vez que o município de Mundo Novo é lindeiro, situando-se à margem esquerda do lago da Usina de Itaipu. Um convênio anual entre Itaipu Binacional e o município de Mundo Novo gera recursos financeiros (Royalts) com fins determinados e previsão orçamentária anual da União para atender ações, tais como:  construção de cercas protegendo nascentes,  córregos e  matas  nativas,  construção de poços artesianos,  conservação de solo  através da construção de curvas de nível  em toda a extensão de terras agricultáveis do assentamento. ConclusõesA  renda  média  mensal,  a  produtividade  e  o  custo  de  produção  das  principais  atividades econômicas praticadas no assentamento, são similares entre os agricultores convencionais e os orgânicos.O menor custo de produção, tanto da mandioca como do leite, aliado à perspectiva de processos produtivos  mais  harmônicos  com o meio  ambiente  e  a  geração  de  produtos  seguros  para  a alimentação humana e de animais,  servem de estímulo para que outros agricultores façam a transição agroecológica de seus agroecossistemas.Há necessidade de intensificar trabalhos de educação ambiental concernente à destinação do lixo produzido, junto às famílias dos agricultores no assentamento Pedro Ramalho, em Mundo Novo, MS.Cadernos de Agroecologia – ISSN 2236-7934 – Vol 7, No. 2, Dez 2012                        5A utilização  frequente  de  herbicidas  pelo  grupo  de  produtores  convencionais  preocupa  os agricultores de base agroecológica, pois a deriva de vários princípios ativos podem prejudicar seus cultivos, inclusive podendo inviabilizar a certificação da produção orgânica.A continuidade  e  a  intensificação  dos  trabalhos  de  conscientização  e  de  formação  junto  a agricultores convencionais, quanto aos princípios da agricultura orgânica, é fundamental para a ampliação da adoção de alguns princípios e até a mudança integral dos agroecossistemas.ReferênciasInstituto Brasileiro de Geografia e Estatística – IBGE.  Censo Demográfico 2010. Cidades@. Disponível em: http://www.ibge.gov.br/cidadesat/topwindow.htm. Acesso em: 01 dez. 2011.MALAVOLTA, E. Manual de calagem e adubação das principais culturas. São Paulo: Agronômica Ceres. 1987. 496 p. Ministério do Desenvolvimento Agrário – MDA. Instituto de Colonização de Reforma Agrária – INCRA. Portal da  Cidadania.  Arca  das  Letras.  Mato  Grosso  do  Sul.  Disponível  em: <http://www.mda.gov.br/dotlrn/clubs/arcadasletras/matogrossodosulms/>. acesso em: 21 dez. 2011.MOTTA, R. S. da. Manual para valoração econômica de recursos ambientais. Brasília: MMA, 1998. 218 p.6                              Cadernos de Agroecologia – ISSN 2236-7934 – Vol 6, No. 2, Dez 2011       

Viabilidade econômica agrícola e responsabilidade ambiental em unidades rurais de produção orgânica e convencional em Mundo Novo, MS.

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