ANTUNES, L. E. C.

GONÇALVES, M. D.

PICOLOTTO, L.

VIGNOLO, G. K.

Infoteca-e

278ISSN 1516-8654Pelotas, RSDezembro, 2011ComunicadoTécnico1 Eng. Agrôn., D.Sc., Bolsista PNPD/Capes da Embrapa Clima Temperado Pelotas, RS, picolotto@gmail.com2 Eng. Agrôn., Doutorando,  Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, RS, gerson_vignolo@yahoo.com.br;aldrighimichel@gmail.com3 Eng. Agrôn., D.Sc., Pesquisador da Embrapa Clima Temperado, Pelotas, RS, luis.eduardo@cpact.embrapa.brINTRODUÇÃONo Sul do Brasil existe grande diversidade defrutíferas nativas, dentre as quais se destacama pitangueira (Eugenia uniflora L.), oaraçazeiro (Psidium cattleyanum Sabine), afeijoa [Acca sellowiana (Berg) Burr.], acerejeira-do-rio-grande (E. involucrata DC.), auvalheira (E. pyriformis Camb.), ajabuticabeira [Plinia trunciflora (Berg) Kausel],a guabirobeira (Campomanesia xanthocarpaBerg) e o guabijuzeiro (Myrcianthes pungensBerg), todas pertencentes à família Myrtaceae(RASEIRA et al., 2004).A Embrapa Clima Temperado, localizada emPelotas, Rio Grande do Sul, vem estudandoalgumas espécies frutíferas nativas do Sul dopaís, entre elas a pitangueira (FRANZON,2004). A pitangueira (E. uniflora L.) éencontrada como nativa desde o centro doBrasil até o norte da Argentina, ocorrendo daLuciano Picolotto1Gerson Kleinick Vignolo2Michél Aldrighi Gonçalves2Luis Eduardo Corrêa Antunes3Bahia até o Rio Grande do Sul em quase todasas formações florestais e sendo distribuídatanto no território nacional como em váriaspartes do mundo (LIRA JUNIOR et al., 2007).Apesar de se adaptar ao cultivo em regiões declimas temperado e subtropical e emdiferentes altitudes, seu crescimento edesenvolvimento são ideais em regiões declima tropical quente e úmido (LIRA JUNIORet al., 2007), tolerando apenas geadas leves(DONADIO, 2007). A floração da espécieocorre de agosto a novembro (LORENZI,2008).O fruto é do tipo baga, globoso, deprimidonos polos, com sete a dez sulcos, no sentidolongitudinal, medindo em média 1,75 cm dediâmetro, 1,40 cm de altura, e massa de 3 a4,8 g (DONADIO, 2007). Os frutos apresentamuma a duas sementes, esporadicamente três aquatro (LIRA JUNIOR et al., 2007) e,Desenvolvimento Inicial dePitangueira a partir de Se-mentes de Frutos em Dife-rentes Estágios deMaturaçãoFoto: Maria do Carmo Bassols Raseira2 Desenvolvimento Inicial de Pitangueira a partir de Sementes de Frutos em Diferentes Estágios de Maturaçãoexcepcionalmente, acima de quatro sementes(FRANZON, 2004). O fruto pode serconsumido in natura, ou pode ser utilizadopara produção de suco, geleia, refresco,vinhos, batidas, compotas e sorvetes (MITRA,2010; DONADIO, 2007).Atualmente a maioria dos pomares comerciaisde pitangueira são formados a partir de mudasresultantes da propagação sexuada(sementes). Para esse tipo de propagação,deve-se colher frutos maduros, despolpá-los eremover as sementes, que são lavadas emágua corrente, secas à sombra e semeadas omais rápido possível, visando garantir o seupotencial germinativo (LIRA JUNIOR et al.,2007). Em geral a qualidade máxima dasemente é associada ao máximo acúmulo dematéria seca, quando esta atinge a maturidadefisiológica (CASTRO et al., 2004).O processo de maturação e desenvolvimentodas sementes resulta em modificações notamanho, teor de água, conteúdo de matériaseca, germinação e vigor (DIAS, 2001). Alveset al. (2005) descrevem a importância doestudo da maturação das sementes comoforma de se estabelecer a época adequada decolheita dos frutos. A maturação dos frutos égeralmente acompanhada por alteraçõesvisíveis no aspecto externo e na coloração dosfrutos e das sementes. Segundo Ávila et al.(2009), a coloração dos frutos de pitanga semostrou um parâmetro prático e eficaz para aidentificação do ponto de maturidadefisiológica, observado aos 56 dias após aantese e caracterizado pela coloraçãovermelha dos frutos.Segundo Dias (2001), estudos realizadossobre maturação de sementes de diversasespécies apontam o ponto de máximoconteúdo de matéria seca como o melhor emais seguro indicativo de que as sementesatingiram a maturidade fisiológica. Santos etal. (2002) observaram que, em pitangas, amassa seca aumenta até um determinadoestágio, estabilizando-se posteriormente.Acredita-se que esse comportamento ocorratambém com as sementes, no entanto poucasinformações estão disponíveis a este respeitoaté o momento.Neste sentido, objetivou-se, com o presentetrabalho, avaliar a germinação de sementes deseleções de pitangueira provenientes de frutoscolhidos em diferentes estágios de maturação,bem como o desenvolvimento inicial dasplantas.Os frutos utilizados no experimento foramcolhidos das seleções PIT 67 e PIT 172,localizadas em pomar da Embrapa ClimaTemperado. Foram colhidos em dois estágiosde maturação, definidos pela sua coloraçãoexterna. Transição da coloração verde parainício da pigmentação e coloração totalmentevermelha (Figura 1). Em laboratório, os frutosforam despolpados manualmente, assementes foram lavadas em água corrente esecas à sombra, sobre papel por 72 horas.Foto: Luciano PicolottoFigura 1: Frutos de pitangueira completamente maduros (àesquerda) e parcialmente maduros (à direita), Embrapa ClimaTemperado, Pelotas-RS, 2010.A semeadura foi realizada na primeiraquinzena do mês de maio de 2010. Utilizaram-se bandejas de poliestireno expandido (isopor)de 72 células e, como substrato, vermiculitade granulometria média. O materialexperimental foi mantido em casa devegetação. A irrigação foi realizadamanualmente conforme a necessidade.3Desenvolvimento Inicial de Pitangueira a partir de Sementes de Frutos em Diferentes Estágios de MaturaçãoFoi avaliada a porcentagem de emergência deplântulas (realizada semanalmente),porcentagem de sementes brocadas,germinadas não emergidas e não germinadas,além da altura de plantas e do número defolhas. As avaliações foram realizadas em 13/10/2010, exceto a porcentagem deemergência de plântulas, que se iniciou em16/07/2010.O delineamento experimental foi inteiramentecasualizado segundo um fatorial 2x2, sendoduas seleções e dois estágios de maturação,com três repetições de 18 plantas. Osresultados foram submetidos à análise devariância e comparação de médias, pelo testede Tukey, através do programa estatísticoWinStat (MACHADO; CONCEIÇÃO, 2003).Não houve interação significativa entre osfatores estudados, sendo evidenciada adiferença apenas entre os níveis de cada fator.Dentre as seleções estudadas a seleção PIT172 foi a que apresentou sementes com maiorporcentagem de emergência, 89,8% (Tabela1), superioridade mantida ao longo de todo operíodo de avaliação (Figura 2). Essesresultados foram similares aos encontradospor Vignolo et al. (2010), que testandodiferentes tamanhos de sementes depitangueiras obtiveram porcentuais deemergência superiores a 80%. Silva et al.(2005) testaram o fracionamento de sementese obtiveram porcentuais entre 78 e 100%. Amenor porcentagem de emergência deplântulas foi verificada na seleção PIT 67, apartir de sementes provenientes de frutos nãototalmente maduros. Este resultadopossivelmente ocorreu porque as sementesnão haviam completado o processo dematuração fisiológica e, portanto, nãoatingiram sua máxima qualidade. SegundoCastro et al. (2004), a máxima qualidade dassementes pode ser estimada pelo máximoacúmulo de matéria seca pela semente. Empitangueira, a massa seca das sementesaumenta até 63 dias após a antese, tendendoa se estabilizar após esse período (ÁVILA etal., 2009). No entanto, a máxima germinaçãoverificada pelos autores ocorreu aos 42 diasapós a antese. Comportamento semelhante éverificado com a matéria seca dos frutos depitangas vermelhas que, segundo Santos et al.(2002),  é maior em frutos com coloraçãoverde-vermelha (19,44%), se comparados aoscompletamente maduros (18,81%).Na Selação PIT 67, ocorreu maior incidência desementes atacadas por Atractomerus pitangae(MARSHALL, 1925), bem como mais sementesmortas, consequentemente reduzindo aporcentagem de emergência de plântulas.Porém, nos três casos não houve diferençasignificativa em relação à seleção PIT 172(Tabela 1). Nesta seleção, observou-se, ainda,maior porcentual de sementes que nãogerminaram (11%) diferindo da seleção PIT172 (2,8%) (Figura 3A). O porcentual desementes que não germinaram foi superior emsementes totalmente maduras (10,2%)diferindo das parcialmente maduras (3,7%)(Figura 3B). De acordo com Fowler e Sturion(2000), a formação da semente depende daocorrência de uma série de processosfisiológicos que vão desde a fertilização doóvulo até sua maturação. Por conseguinte,esses fatores são importantes fontes deinformações para o entendimento de algunsproblemas relacionados aos processosfisiológicos internos nas sementes. Zaratin(2002) descreve, entre as causas da nãogerminação, a ocorrência de embriõesfisiologicamente imaturos. No presentetrabalho, é possível que a plena maturaçãofisiológica não tenha ocorrido no mesmoperíodo nas duas seleções.4 Desenvolvimento Inicial de Pitangueira a partir de Sementes de Frutos em Diferentes Estágios de MaturaçãoTabela 1: Porcentagem de emergência de plântulas, sementes brocadas não emergidas, germinadas não emergidas e mortas emsementes de pitangueira sob diferentes estágios de maturação. Embrapa Clima Temperado, Pelotas-RS, 2011.  Sementes (%) Genótipo    Emergência (%) Brocadas** Germinadas não emergidas Mortas Seleção PIT67 67,6 b 8,2 ns  10,1 ns  2,7 ns  Seleção PIT172 89,8 a  2,8 ns 4,6 ns 0,0 ns Maturação do fruto     Parcial 82,4 ns 5,5 ns 9,1 ns 2,7 ns Total 75,0 ns 5,4 ns 5,5 ns 0,0 ns C.V. (%) 12,0 3,0 2,5 1,3  *Letras minúsculas distintas na mesma coluna diferem estatisticamente entre si pelo teste de Tukey em nível de5% de probabilidade de erro.** Ataque da praga Atractomerus pitangae (Marshall, 1925). ns-não significativo.A maior quantidade de folhas observada nasplantas provenientes de sementes originadasde frutos parcialmente maduros ocorreudevido à emergência ter sido antecipada em  3545556575859516/7 23/7 29/7 5/8 20/8 27/8 3/9 10/9 26/9 1/10 13/10Emergência de plântulas (%)verde 67 maduro 67 verde 172 maduro172 Médiaambas as seleções, diferentemente dasplantas provenientes de sementes originadasde frutos totalmente maduros (Figura 3C).Figura 2: Emergência de plântulas acumulada e seu comportamento em torno da média verificada até a data final de avaliação(13/10), Embrapa Clima Temperado, Pelotas-RS, 2011Houve interação entre o estágio de maturaçãoe as seleções para a variável altura de plantas(Figura 3D). Verificou-se diferença na alturadas plantas provenientes de sementes obtidasde frutos maduros da seleção PIT 172. Nestecaso, a altura das plantas atingiu 3,9 cm.Possivelmente por não ser uma semente dematuração fisiológica máxima, nãoapresentando um perfeito equilíbrio hormonalfavorecendo, com isso, uma menordominância apical da nova planta. Dantas etal. (2002) descreveram que as mudanças noequilíbrio hormonal em sementes podemresultar na influência exercida de umfitorregulador sobre níveis endógenos deoutro. Zaratin (2002) demonstrou que altosníveis de giberelinas são encontrados emsementes imaturas. Estes hormôniosestimulam a enzima alfa-amilase e outrasenzimas, promovendo a hidrólise do materialde reserva, promovendo a conversão de amidoem açúcar, que é usado para o crescimento daplântula.5Desenvolvimento Inicial de Pitangueira a partir de Sementes de Frutos em Diferentes Estágios de Maturação     10,193,71024681012Totalmente MadurosParcialmente maduros% de sementes não germinadasEstágio de maturação dos frutosBba44,24,44,64,855,25,45,6Totalmente MadurosParcialmente madurosNúmero de folhasEstágio de maturação dos frutosC33,43,93,300,511,522,533,544,5Parcialmente madurosTotalmente madurosComprimento da parte aérea (cm)Estágio de maturação dos frutosSeleção PIT 67 Seleção PIT 172CFigura 3: Porcentagem de sementes não germinadas de seleções de pitangueira (A) e em função do estágio de maturação de frutos(B), número de folhas em plantas (C) e altura de planta (D). Embrapa Clima Temperado, Pelotas-RS, 2011. Médias seguidas demesma letra, maiúscula para maturação de fruto e minúscula para seleção, não apresentam diferença significativa.Conclui-se que, a partir do momento em queos frutos de pitangueira iniciam a transição dacor verde para o início de pigmentação, assementes podem ser colocadas para germinarvisando à formação de novas plantas.Da abbaaAbAaA aA6 Desenvolvimento Inicial de Pitangueira a partir de Sementes de Frutos em Diferentes Estágios de MaturaçãoREFERÊNCIASALVES, E. U.; SADER, R.; BRUNO, R. D. L.A.; ALVES, A. U. Maturação fisiológica desementes de sabiá. Revista Brasileira deSementes, Brasília, v. 27, n. 1, p. 1-8, 2005.ÁVILA, A. L. D.; ARGENTA, M. D. S.;MUNIZ, M. F. B.; POLETO, I.; BLUME, E.Maturação fisiológica e coleta de sementesde Eugenia uniflora L. (pitanga), CiênciaFlorestal, Santa Maria, v. 19, n. 1, p. 61-68,2009.CASTRO, R. D.; BRADFORD, K. J.;HILHORST, H. W. M. Desenvolvimento desementes e conteúdo de água. In: FERREIRA,A. G.; BORGHETTI, F. 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Dissertação (Mestrado em Agronomia/Produção Vegetal) – Universidade EstadualPaulista, Faculdade de Engenharia de IlhaSolteira, Ilha solteira, 2002.8 Desenvolvimento Inicial de Pitangueira a partir de Sementes de Frutos em Diferentes Estágios de MaturaçãoComunicadoTécnico, 278Exemplares desta edição podem ser adquiridos na:Embrapa Clima TemperadoEndereço: Caixa Postal 403Fone/fax: (53) 3275 8199E-mail: sac@cpact.embrapa.br1a edição1a impressão 2011: 20 exemplaresPresidente: Ariano Martins de Magalhães JúniorSecretária- Executiva: Joseane Mary LopesGarciaMembros: José Carlos Leite Reis, Ana PaulaSchneid Afonso, Giovani Theisen, Luis Antônio Suitade Castro, Flávio Luiz Carpena Carvalho, ChristianeRodrigues Congro Bertoldi e Regina das GraçasVasconcelos dos SantosSupervisor editorial: Antônio Luiz Oliveira HeberlêRevisão de texto: Ana Luiza Barragana ViegasRevisão bibliográfica: Regina das Graças V. dos SantosEditoração eletrônica: Juliane Nachtigall (estagiária)Comitê depublicaçõesExpediente

Desenvolvimento inicial de pitangueira a partir de sementes de frutos em diferentes estágios de maturação.

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Desenvolvimento inicial de pitangueira a partir de sementes de frutos em diferentes estágios de maturação.

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