bitstream/item/62363/1/DOCUMENTOS-235-Embra-A-Oriental.pdf1ª impressão: 2006. 2ª impressão: 2010

GALEÃO, R. R.

LOPES, O. M. N.

1ª impressão: 2006. 2ª impressão: 2010

GALEAO, R. R.

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DocumentosISSN 1517-2201 235Abril,2006Práticas de Manejo do Solopara Produção AgrícolaFamiliar,\ I,, /,1 .~!!,I IDFID Sindicato dosTrabalhadores Ruraisde igarapé-MiriSindicato dos I:~_aProdutores Rurais _ •• ~de igarapé-MiriDEPARTMENT FOR II'oTERNATIONALDEVELOPIt,tl:NTEmprsSll Brasileira de Pesquiu Agropecu6riaEmbrapa AmllZônia OrientalMinistério da Agricultura. Pecu6r;a e AbastecimentoISSN 1517-2201Abril,2006Documentos 235Práticas de Manejo do Solo paraProdução Agrícola FamiliarOtávio Manoel Nunes LopesRuy Rangel GaleãoEmbrapa Amazônia OrientalBelém, PA2006Exemplares desta publicação podem ser adquiridos na:Embrapa Amazônia OrientalTrav. Dr. Enéas Pinheiro, s/nCaixa Postal, 48 CEP 66095-100 - Belém, PAFone: (91) 3299-4500Fax: (91) 3276-9845E-mail: sac@cpatu.embrapa.brComitê Local de EditoraçãoPresidente: Gladys Ferreira de SousaSecretário-executivo: Moacyr Bernardino Dias-FilhoMembros: Izabel Cristina D. Brandão José Furlan Júnior Lucilda Maria Sousa de Matos Maria de Lourdes Reis Duarte	 Vladimir	Bonfim	Souza Walkimário de Paulo LemosRevisores TécnicosEdilson Brasil – Embrapa Amazônia OrientalIzabel Cristina D. Brandão – Embrapa Amazônia OrientalJoaquim Ivanir Gomes – Embrapa Amazônia OrientalRaimundo Freire de Oliveira – Embrapa Amazônia OrientalSupervisão editorial: Regina Alves RodriguesSupervisão gráfica: José Gomes da CostaRevisão de texto: Izabel Cristina D. BrandãoNormalização bibliográfica: Regina Alves RodriguesEditoração eletrônica: Euclides Pereira dos Santos FilhoIlustração: José Fernandes F. Neto1a edição1a impressão (2006): 300 exemplares2a impressão (2010): 300 exemplaresTodos os direitos reservados.A reprodução não-autorizada desta publicação, no todo ou em  parte, constitui violação dos direitos autorais (Lei no 9.610).Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP)Embrapa Amazônia OrientalLopes, Otávio Manoel Nunes.Práticas de manejo do solo para produção agrícola familiar / por Otávio Manoel Nunes  Lopes e Ruy Rangel Galeão.- Belém: Embrapa Amazônia Oriental, 200623p. : il. ; 21cm (Embrapa Amazônia Oriental. Documentos, 235).Projeto GESPANISSN 1517-2201   1. Manejo do solo - Iguarapé-Miri - Pará - Brasil.  2. Produção Agrícola. 3. Agricultura  Familiar. l. Galeão,  Ruy Rangel. II. Título. II.Série.          CDD  633.2098115 © Embrapa 2006Otávio Manoel Nunes LopesEng. Agrôn., M.Sc., Pesquisador da Embrapa Amazônia Oriental, Caixa Postal 48, CEP 66017-970, Belém, PA. E-mail: otavio@cpatu.embrapa.brRuy Rangel GaleãoAssistente da Embrapa Amazônia Oriental,    Caixa Postal 48, CEP 66017-970, Belém, PA. E-mail: ruy@cpatu.embrapaAutoresApresentaçãoTradicionalmente, a agricultura familiar na Amazônia é praticada via sistema itinerante ou nômade, conhecido popularmente por roça, feita por meio da derrubada e queima da mata virgem ou da capoeira. Os nutrientes contidos nas cinzas produzidas pela queima da biomassa vegetal ga-rantem, por um curto período, os elementos necessários à produção de alimentos. A queima facilita a vida dos agricultores em curto prazo, mas afeta negativamente a biodiversidade e a dinâmica dos ecossistemas, aumenta a erosão do solo e pre-judica a qualidade do ar. Já existem tecnologias alternativas para substituir a queima com vantagens, entre elas a trituração de capoeira preconizada pelo projeto Tipitamba e o próprio tema desta publicação: o plantio direto com o manejo do feijão guandu.A técnica do plantio direto sobre a palhada do feijão guandu - desenvolvida pela Embrapa Amazônia Oriental em municípios da região da Transamazôni-ca e do Baixo Tocantins desde o ano 2000 – é apresentada aqui pelo projeto Gestão Participativa de Recursos Naturais (Gespan).Com esta cartilha, o Gespan pretende contribuir para o desenvolvimento de uma agricultura familiar sustentável, pois apresenta uma prática agrícola compatível com o padrão socioeconômico e cultural da grande maioria dos agricultores familiares do Estado do Pará.Jorge Alberto Gazel YaredChefe-Geral da Embrapa Amazônia OrientalSumárioPráticas de Manejo do Solo para Produção Agrícola  Familiar .................................................................................................. 9Terra viva .............................................................................................. 9Para que serve a matéria orgânica? ............................................. 12Como se cultiva na Amazônia? ..................................................... 14Como acontece o empobrecimento da terra?  ........................... 15Como fazer a terra voltar a produzir com fartura? ................... 16Quais as vantagens do plantio direto? ........................................ 16O que é o plantio direto?  ................................................................ 17Como se faz o plantio direto? ........................................................ 18Como manejar o plantio direto?  ................................................... 20O guandu pode ser usado como alimento ou remédio?  ......... 21Onde essa prática já deu certo?  .................................................. 21E os resultados, são promissores?  .............................................. 22Práticas de Manejo do Solo para Produção Agrícola  Familiar1Otávio Manoel Nunes LopesRuy Galeão1Esta publicação é parte do trabalho desenvolvido junto aos parceiros do Projeto GESPAN, no Município de Iguarapé-Miri, PA.Terra vivaA terra é um organismo vivo, que precisa de cuidados para se manter  e produzir. O que é a terra? Como todo ser vivo, a terra tam-bém precisa se alimentar de nu-trientes, água e ar. 10 Práticas de Manejo do Solo Para Produção Agrícola FamiliarPara a terra ter vida é funda-mental que ela seja bem su-prida com matéria orgânica, a qual promove condições adequadas para o desenvol-vimento de microorganismos e melhora as condições físi-cas do solo. 11Práticas de Manejo do Solo Para Produção Agrícola FamiliarO que é matéria orgânica? Matéria orgânica é toda substância viva ou morta que contém compostos de carbono.Fungos, minhocas, raízes, resíduos vegetais e animais, proteínas, ácidos, substâncias, enfim...uma infinidade de matérias vivas ou mortas que contribuem para enriquecer o solo, armazenar água, ar e nutrientes para sustentar as raízes das plantas. 12 Práticas de Manejo do Solo Para Produção Agrícola FamiliarPara que serve a matéria orgânica?A matéria orgânica na forma de húmus evita que os nutrientes (cálcio, magnésio, potássio) sejam levados pela chuva (lixivia-ção), permitindo que as plantas possam se abastecer deles. Os poros abertos no solo por minhocas e raízes mortas das plan-tas permitem maior drenagem de água e movimentação de calcá-rio e nutrientes em profundidade. Bactérias que se associam a raízes de plantas cultivadas abastecem as plantas com nitrogênio e reduzem custos de adubação para o agricultor. Fungos associados a raízes de plantas melhoram a absorção do fósforo presente no solo.Por esses motivos, é preciso muito cuidado na hora de cultivar a terra, para não agredir a matéria orgânica e degradar o solo, dimi-nuindo a capacidade da terra de produzir alimentos.13Práticas de Manejo do Solo Para Produção Agrícola FamiliarA matéria orgânica deve ser considerada como prioridade no ma-nejo de solos tropicais. Porém, nas últimas décadas, o seu uso ficou relegado a segundo plano em razão da facilidade e maior oferta de insumos industrializados.14 Práticas de Manejo do Solo Para Produção Agrícola FamiliarComo se cultiva na Amazônia?Tradicionalmente, a agricultura familiar na Amazônia é pratica-da via sistema itinerante ou nômade, conhecido popularmente por roça, feita por meio da derrubada e queima da mata virgem ou da capoeira. Os nutrientes contidos nas cinzas produzidas pela queima da biomassa vege-tal garantem, por um cur-to período, os elementos necessários à produção de alimentos. Já no segundo ano, a pro-dução cai e isso exige que as famílias busquem ou-tras áreas para produzir. Dessa forma, as áre-as empobrecidas se multiplicam, pois, a cada desmatamento e queima, a matéria orgânica e os micro-organismos são em parte destruídos. 15Práticas de Manejo do Solo Para Produção Agrícola FamiliarComo acontece o empobrecimento da terra? A área queimada e derru-bada, antes fértil, precisa ser deixada em repouso de oito a 12 anos para voltar a produzir de novo. Trata-se de um período longo de tempo, diante da realidade regional: o au-mento de população exige a produção de mais ali-mentos, enquanto a ofer-ta de áreas para a agricul-tura diminui aceleradamente.  O aumento das áreas pouco produtivas e da população exige mais terras para assegurar o plantio e cria uma situação insustentável: os agricultores são forçados a derrubar e queimar as já reduzidas áreas de floresta ou a voltar às faixas de capoeira já degradadas e empobre-cidas por antigos plantios. Atualmente, a situação se agrava porque o agricultor está deixando a área em repouso por um período de apenas três a quatro anos. A chuva intensa também con-tribui para empobrecer ainda mais o solo da região, pois a erosão hídrica retira os nutrien-tes naturais necessários para que a terra produza. 16 Práticas de Manejo do Solo Para Produção Agrícola FamiliarComo fazer a terra voltar a produzir com fartura?Falta de acesso a máquinas agrícolas para o preparo de área não deve mais ser motivo para o agricultor continuar com a prática danosa da agricultura itinerante. Existem alternativas que podem minimizar a agressão sistemática ao meio ambiente causada pela derruba e queima na região amazônica. São alternativas de baixo custo, adaptáveis a áreas já degradadas (capoeiras e macegas, preparadas mecanicamente ou não), espe-cialmente àquelas onde não foi feita a correção da acidez do solo.As alternativas devem assegurar que as áreas já degradadas pos-sam ser recuperadas via produção e aplicação de matéria orgânica para enriquecer o solo e recobrar a sua capacidade produtiva. A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) experi-mentou com sucesso, em várias regiões do Pará, o plantio direto com o feijão guandu.O feijão guandu é uma leguminosa de comprovada eficácia como cobertura viva associada a cultivos perenes (como cacau, café e fruticultura), como cobertura morta para o enriquecimento do solo e como fonte de nutrição para animais. Quais as vantagens do plantio direto?A pesquisa comprovou que, com o plantio direto, houve redução de até 60% nos custos de produção com a contração de mão-de--obra em serviços de controle do mato, este um dos fatores que li-mitam a iniciativa dos agricultores de cultivar áreas mais extensas. O feijão guandu aumentou a quantidade de microorganismos no solo, a capacidade de troca de nutrientes, a permeabilidade e a capacidade de retenção de água e nutrientes. 17Práticas de Manejo do Solo Para Produção Agrícola FamiliarA palha do guandu espalhada sobre o solo também aumentou o teor de potássio e de matéria orgânica, melhorando a qualidade da camada superficial da terra, reduzindo a compactação e afastando o risco de erosão.O que é o plantio direto? O plantio direto é uma alternativa agroecológica de construção da fertilidade do solo que permite a imediata interrupção do sistema predatório de derruba e queima (característico do cultivo na região amazônica). Permite a formação de matéria orgânica produzida pela pa-lhada da leguminosa (feijão-guandu, Acácia mangium e ingá), cujo efeito principal é a re-cuperação e a melho-ria da qualidade física do solo, tornando--o menos compacto, mais poroso e perme-ável. Essas condições per-mitem o aumento da produtividade, na medida em que me-lhoram as condições de absorção de nu-trientes e fortalecem as    raízes dos ve-getais.18 Práticas de Manejo do Solo Para Produção Agrícola Familiar1 A primeira providência é duplicar a área de cultivo. Em vez das três tarefas e meia (um hectare) reservadas ao plantio de mandioca, milho ou arroz, o agricultor cultiva sete tarefas (dois hectares). Se o agricultor não tiver sete tarefas (dois hectares), pode trabalhar quatro tarefas (pouco mais de um hectare).O importante é sempre deixar uma área reservada para a cul-tura que se quer trabalhar e outra reservada para plantar o guandu. Como se faz o plantio direto?Isso vai exigir um esforço maior, mas é absolutamente necessário para possibilitar a rotação de área e de culturas. 19Práticas de Manejo do Solo Para Produção Agrícola FamiliarComo exemplo, vamos estabelecer que, em vez de duas, o agricultor desmatou quatro tarefas. Em duas tarefas, ele vai plantar mandioca. Nas outras duas, o feijão guandu. 2  Em quatro meses, o guandu já estará bem desenvolvido, possi-velmente em torno de dois metros de altura. Então, o agricultor corta o guandu deixando-o bem pequeno, com cerca de 70 centímetros.  3  Feito o corte, o agricultor espalha sobre o solo o material or-gânico (cortado) do guandu. 4 A leguminosa vai rebrotar e, na estiagem, produzir novas se-mentes. Estas sementes devem ser guardadas para o próximo plantio do guandu.20 Práticas de Manejo do Solo Para Produção Agrícola FamiliarComo manejar o plantio direto? 1  Passado um ano, o agricultor colhe a mandioca. E o guandu? 2  Bem, o guandu deve ser cortado até o pé e ficar secando ao sol durante dois ou três dias. Neste processo, o agricultor não precisa utilizar herbicidas. 3  Passados os dois ou três dias, o agricultor inverte o plantio nas qua-tro tarefas com as quais vem trabalhando. Onde ele tinha mandioca vai plantar feijão guandu. Onde tinha feijão guandu vai plantar mandioca.4  Então a mandioca será plantada no meio da palhada do guan-du? É isso mesmo. 5  A partir do segundo plantio, nunca mais o agricultor vai precisar utilizar o fogo para fertilizar o solo de sua propriedade: o guandu as-sumirá este papel, pois a sua palhada - aplicada no solo como cober-tura morta - irá se decompor, transformando-se em nutrientes para as plantas e em matéria orgânica que melhora a qualidade do solo.   21Práticas de Manejo do Solo Para Produção Agrícola FamiliarO guandu pode ser usado como alimento ou remédio? Sim! Pouca gente sabe, mas o feijão guandu pode servir de ali-mento para animais e seres humanos. Para as galinhas caipiras, o grão de guandu é um alimento mais rico do que o milho. Só para se ter uma idéia, o guandu tem 15% a mais de proteína do que o milho. Ora, se é assim, o agricultor não precisa mais ter grandes custos para alimentar sua criação de galinha caipira. É só lembrar, na hora de fazer o manejo do guandu, de guardar uma parte das sementes do fei-jão para fazer o replantio e outra parte para servir de grão para as galinhas. Para as cabras e ovelhas, as folhas podem ser aproveitadas como ração suplementar.Para a alimentação humana, o grão de guandu maduro tem sabor amargo. Para tirar o amargor, o feijão deve ser aferventado três vezes, trocando-se a água depois de cada fervura. Na Europa, o guandu é industrializado no estado “de vez” (no ponto entre verde e maduro) e consumido como ervilha enlatada.O guandu também é uma planta medicinal: suas folhas podem ser usadas na forma de chá como preventivo de pedra nos rins. Onde essa prática já deu certo? O plantio direto sobre a palhada do guandu é trabalhado pela Embrapa desde o ano 2000. A técnica já foi comprovada em toda a região da Tran-samazônica e nos municípios de Acará, Abaetetuba, Moju e Igarapé-Miri. No momento, a Embrapa, além do guandu, recomenda o uso de outras leguminosas, como a Acacia mangium  e Inga edulis (ingá), a fim de possibilitar - além da rotação de culturas de mandioca com milho, arroz e feijão-caupi - a rotação de leguminosas para formação de palhada. 22 Práticas de Manejo do Solo Para Produção Agrícola FamiliarE os resultados, são promissores? Na Transamazônica, sem uso de adubo químico, constatou-se que o feijão carioca produziu 873 quilogramas por hectare (kg/ha) no plantio direto sobre a palhada do guandu. No sistema tradi-cional, produziu apenas 352 kg/ha. Portanto, houve um aumento de produtividade superior a 100%! E a produtividade aumentou graças ao efeito benéfico causado no solo pela matéria orgânica resultante da decomposição da palhada do guandu. 23Práticas de Manejo do Solo Para Produção Agrícola FamiliarAlém do efeito do aumento de produtividade das culturas, outros resultados promissores do uso do guandu são: 1 Termina de uma vez por todas com o penoso trabalho do corte e queima.2 Garante o plantio direto sem uso de maquinário e herbicidas.3 Melhora o solo.4 Serve de alimento para as galinhas caipiras, cabras e ovelhas.5 Também serve de alimento para a família e, se precisar, é planta medicinal.  6 Quer mais? Plante o feijão guandu. Ele cresce e sua proprieda-de aparece! 

Práticas de manejo do solo para produção agrícola familiar.

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