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BRITO, M. A. V. P. e

GUIMARAES, A. S.

MENDONCA, L. C.

Infoteca-e

Os bons hábitos do ordenhador competenteLetícia Caldas Mendonça1Alessandro de Sá Guimarães2Maria Aparecida Vasconcelos Paiva e Brito370ISSN 1678-3131Juiz de Fora, MGJulho, 2012Técnico1Médica Veterinária, M.Sc. – Analista da Embrapa Gado de Leite - leticia@cnpgl.embrapa.br;2Médico Veterinário, D.Sc. – Pesquisador da Embrapa Gado de Leite - alessandro@cnpgl.embrapa.br;3Farmacéutica Bioquímica, Ph.D. – Pesquisadora da Embrapa Gado de Leite - mavpaiva@cnpgl.embrapa.br.ComunicadoO papel do ordenhador na produção de leite de qualidade é fundamental, pois é ele quem ob-tém, de forma direta, o principal produto de uma propriedade leiteira. A execução das atividades do ordenhador pode afetar a qualidade do leite positiva ou negativamente. Por isso, as caracte-rísticas pessoais, de comportamento, as atitudes e os valores morais são importantes para que o ordenhador se torne um profissional competente e acima de tudo, uma pessoa feliz e realizada no trabalho.Um ordenhador competente deve possuir as se-guintes características:• Gostar do trabalho e das atividades que exerce;• Saber o significado e a importância de cada tarefa que executa;• Ser comprometido com as metas da proprieda-de;• Encarar o trabalho como se fosse “dono do negócio”;• Respeitar os animais e tratá-los com gentileza;• Ter bons hábitos de higiene pessoal: manter as mãos sempre limpas; unhas, cabelos e barbas aparadas; usar roupas limpas e adequadas para a função; não fumar nem se alimentar durante a ordenha;• Manter o ambiente de trabalho limpo e organi-zado;• Participar da solução dos problemas da proprie-dade;• Ter iniciativa e facilitar o trabalho dos colegas;• Ter bom relacionamento com todos;• Demonstrar interesse em aprender e reciclar os conhecimentos.2 Os bons hábitos do ordenhador competentePara que o ordenhador possa exercer plenamente sua função e se tornar um profissional competen-te, é necessário também que o responsável pela propriedade rural (proprietário, gerente, encarre-gado) dê todas as condições de trabalho necessá-rias para que isso aconteça, incluindo treinamento constante. Exemplares desta edição podem ser adquiridos na:Embrapa Gado de LeiteRua Eugênio do Nascimento, 610 – Bairro Dom Bosco – 36038-330 Juiz de Fora/MGFone: (32) 3311-7400Fax: (32) 3311-7401E-mail: sac@cnpgl.embrapa.br1a edição1a impressão (2012): 150 exemplaresComunicado Técnico, 70 Presidente: Rui da Silva VernequeSecretária-Executiva: Inês Maria RodriguesMembros: Carla Christine Lange, Carlos Renato Tavares de Castro, Fausto de Souza Sobrinho, João Cláudio Panetto, Kennya Beatriz Siqueira, Marcelo Henrique Otenio, Marcia Cristina de Azevedo Prata, Marcos Cicarini Hott, Marcos Vinícius Gualberto Barbosa Silva, Mariana Magalhães Campos, Marta Fonseca Martins, Mirton José Frota MorenzSupervisão editorial: Letícia Caldas MendonçaTratamento das ilustrações e editoração eletrônica: Carlos Alberto Medeiros de Moura Comitê de publicaçõesExpediente

Os bons hábitos do ordenhador competente.

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Os bons hábitos do ordenhador competente.

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