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AVILA, V. S. de

BRUM, P. A. R. de

ROSA, P. S.

Infoteca-e

ISSN 1516-5523INSTRUÇÃO TÉCNICAPARA O AVICULTORÁrea de Comunicação Empresarial Suínos e Aves16Nov./2000HORÁRIO DE ALIMENTAÇÃO PARA AVESDE CORTE EM ÉPOCA DE CALORValdir Silveira de Avila, Eng. Agro, D.Sc., Embrapa Suínos e AvesPaulo Sérgio Rosa, Zootec., M.Sc., Embrapa Suínos e AvesPaulo Antônio Rabenschlag de Brum, Méd. Vet., D.Sc., Embrapa Suínos e AvesPor que as aves de corte se tornaram mais exigentes?As reprodutoras e os frangos de corte modernos apresentam maior produção de ovos, pintos, carne edeposição de gordura. Essas características estão associadas à evolução genética que, ao mesmo tempo,os torna mais exigentes. Com isso, a nutrição e os fatores ambientais afetam diretamente a respostaprodutiva. A temperatura ambiente de conforto para o máximo desempenho dessas aves fica em torno de24oC, no entanto, raramente é conseguida nos aviários. Assim, as oscilações térmicas podem provocarestresse, prejudicando de várias formas o desempenho.Por que a preocupação com o horário de fornecimento de ração para aves de corte?É no momento em que a ave ingere a ração que se inicia o processo de digestão do alimento. A partirdo alimento digerido é que ocorre a utilização dos nutrientes. Nesse processo, o animal produz calordurante cinco a seis horas após o consumo da ração, ocorrendo, então, o chamado incremento calórico.Quando o processo de digestão e aproveitamento do alimento coincide com uma alta temperatura internada instalação, pode haver maior predisposição das aves ao estresse calórico, prejudicando o desempenho.Para reprodutoras, o problema se agrava, pois a ração é fornecida uma única vez pela manhã, podendonão atender prontamente às necessidades por nutrientes nos principais horários de formação do ovo eprincipalmente da casca e, nesse caso, os nutrientes podem ser utilizados para a produção de gordura,tornando as aves obesas, menos produtivas e mais exigentes. Já para o frango de corte, o efeito maisagravante é a mortalidade, principalmente das aves de maior peso, elevando, em ambos os casos, o custode produção.Qual o melhor horário para alimentar as aves de corte em época de calor?Tem sido usual em frangos de corte nos dias quentes, retirar a ração por volta das 9h da manhã eestimular em horários mais frescos do dia, normalmente a partir das 16h. Os comedouros são suspensosou não abastecidos, o programa de luz é ajustado e parte da alimentação diária passa a ser fornecida ànoite. Isso tem contribuído para a redução da mortalidade por morte súbita devido ao estresse calórico.Objetivando determinar o melhor horário de alimentação de reprodutoras de frangos de corte, um estudo,realizado na Embrapa Suínos e Aves, controlou a quantidade de ração e o horário em que a mesma erafornecida às aves. Como resultado, foi obtido o melhor desempenho no sistema que ofereceu 50% daração às 6h30 e 50% às 15h30. As variáveis avaliadas encontram-se na Tabela 1.TABELA 1 – Produção total de ovos, percentual de mor-talidade, idade ao 1o ovo, idade aos 50% epersistência de produção, no período de 25 à66 semanas de idadeVariáveis DesempenhoProdução total de ovos (unidade) 186,54Percentual de mortalidade no período 2,16Idade ao primeiro ovo (semanas) 24,86Idade aos 50% de produção (semanas) 28,95Persistência igual ou acima de 80% (dias) 43,67O estudo mostrou que a alimentação feita duas vezes ao dia é a melhor alternativa, uma vez ajustadaao sistema de produção da empresa.PARA INFORMAÇÕES ADICIONAIS:→ Consulte a Área de Comunicação Empresarial da Embrapa Suínos e AvesBR 153, km 110, Vila Tamanduá, Caixa Postal 21, CEP 89700-000 – Concórdia, SCFone: (49) 442-8555 Fax: (49) 442-8559Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaCentro Nacional de Pesquisa de Suínos e AvesMinisterio da Agricultura e do AbastecimentoCaixa Postal 21, 89700-000, Concórdia, SCTelefone: (49) 442-8555 Fax: (49) 442-8559http: / / www.cnpsa.embrapa.br /sac@cnpsa.embrapa.brMINISTÉRIO DAAGRICULTURA E DOABASTECIMENTO

Horário de alimentação para aves de corte em época de calor.

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Horário de alimentação para aves de corte em época de calor.

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