bitstream/item/59185/1/CUsersPiazzonDocuments31.pd

BELLAVER, C.

BRITO, M. A. V. P. e

FIALHO, E. T.

FREITAS, A. R. de

GOMES, P. C.

PROTAS, J. F. da S.

SOBESTIANSKY, J.

Portuguese

Infoteca-e

Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaCentro Nacional de Pesquisa de Suínos e AvesMinisterio da Agricultura e do AbastecimentoCaixa Postal 21, 89700-000, Concórdia, SCTelefone: (49) 442-8555, Fax: (49) 442-8559http: / / www.cnpsa.embrapa.br /sac@cnpsa.embrapa.brCOMUNICADOTÉCNICOISSN 0100 - 8862CT / 31 / EMBRAPA–CNPSA, Novembro/1981, p. 1–3O COBRE COMO PROMOTOR DO CRESCIMENTO EMSUÍNOSClaudio Bellaver1Paulo Cezar Gomes2Jurij Sobestiansky3Elias Tadeu Fialho2M.A.V.P. Brito4Alfredo Ribeiro de Freitas2José Fernando Protas5Os suínos necessitam, nutricionalmente, de pequenas quantidades de cobre, sendo que umaração baseada em milho e farelo de soja preenche estas exigências. Entretanto, o cobre podeatuar como promotor do crescimento, quando usado em maiores concentrações na ração, tendoisto sido evidenciado em alguns estudos, principalmente europeus, muito embora haja algumasdivergências, na literatura, a esse respeito.Em função do incremento no uso de antimicrobianos em rações e devido ao baixo custo docobre, foi realizado um experimento na EMBRAPA–CNPSA, cujos objetivos foram: quantificar aação e interrelações do cobre, ferro e zinco, usados em níveis recomendados e acima do exigido,visando a promover o crescimento; estudar os aspectos relacionados com a concentração destesminerais nos tecidos destinados ao consumo e avaliar a eficiência econômica do uso dessesminerais em rações para suínos.O experimento foi iniciado em dezembro/80, com 288 leitões Landrace, sendo metade machoscastrados e metade fêmeas, pesando em média 20,39 kg aos 78 dias de idade, e concluído emabril/81 com peso médio de 87, 35 kg, com 190 dias de idade. Os animais foram dispostos em 12tratamentos, combinando níveis de 6 g, 125 g, 250 g de cobre/t; ferro 60 g e 200 g/t e zinco 60 ge 200 g/t de ração, respectivamente.Os animais receberam rações formuladas à base de milho e farelo de soja, suplementadas comminerais e vitaminas (Tabela 1) fornecidos à vontade, em comedouros automáticos, colocados embaias de piso totalmente ripado, sem limpeza durante todo o experimento.Os resultados de desempenho são mostrados na Tabela 2. Embora não seja indicadona tabela, houve um melhor desempenho dos suínos nos primeiros 21 dias experimentais, àmedida que o cobre aumentou de 6 para 250 g/t. Porém, com a evolução do experimento,ficou evidenciado o efeito significativo do cobre, sendo que seu aumento de ração, melhorou aconversão alimentar. No que se refere ao ganho médio diário, houve tendência a que o nível de125 g/t apresentasse maiores valores.1Méd. Vet., M. Sc., EMBRAPA–CNPSA2Eng. Agr., M. Sc., EMBRAPA–CNPSA3Méd. Vet., D. M. V., EMBRAPA–CNPSA4Bioquím, M. Sc., EMBRAPA–CNPSA5Econom., M. Sc., EMBRAPA–CNPSACT / 31 / EMBRAPA–CNPSA, Novembro/1981, p. 2Tabela 1 – Composição percentual das rações experimentais utilizadas no período de cresci-mento e terminação.Fase Crescimento TerminaçãoIngredientes: % %Milho 76,33 85,07Fo. de soja 21,08 12,55Fosf. bicálcico 0,87 0,76Calcário 0,92 0,82Mist. mineral1 0,50 0,50Mist. vitamínica2 0,30 0,30Tratamentos A B C D E F G H I J L MMinerais3Cobre 6 6 6 6 125 125 125 125 250 250 250 250Ferro 60 200 60 200 60 200 60 200 60 200 60 200Zinco 60 60 200 200 60 60 200 200 60 60 200 2001Os níveis de fornecimento, formulados nas fases de crescimento e terminação, foram de 2,88 g de Nacl e 2 mg deMn, por kg de dieta.2As vitaminas fornecidas por kg de dieta foram: Vita. A 2250 UI; Vit. D3 225 UI; Vit. E 22 UI; Riboflavina 3 mg;Niacina 22 mg; Ácido Pantotênico 14 mg; Vit. B12 22 µg; Etoxiquim 125 mg.3Minerais calculados adicionados (g/t)Tabela 2 – Efeitos do cobre, ferro e zinco (g/t) sobre o desempenho dossuínos até o abate.1Variável Cobre (g/t) Ferro (g/t) Zinco (g/t)6 125 250 60 200 60 200Ganho médio diárioCrescimento (g) 564 599 585 577 587 579 586Conversão alimentarcrescimento 2,79 2,74 2,68 2,74 2,72 2,76 2,71Ganho médiodiário total (g) 555 580 550 568 555 566 557Conversãoalimentar total 3,34 3,21 3,20 3,28 3,23 3,27 3,241As concentrações de minerais, na tabela, são dos elementos químicos; mas como,comercialmente, os elementos vêm em menores concentrações nos sulfatos, multiplicaras quantidades dos respectivos sulfatos por 4 para o cobre e por 3 para o ferro e zinco,para obter concentração à da tabela.CT / 31 / EMBRAPA–CNPSA, Novembro/1981, p. 3Dos aditivos minerais testados, somente houve diferença significativa nos diferentes níveisde cobre. Assim sendo, a análise econômica concentrou-se nos resultados obtidos com ele.Multiplicando-se os valores de conversão alimentar total pelo custo das rações foi determinado ocusto de cada kg de peso vivo, para cada grupamento de cobre, conforme a Tabela 3.Tabela 3 – Custo do quilograma de pesovivo, para cada grupamento deníveis de cobre, tornando-se porbase a conversão alimentar.Grupos Custo do kg de peso vivo (CR$)Crescimento Terminação6 51,50 49,16125 50,85 48,60250 52,10 49,86Conclusões1 – Considerando o período experimental total, os níveis crescentes de cobre na raçãomelhoraram a conversão alimentar, com tendência a 125 gramas de cobre/tonelada de raçãoapresentarem maiores ganhos diários.2 – A análise comparativa dos custos do quilograma de peso vivo revelou que o nível de 125gramas de cobre/tonelada de ração proporcionou menor custo de alimentação.

O cobre como promotor do crescimento em suínos.

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O cobre como promotor do crescimento em suínos.

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