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PROTAS, J. F. da S.

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Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaCentro Nacional de Pesquisa de Suínos e AvesMinisterio da Agricultura e do AbastecimentoCaixa Postal 21, 89700-000, Concórdia, SCTelefone: (49) 442-8555, Fax: (49) 442-8559http: / / www.cnpsa.embrapa.br /sac@cnpsa.embrapa.brCOMUNICADOTÉCNICOISSN 0100 - 8862CT / 98 / EMBRAPA–CNPSA, Dezembro/1985, p. 1–6CUSTO MÉDIO DE PRODUÇÃO DE SUÍNOS PARA ABATE:ANEXO 22 — DEZEMBRO/85José Fernando Protas1ComentáriosO comportamento da suinocultura a nível de produtor no 4o trimestre/85 foi atípico em relaçãoao resto do ano. Enquanto nos três primeiros trimestres o mercado se mostrou estável edesaquecido, neste último a situação se inverteu.Esta alteração no comportamento do mercado deveu-se fundamentalmente a dois fatores:1o - o longo período de estiagem na Região Sul gerou especulação no mercado do milhoaquecendo seus preços e, consequentemente, aumentando os custos de produção; 2o - apressão da demanda sobre a oferta de suínos para abate, que já era pequena, determinouaumentos substanciais nos preços pagos pelo produto.Diante de um mercado com preços aquecidos, tanto para os insumos quanto para o produto,torna-se difícil para o produtor avaliar sua real condição de lucratividade e quais as medidas aserem tomadas em termos de “quanto produzir”.Por um lado, não se sabe ao certo quais foram as perdas ocorridas na lavoura de milho, sendoque desta, depende o comportamento futuro dos preços do produto. Em caso de abastecimentocom produto importado, não se sabe qual a política de abastecimento que será adotada. Estesfatores são importantes na medida em que o milho ofertado nas bolsas de mercadorias, até entãoé de difícil acesso ao pequeno produtor.Por outro lado, a incerteza da demanda concentra-se no fato de que geralmente no finaldo ano o mercado é aquecido, o que não garante, necessariamente, que esta demanda semantenha nos meses seguintes. Soma-se a isto o fato de que a nível de mercado consumidoros preços dos produtos de origem suína encontram-se relativamente altos, o que possivelmentetorna a demanda mais elástica, ou seja, à pequeno aumentos de preços poderão ocorrerr grandescontrações de demanda.Neste contexto, a cautela apresentada pelos produtores nos parece a atitude mais correta,pois o fato do 4o trimestre/85 apresentar lucratividade não significa garantias de lucratividadefuturas, isto dependerá do comportamento dos preços dos insumos (milho, concentrados, etc.) edo produto (suíno para abate).1Econ. Rural, M.Sc. EMBRAPA–CNPSACT / 98 / EMBRAPA–CNPSA, Dezembro/1985, p. 21. CUSTOS FIXOS1.1. Depreciação de instalações• Valor médio das instalações da amostra: Cz$ 44.641.322• Valor de depreciação anual das instalações: Cz$ 2.976.087• Valor de depreciação das instalações por matriz/ano: CZ$ 186.005• Valor da depreciação das instalações por terminado: Cz$ 14.3081.2. Depreciação de equipamentos e cercas• Valor médio dos equipamentos e carcas piquetes da amostra: Cz$ 6.632.623• Depreciação dos equipamentos e cercas/ano: Cz$ 663.262• Depreciação dos equipamentos e cercas por matriz/ano: Cz$ 41.454• Depreciação dos equipamentos e cercas por terminado: Cz$ 3.1891.3. Impostos• Valor médio do imposto do INCRA/ano: CR$ 3.410• 1/5 do valor de impostos: CR$ 682• Custo de impostos por terminado/ano: CR$ 71.4. Juros sobre o capital médio das instalações, equipamentos e cercas• Capital médio das instalações, equipamentos e cercas: Cz$ 25.636.967• Valor dos juros sobre o capital médio das instalações, equipamentos e cercas: Cz$8.075.644• Valor dos juros sobre o capital médio das instalações, equipamentos e cercas por terminado:Cz$ 38.8251.5. Juros sobre reprodutores• Valor unitário dos reprodutores: Cz$ 950.000• Valor médio dos reprodutores da amostra: Cz$ 17.100.000• Valor de juros sobre o capital investido em reprodutores: Cz$ 5.386.500• Valor de juros sobre o capital investido em reprodutores por terminado: Cz$ 25.896CT / 98 / EMBRAPA–CNPSA, Dezembro/1985, p. 31.6. Juros sobre animais em estoque• Valor médio em estoque de animais do grupo 1, por matriz: Cz$ 128.619• valor médio em estoque de animais do grupo 2, por matriz: Cz$ 2.463.288• Valor médio total em estoque de animais por matriz num período de 6,29 meses: Cz$2.591.907• Juros sobre o valor de animais em estoque por matriz: Cz$ 51.028• Valor de juros sobre animais em estoque por terminado: Cz$ 3.9252. CUSTOS VARIÁVEIS2.1. Alimentação dos animais• Preços médios de mercado por kg de ração, junho/86:1. ração inicial: Cz$ 2.6002. concentrado protéico: Cz$ 2.8803. milho: Cz$ 1.100• Custo de ração inicial por terminado: Cz$ 47.060• Custo de concentrado protéico por terminado: Cz$ 192.960• Custo de milho por terminado: Cz$ 349.349• Custo total médio de alimento por terminado: Cz$ 589.3692.2. Mão-de-obra• Preço médio da hora trabalhada na região: Cz$ 3.750• Custo médio da mão-de-obra por terminado: Cz$ 38.1372.3. Gastos com produtos veterináriosAs despesas com produtos veterinários são calculadas com base no sistema de profilaxia aseguir apresentado, elaborado por técnicos do Centro Nacional de Pesquisa de Suínos e Aves(CNPSA).Esse sistema, não é o recomendado tecnicamente, mas é a média verificada a nível de campo.SISTEMA DE PROFILAXIALeitões- Ferro injetável - 2cc por leitão- Vacina Peste Suína Clássica - 2cc por leitão- Vermífugo - 3 g por leitão- Sarnicida-0,935 ml (2 aplicações) - 1,87 ml p/leitãoCT / 98 / EMBRAPA–CNPSA, Dezembro/1985, p. 4ReprodutoresFêmea- Vacina Peste Suína Clássica - 2 cc/ano- Vermífugo (injetável) 8 ml (2 aplicações) - 16 ml/ano- Sarnicida - 1 ml (2 aplicações) - 2 ml/anoMacho- Vacina Peste Suína Clássica: 22cc/ano- Vermífugo (injetávell) 10 ml (2 aplicações): 20 ml/ano- Sarnicida: 1 ml (2 aplicações): 2 ml/ano- Gasto médio de medicamentos por leitão: Cz$ 2.714- Gasto médio de medicamentos por cachaço/ano: Cz$ 5.284- Gasto médio de medicamentos do cachaço por terminado: Cz$ 50,81- Gasto médio de medicamentos por matriz/ano: Cz$ 4.596- Gasto médio de medicamentos da matriz por terminado: Cz$ 353- Gasto total médio de medicamentos por terminado: Cz$ 3.1172.4. Custo de transporte• Preço médio de transporte de suínos para abate entre os municípios do Alto UruguaiCatarinense, dezembro/85: Cz$ 18.000• Preço médio de transporte do kg do insumo alimentar entre os municípios do Alto UruguaiCatarinense: Cz$ 30• Custo médio de transportes de insumos alimentares por terminado: Cz$ 7.200• Custo médio de transporte por terminado: Cz$ 25.2002.5. Despesas de energia e combustíveis• Gastos médios de combustíveis nas propriedades/mês: Cz$ 9.468• Gastos médios de energia elétrica nas propriedades/mês: Cz$ 16.417• Gastos médios de energia e combustíveis matriz/mês: Cz$ 1.617• gasto médio de energia e combustíveis por terminado: Cz$ 1.7462.6. Despesas de manutenção e conservação• taxa de 3% a.a. sobre os investimentos em instalações: Cz$ 1.339.239• Taxa de 3% a.a. sobre os investimentos, equipamentos e cercas: Cz$ 198.978• Despesas médias de manutenção e conservação/ano: Cz$ 1.538.217• Custo de manutenção e conservação por terminado: Cz$ 7.395CT / 98 / EMBRAPA–CNPSA, Dezembro/1985, p. 52.7. Despesas financeiras• Valor de empréstimos tomado por 90 dias para eventuais necessidades durante o ano deexploração: Cz$ 10.120.000• Juros e correção monetária pagos pelo valor tomado, em 90 dias: Cz$ 3.061.300• Valor de juros pagos por terminado: Cz$ 14.7172.8. FUNRURAL• Valor médio da venda de um terminado - dezembro/85: Cz$ 880.786• 2,5% sobre o valor da venda: Cz$ 22.0192.9. Eventuais• Soma dos custos variáveis, com exceção do FUNRURAL: Cz$ 679.681.00• 5% sobre o somatório dos custos variáveis, excluindo FUNRURAL: Cz$ 33.984Obs.: O levantamento dos preços dos insumos, utilizados para o cálculo deste anexo, foiefetuado em data de 16.12.85.CT / 98 / EMBRAPA–CNPSA, Dezembro/1985, p. 6Tabela 1 – Participação média percentual das variáveis que compõem o custo de produção desuínos, por quilo e por animal terminado – Santa Catarina – Dezembro/85.Variáveis de Custo/N. Term. Custo por kgde suíno vivoCusto do suínoterminadoParticipação % dasvariáveis de custo(Cz$/suíno) (Cz$/suíno) CFM CVM CTM1. Custos Fixos1.1. Depreciação das instalações 149,77 14308,00 16,60 −− 1,741.2. Depreciação equip. e cercas 33,38 3189,00 3,70 −− 0,391.3 Impostos 0,07 7,00 0,01 −− 0,001.4 Juros s/capital médio das inst.equip e cercas406,42 38825,00 45,07 −− 4,721.5 Juros sobre reprodutores 271,08 25896,00 30,06 −− 3,151.6 Juros s/animais em estoque 41,09 3925,00 4,56 −− 0,48Custo Fixo Médio 901,81 86150,00 100,00 −− 10,482. Custos Variáveis2.1. Alimentação dos animais 6169,47 589369,00 −− 80,11 71,712.2. Mão-de-obra 399,21 38137,00 −− 5,18 4,642.3. Gastos veterinários 32,63 3117,00 −− 0,42 0,382.4. Transportes 263,79 25200,00 −− 3,43 3,072.5. Despesas de energ. e comb. 18,28 1746,00 −− 0,24 0,212.6. Despesas man. e conservação 77,41 7395,00 −− 1,00 0,902.7. Despesas financeiras 154,06 14717,00 −− 2,00 1,792.8. Funrural 230,49 22019,00 −− 3,00 2,682.9. Eventuais 355,74 33984,00 −− 4,62 4,14Custo Variável Médio 7701,08 735684,00 −− 100,00 89,52Custo Total Médio 8602,89 821834,00 −− −− 100,00CFM = Custo fixo médio.CVM = Custo variável médio.CTM = Custo total médio.

Custo médio de produção de suínos para abate: anexo 22 - dezembro/85.

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Custo médio de produção de suínos para abate: anexo 22 - dezembro/85.

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