Porque conhecer os fatores de risco?; Estudos desenvolvidos na Embrapa Suínos e Aves; Como usar esta tecnologia?bitstream/item/68657/1/DMeu-DiscoCNPSA-COM.-TEC.-226-98CNPSA-COM.-TEC.-226-98.pd

AMARAL, A. L. do

BARIONI JUNIOR, W.

COIMBRA, J. B. S.

DALLA COSTA, O. A.

LIMA, G. J. M. M. de

MORES, N.

PEDROSO de PAIVA, D.

PERDOMO, C. C.

SOBESTIANSKY, J.

Porque conhecer os fatores de risco?; Estudos desenvolvidos na Embrapa Suínos e Aves; Como usar esta tecnologia

Infoteca-e

CNPSA 1998 FL —13061 k. coi Ic.22(i/9S t: M zo. a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropeouària Centro Nacional de Pesquisa de Suínos e Aves Ministeno da Agricultura e do Abastecimento Caixa Postal 21, 89700-000, Concordia. SC Telefone. (049) 4428555 Fax: (049) 4428559 cnpsa cnpsa.embrapa.br :.,:::.::::.::::::.:::.:::..::.:::.::::::.:::: i:::: , .: . 	'Is . CT12261Embrapa Sumos e Aves maio198 p 1-4 	 A lf FATORES DE RISCO ASSOCIADOS AOS PROBLEMAS DOS LEITÕES NO PERÍODO PÓS-DESMAME Nelson Mores Jurij Sobestiansky' OsmarA. Da/Ia Costa 3 Waidomiro Banoni Junior 4 Doralice Pedroso de Paiva Gustavo J. M. M. de Lima 6 Carlos Cláudio Perdomo 7 Armando Lopes do Amara!8 João Batista S. Coimbra 9 PORQUE CONHECER OS FATORES DE RISCO? O período de 21 dias após o desmame é considerado uma fase crítica na produção de leitões, devido a ocorrência simultânea de vários fatores estressantes, principalmente, relacionados com a separação da porca, a mudança brusca na alimentação, a mudança de ambiente e a mistura de leitões para formação dos lotes na creche. Conseqüentemente, alguns problemas sanitários como a Síndrome da Diarréia Pós-Desmame (SDPD) e a Doença do Edema (DE) podem surgir, ocasionando perdas econômicas pela elevação da taxa de mortalidade (em até 4,5 vezes) e pela redução no ganho de peso dos leitões afetados (cerca de 2,3 dias a mais para atingir o peso de 25 kg). Os agentes infecciosos, causadores dessas doenças, exercem seus efeitos nocivos sobre os leitões somente em determinadas circunstâncias, genericamente denominadas de "fatores de riscou.  Logo, a identificação e correção de tais fatores constitui-se numa ferramenta útil para produtores e técnicos no sentido de estabelecer medidas preventivas, para reduzir o uso de medicamentos. / ESTUDOS DESENVOLVIDOS NA Embrapa Suínos e Aves Com o objetivo de identificar o conjunto de fatores de risco que melhor expliquem os problemas dos leitões na fase de creche, foram realizados estudos observacionais (entre 1995 a 1997) em rebanhos suínos localizados na região Sul do Brasil Este trabalho envolveu 65 granjas representativas da suinocultura tecnificada das principais integrações existentes na região. Méd. Vet., M.$c., Embrapa Suínos e Aves, Caixa Postal 21 'Méd. Vet., D.M.V. Embrapa Suínos e Aves. 'Zootec, M.'Sc., Embrapa Suínos e Aves. Estatistíco. M.Sc., Embrapa Suínos e Aves Méd. Vet., D. Sc., Embrapa Sumos e Aves. 'Eng. Agr., Ph.D., Embrapa Suínos e Aves. Eng. Agr., D. Sc., Embrapa Suínos e Aves. a Téc. Espec., Embrape Suínos e Aves. Eng. Agr., Emate, RS. CEP 89700-000, Concórdia, SC. Fatores de risco associados 1998 	 F'L-13061 II II IH IIO IIII DI OII II I 	 II IhH II III DI I 43258-1 CT/226/Embrapa Suínos e Aves 1maio198, p.2. Em cada granja acompanhou-se um lote de leitões, provenientes de no mínimo 6 leitegadas, por um período de 21 dias após o desmame, realizado em média aos 27,2 dias de idade (±4,3). Nesse período mediram-se mais de uma centena de variáveis ligadas aos animais, às instalações, à nutrição, ao manejo e ao ambiente. As variáveis foram analisadas por métodos descritivos e multidimensionais (análise fatorial de correspondência múltipla e classificação hierárquica ascendente). inicia/mente, elas foram separadas em variáveis objetivas (aquelas que melhor definiam os problemas dos leitões) e explicativas (aquelas que se constituíam em potenciais fatores de risco). As variáveis objetivas usadas para descrever os problemas dos leitões na fase de creche foram: ganho de peso diário, c9eficierlte de variação do peso dos leitões aos 21 dias após o desmame, ocorrência de diarréia no lote, porcentagem de mortalidade de leitões e o uso de medicamentos curativos contra a diarréia. A Tabela 1 apresenta as classes para cada uma dessas variáveis, as quais representam situações BOAS, INTERMEDIÁRIAS ou RUINS. Das variáveis explicativas analisadas, identificou-se 10 que melhor discriminaram os rebanhos quanto a ocorrência dos problemas nos leitões (definidos nas variáveis objetivas), as quais estão descritas na Tabela 2. Essas 10 variáveis formam o conjunto de "fatores de risco" que quando presentes nos rebanhos aumentam as chances de ocorrência de problemas na fase de creche e não devem ser consideradas isolada mente, uma vez que existem inter-relações entre elas. Nota-se que três desses fatores de risco (peso ao desmame, % de leitões com onfalite e ocorrência de artrite) são conseqüências de problemas existentes na fase de maternidade, com reflexos negativos para o período pós-desmame. Portanto, nestes casos, as medidas corretivas deverão ser direcionadas para a fase de maternidade, para que os leitões sejam desmamados sem problemas e com bom peso. Outra variável que deve ser interpretada com cautela é a idade do desmame: a análise indicou que com o desmame realizado com menos de 25 dias são maiores as chances de ocorrer problemas no pós desmame, e isso representa o conjunto de granjas e situações estudadas. Variáveis importantes para a fase de creche dos leitões como a lotação, o vazio sanitário e a temperatura ambiental, embora não tenham aparecido como fatores de risco neste estudo, de maneira alguma devem ser negligenciados. Isto provavelmente ocorreu devido a grandes variabilidades dos tipos de instalações e manejos existentes nas granjas estudadas. 1' COMO USAR ESTA TECNOLOGIA? Produtores, juntamente com os técnicos responsáveis pela assistência, poderão utilizar diretamente esta tecnologia para elaborar estratégias de correção dos fatores de risco presentes nos rebanhos com o objetivo de prevenir a ocorrência de problemas nos leitões na fase de creche. Para isto recomenda-se: a) Aplicar o protocolo, em anexo, para medir as variáveis objetivas e explicativas, em um grupo de no mínimo 6 leitegadas no período de 21 dias após o desmame. CT/226/Embrapa Suínos e Aves 1maio198, p.3. b) Avaliar os dados obtidos e estabelecer o perfil do lote acompanhado de acordo com as Tabelas 1 e 2. c) Verificar quais os fatores de risco existentes e estabelecer uma estratégia para corrigí-los. d) Após a correção dos fatores de risco existentes aplicar novamente o questionário e verificar se os objetivos estabelecidos na Tabela 1 estão sendo atingidos. TABELA 1 - Relação das variáveis objetivas e suas classes com os respectivos valores para avaliar os problemas dos leitões na fase de creche. VARIAVEIS 	 CLASSES 1 	 2 	 3 1. Ganho de peso médio diário dos leitões nos 21 dias após o desmame (g): • Desmame até 25 dias • Desmame de 26 a 29 dias • Desmame maior de 29 dias 2. Homogeneidade do peso dos leitões 21 dias após o desmame (coeficiente de variação) Maior de 280 	De 200 a 280 Menor de 200 Maior de 320 	De250a320 Menor de 250 Maior de 380 	De 300 a 380 Menor de 300 Menor de 19% De 19 a 22% Maior de 22% 3. Ocorrência de diarréia pós- 	 Aúsência 	 Presença desmame 4. Ocorrência de mortalidade de 	Ausência 	 Presença leitões 5. Uso de medicamentos curativos 	 Não Faz 	 Faz injetável Faz injetável e para diarréia 	 ou na ração 	 na ração CLASSES EM VERDE Representam situações BOAS e são metas que o produtor deve procurar atingir com os leitões na fase de creche. CLASSES EM AZUL - Representam situações INTERMEDIÁRIAS que podem ser melhoradas. CLASSES EM VERMELHO - Representam situações RUINS com problemas acentuados nos leitões na creche. CT/226/Embrapa Suínos e Aves 1maio198, p. 4. TABELA 2 - Relação das variáveis explicativas e suas classes, associadas com os problemas de dia rréias, mortalidade e ganho de peso dos leitões. VARIAVEIS 1 CLASSES 2 3 1. Peso médio ao desmame (kg) Maior de 7,30 De 6,30 a 7,30 Menor de 6,30 2. Idade ao desmame (dias) Maior de 28 De 25 a 28 Menor de 25 3. Leitões 	 com 	 onfalite 	 no Menor de 8,0 De 8,0 a 20,0 Maior de 20,0 desmame (%) 4. Leitões 	 com 	 artrite 	 no Ausência Presença - desmame (%) 5. Vício de sucção entre leitões Ausência Presença - após o desmame 6. Localização 	 geográ fica da Boa Ruim - granja * 7. Tipo de bebedouro usado na Chupeta Outros creche 8. Proteína bruta na ração pré- inicial dos leitões (%) Maior de 20,0 De 18,0 a 20,0 Menor de 18,0 9. Umidade relativa média do ar Menor de 72,0 De 72,0 a 82,0 Maior de 82,0 nos 21 dias após o desmame (%) 10. Volume de ar por leitão na Maior de 2,0 De 1,4 a 2,0 Menor de 1,4 creche (m3) * Boa = Encosta norte ou topo de morro. Ruim = Encosta sul ou fundo de vale ou outros. CLASSES EM VERMELHO contém valores ou situações que são consideradas fatores de nsco e devem ser evitados ou corrigidos para atingir a situação desejável representadas pelaLASSES EM VERDE. ANEXOS En')pa 	 Projeto de Ecopatologia PATOLOGIA DIGESTIVA DO DESMAME DATA DE REALIZAÇÂO DO QUESTIONÁRIO  DATA DE ENVIO A Embrapa Sumos e Aves  GRANJA: NOME DO CRIADOR: N.° DE MATRIZES: FINALIDADE: ENDEREÇO: FONE: RESPONSÁVEL PELO PREENCHIMENTO DO QUESTIONÁRIO NOME: FUNÇÃO: ENDEREÇO: CIDADE: TELEFONE: Nelson Mores Armando Lopes do Amarai Embrapa Sumos e Aves C.P. 21 89700-000 - Concórdia. 50. Fone: 049. 442 8555 Fax: 049 . 442 8559 1 ('4 Co a) ko -a Co 4- .2 a) t 0 -t 0(0 «0 3 0' CO- -D (O 0(0 o t im a) 0 ,0 4.-.- 03 o c3 4.S Oco 0 o. co 010 «o 0' o,  co tu 1 o Iii o 2 o —J o o o 1- o o- o o o 1- 2 tu 1 2 o- o o tu o Lii a co Lii ar a) ti) 2 -D (o 3 [tJ  a) <0 O o 1.- D tu 3 a tu -a 0 LL 0 a) - L1) 	 )i o D tu 3 o a-, E (o E a) (o O) 4 3<0 _ o • o D tu c o D o) 1- a) ti) 'o a. (o 1- o 3 -o 2 cO .9° CL OCO 0.14- Cu — O E ° D 2° a) 0. COQ) tu Co o- - 0Ci) LO 0) . LQ II O EE E ' 'Ê o 00)0 O a) _c CO 'tu E ti, o) 	 >< _o a) W En D D 222 -- tu O a c c - o turrC 0 ti, o-F-HU31flU. w 2 cc o cc uJ 1- LhJ -J (o o a o o 5 5 co ti-' o co LU o 1- Lii -J w o LU 1- o 1 5 2 co o 1— Li- 5 Lii cc w co c o) w -J o 1-2 o o a o 'o 4- o (o o (o o t o 4- (5 (o o o- E (5 E (o o •0 o •0 (5 o (O o 'o 4- o (o o •0 o a) o o- o o c a .1' V 'o E o o E (5 E (o o (5 4- (5 o IItI 111111 "IIHI' nhIlIl" QHIIIIIIII • IIHIIIIIH • :iiniiiiuu lIIIIlllII IIHHIHI 1IIlIHIH "HIll' CO r (o LO () ('4 r o O) E o (5 E (O 	 CO o •0 a) 'o o_ 	 N- (5 	 o (O (5 (O •0 ('4 (1) o 	 LO 'o 4- o (O o o (O 	 (V) ('4 o o o r o a 3 o es o o o es o E "3 o- E o o o •0 (5 -c o e.) o o c = à (O ('3 o o (1) E o 9- c o o (O a) 'o a) a) -c o o o- -D o :3 o + E o o o :3 o- 1- (o ('4 a o 04 a a) o a) e- o - e-a (o e-a (o e- a - e-a e.) 0 0, o a, a o (o o '4, o a e.) a 04 a e- o cu -D E -a —w o cm m ,m .g OS I_ 1 O a ('3 a a) w 1  C O '-C çu : • .2' E- SE z zD E o E a) 	 (1) c 	 o o a o ti) 'o o- a) a) -D a) 	 :3 o 	- o a) o o a (O 6 -c :3 	 o o- -c o a O E (o o, a) N a) o E a 'a) a) a) 	 : E 	 a a) E a) 	 - o, a) 	 o o (o 	 o ia) a) 	 o, :3 	 (o o- ti) 	 ('3 a) 	 a i 	 (o a a) o 1- a) 	 CL E 	 o LL a 	 o- O a) :3 	 a) E 	 E (o 4 FICHA 1 - Avaliação Geral da Creche. a) Tipo de bebedouro na creche: Altura do piso Nível constante com bõia individual Concha Chupeta Outros: (especificar)  Fabricante: b) Fornece aquecimento para os leitões: 	 ( ) sim 	 ( ) não Que tipo: c) Usa abafador ou escamoteador para os leitões: ( ) sim 	 ( ) não d) Maneja a creche com vazio sanitário: ( ) sim 	 ( ) não Duração do vazio 	 Intervalo entre lotes  e) Lotação: N.° de leitões/baia 	 N.° de baias/sala N.° de salas na creche  Tamanho da baia: comprimento: 	 m e largura 	 m. f) Comprimento do comedouro: 	 m e n.° de bocas  g) Ocorre vicio de sucção no lote? 	 ( ) sim 	 ( ) não (observar atentamente o comportamento dos leitões no período de 7 dias após desmame quanto a ocorrência de sucção entre companheiros de baia, no prepúcio, orelhas ou virilhas). h) Localização da granja em relação a disposição geográfica. Encosta Norte Encosta Sul Topo do Morro Fundo do Vale Outros 5 QUADRO 4 - Avaliação clínica individual dos leitões. No desmame 21 dias após Problema N.° leitões afetados Total de examinados N.° leitões afetados Total de examinados Artrite Abcessos Epidermite Onfalite 	 com abcesso Outros QUADRO 5 - Avaliação clínica geral do lote (7 dias após o desmame). Na avaliação de tosse e espirros nos leitões, realizar três contagens de dois minutos cada, após ter movimentado os leitões. Avaliações no dia do desmame Contagem 1 a r 33 Média Total de leitões % N.° Espirro N.° Tosse QUADRO 6 - Instalações. Croqui das instalações com respectivas medidas: Creche a = pé direito (m  b = largura (m) c = comprimento(m) d = pontalete (m)  e = portas n.° 	 alt. 	 larg. f = janelas/aberturas n.° 	 alt. 	 larg. Presença de forro ( 	 ) sim 	 ( 	 ) não Tipo de telhado Sistema de proteção Janelões contra o frio Cortinado Não tem no RAÇÃO FORNECIDA PARA AS PORCAS QUADRO 7 - Quantidade de ração fornecida para fêmea pôr dia (kg) - pesar por ocasião da visita. Lactação Gestação Quantidade de ração por dia Composição da Ração Ingredientes (kg) Milho Farelo de Soja Farelo de Trigo Premix (marca) Nível de proteína bruta na ração pré-inicial 	 %. Obs.: Se for ração produzida na propriedade fazer análise bromatológica. 7 FICHA 2 - Temperatura/umidade. 09:00 	 horas 09:00 horas Data Mínima Máxima Seco Ú m ido * • Obs.: Repor a água no copinho quando o nível estiver abaixo da metade. Instalar o termômetro de máxima e mínima e de bulbo seco e úmido no centro da sala de creche aonde foram alojados os leitões acompanhados, a cerca de 1 ,7m de altura do piso. 

Fatores de risco associados aos problemas dos leitões no período pós-desmame.

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