bitstream/item/58350/1/CUsersPiazzonDocuments267.pd

AMARAL, A. L. do

BARIONI JUNIOR, W.

DALLA COSTA, O. A.

GUZZO, R.

LIMA, G. J. M. M. de

MORES, N.

PAIVA, D. P. de

PERDOMO, C. C.

PIFFER, I. A.

SOBESTIANSKY, J.

Infoteca-e

Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaCentro Nacional de Pesquisa de Suínos e AvesMinisterio da Agricultura e do AbastecimentoCaixa Postal 21, 89700-000, Concórdia, SCTelefone: (49) 442-8555, Fax: (49) 442-8559http: / / www.cnpsa.embrapa.br /sac@cnpsa.embrapa.brCOMUNICADOTÉCNICOISSN 0100 - 8862CT / 267 / Embrapa Suínos e Aves, Dezembro/2000, p. 1–5FATORES DE RISCO ASSOCIADOS À RINITE ATRÓFICAPROGRESSIVA E PNEUMONIAS CRÔNICAS NAS FASES DECRESCIMENTO E TERMINAÇÃOOsmar A. Dalla Costa1Nelson Morés2Jurij Sobestiansky3Waldomiro Barioni Jr4Itamar A. Piffer5Doralice Pedroso de Paiva6Armando Lopes do Amaral7Roque Guzzo8Gustavo J. M. M. de Lima9Carlos Cláudio Perdomo10Atualmente calcula-se que 18% das mortes de leitões, do nascimento ao abate, e 75% dasperdas econômicas por baixo ganho de peso e má conversão alimentar estão relacionadasàs doenças multifatoriais, dentre elas as doenças respiratórias. No Brasil, para cada 100animais abatidos, estima-se uma perda equivalente a 3,7 suínos para a rinite atrófica e 2,4 parapneumonias, somente devido a redução no ganho de peso do nascimento ao abate. Além dissohá prejuízos como uso de medicamentos e pela condenação de carcaças de animais afetados.Quando uma doença multifatorial ocorre em uma granja, sua gravidade não depende somentedas características de virulência do(s) agente(s) envolvido(s), mas principalmente dos fatores derisco presentes no rebanho. Entende-se por fator de risco uma característica de um indivíduo oude seu ambiente, que uma vez presente em um sistema de produção aumenta a probabilidadede aparecimento e/ou agravamento de determinado problema patológico. No Brasil, nenhumapesquisa tinha até então sido feita para identificar os fatores de risco que favorecem a ocorrênciade afecções respiratórias que ocorrem nas fases de crescimento e terminação. Em outros países,tais estudos já foram realizados, mas os fatores de risco importantes numa determinada regiãonão são necessariamente os mesmos de outra, daí a condução deste trabalho em rebanhos daregião Sul do Brasil.1Zootec., MSc., Embrapa Suínos e Aves2Méd. Vet., MSc., Embrapa Suínos e Aves3Méd. Vet., D.M.V., UFGO; bolsista CNPq4Estatístico, MSc.,Embrapa Suínos e Aves5Méd. Vet., DSc., Embrapa Suínos e Aves6Méd. Vet., PhD., Embrapa Suínos e Aves7Biólogo, MSc., Embrapa Suínos e Aves8Técnico em Agropecuária, Embrapa Suínos e Aves9Eng. Agr., PhD., Embrapa Suínos e Aves10Eng. Agr.,D.Sc., Embrapa Suínos e AvesCT / 267 / Embrapa Suínos e Aves, Dezembro/2000, p. 2Estudo realizadoFoi realizado um estudo epidemiológico observacional durante o período de julho de 1995 amarço de 1997 em 62 granjas de suínos, localizadas nos estados do Rio Grande do Sul (n= 23),Santa Catarina (n= 19) e Paraná (n=20). Participaram deste estudo 31 granjas que produziamanimais para o abate no ciclo completo, 24 no sistema de terminação em parceria com asagroindústrias e sete terminações independentes. De cada rebanho foi acompanhado um lote de60 suínos escolhidos ao acaso. Foi aplicado um questionário para obter as informações sobre asvariáveis ligadas às instalações, manejo, nutrição, ambiente, desempenho e saúde dos rebanhosnos períodos das fases de crescimento e terminação dos, suínos. Ao abate, os animais foramexaminados para a presença e gravidade de lesões de rinite atrófica e hepatização pulmonar. Osresultados morfopatológicos foram introduzidos no Programa para Avaliação Patológica no Abatede Suínos-ProAPA-Suínos, que calculou os índices de rinite atrófica (IRA) e de pneumonia (IP)(Tabela 1). Para análise estatística dos dados foram utilizados métodos descritivos (parâmetros dedispersão correlação e x2 ) utilizando-se o programa SAS, e Análise Fatorial de CorrespondênciaMúltipla (AFCM) e Classificação Hierárquica Ascendente (CHA), através do programa SPADN,seguindo-se o procedimento já descrito para estudos ecopatológicos.As análises foram realizadas em três etapas. Inicialmente estudou-se as variáveis objetivas(aquelas que melhor definiram os problemas respiratórios), formados pelos IRA e IP dos suínosabatidos de cada rebanho. A seguir, utilizando-se o IRA e IP, as granjas foram classificadas emtrês categorias: BOAS, INTERMEDIÁRIAS e RUINS.Na segunda etapa, avaliou-se cerca de 200 variáveis explicativas (aquelas que se constituíamem potenciais fatores de risco). Destas, foram selecionadas 20 variáveis, as quais foramsubmetidas a AFCM e CHA (3a etapa), com o objetivo de encontrar a melhor combinação devariáveis associadas à maior ocorrência de doenças respiratórias (Tabela 2).Resultados e comentáriosAs variáveis objetivas IRA e IP, bem como suas classes e freqüências, estão na Tabela 1. Apartir dos valores obtidos para o IRA e IP, as 62 granjas foram discriminadas em três categorias:Boas (IRA1 e IP1), Intermediárias (IRA2 e IP2) e Ruins (IRA3 e IP3), cujos limites e valores estãona Tabela 1.Das 200 variáveis explicativas analisadas, 15 foram identificadas como fatores de risco(Tabela 2) e explicaram a alta ocorrência de doenças respiratórias (IRA3 e IP3). Em outraspalavras, existe uma probabilidade alta de ocorrência de afecções pulmonares graves quandose observam as seguintes condições:1. Densidade superior a 15 suínos/baia e disponibilidade de área menor do que 0,85 m2/suíno;2. Ausência de vazio sanitário da sala entre lotes;3. Disponibilidade de bocas do comedouro insuficientes (mais de dois leitões por boca);4. Fornecimento de ração à vontade;5. Disponibilidade de espaço da boca do comedouro menor do que 15 cm/animal (número deanimais na baia/ comprimento do comedouro);6. Ausência de cortinas ou janelões no prédio para controle da ventilação e temperatura nasala;7. Adoção do sistema de produção em ciclo completo ou terminador, sem a realização do vaziosanitário entre os lotes;CT / 267 / Embrapa Suínos e Aves, Dezembro/2000, p. 38. Desuniformidade de peso no momento de alojamento dos leitões na fase de crescimento(coeficiente de variação do peso inicial maior de 13,5%);9. Excessiva quantidade de mosca no primeiro mês de alojamento; mais de 80 pontos de fezesde moscas em cartões de cartolina (24 x 18 cm). Esses pontos foram obtidos pela médiade três cartões fixados sobre as baias dos suínos, localizadas nas duas extremidades e naparte central das instalações.10. Níveis inadequados de minerais (fósforo, cobre, zinco, ferro e manganês) na ração (fora darecomendação do National Research Council);11. Presença de sarna no lote acompanhado (índice maior de 0,20), avaliada pela seguinteexpressão: SAR =∑nipi/∑ni; onde ni é igual à freqüência de animais dentro de cada escorepi os escores de sarna (0 = ausência, 1= leve, 2= moderado, 3 = grave) observada no abate;12. Volume de ar disponível menor do que 3,0 m3/suíno;13. Amplitude térmica ambiental ao primeiro mês de alojamento superior a 8oC em mais de 80%dos dias; verificada com termômetros de temperatura máxima e mínima instalados no centroda sala, cerca de 1,7 m de altura.14. Umidade relativa média do ar no interior da sala superior a 73% ou inferior a 65%;15. Excesso de poeira na sala ambiental (deposição maior do que 17,0 mg/cm2 nos 90 diasde alojamento), obtida pela diferença de peso de placas plásticas colocadas nas salas, naaltura do pé direito.A maioria dos fatores de riscos identificados neste estudo podem ser facilmente solucionadoscom medidas de práticas de manejo e higiêne, sem necessidade de investimentos. Exceção se faznos fatores de riscos ligados ao ambiente como amplitude térmica e umidade relativa no interiordas instalações, que são difíceis de serem solucionados sem modificação na estrutura do prédio.Porém, tais fatores podem ser minimizados através do manejo correto das cortinas ou janelões,sendo que para isso é indispensável a instalação de termômetro e higrômetros no interior dasinstalações para orientar o produtor neste manejo. É importante salientar que em instalaçõescom ventilação natural, jamais deve-se fechar totalmente as cortinas ou janelas, para manter ummínimo de ventilação higiênica e evitar a concentração de partículas de poeira e microorganismossuspensos no ar, o que pode agravar os problemas respiratórios.Chama-se atenção, também, para a necessidade de toda criação de suínos um sistemaadequado de armazenagem dos dejetos para evitar a proliferação de moscas. As moscas podemcarrear vários agentes patogênicos e disseminar as doenças no rebanho.O excesso de poeira nas instalações pode ocorrer quando utiliza-se piso compacto e a limpezaé insuficiente das baias, quando a ventilação é insuficiente e quando há desperdícios de ração nopiso da baia e problemas nos comedouros.Outros fatores de riscos ligados à ocorrência de doença respiratória, identificados pordiferentes pesquisadores, também devem ser considerados na estratégia de controle dosproblemas respiratórios. Entre estes destacam-se: excesso de gases nas instalações (NH3 > 10ppm e CO2 > 100 ppm), percentagem de fêmeas primíparas nos plantéis de ciclo completo(> 30%) e temperatura mínima média nos dois primeiros meses de alojamento ( ≤ 15oC).CT / 267 / Embrapa Suínos e Aves, Dezembro/2000, p. 4Como usar essa metodologiaA assistência técnica e produtores poderão trabalhar com essa metodologia para elaboraruma estratégia de identificação e correção dos fatores de riscos para rinite atrófica e pneumonia,objetivando a melhoria do desempenho dos animais nas fases de crescimento e terminação, comos seguintes procedimentos:1. aplicar protocolo específico, no sistema de produção de suínos, para medir as variáveisobjetivas e explicativas em um lote de no mínimo 60 suínos. Esse protocolo está disponívelna Embrapa Suínos e Aves;2. avaliar os dados obtidos e estabelecer o perfil do lote dos suínos acompanhados, de acordocom as Tabelas 1 e 2;3. verificar quais são os fatores de risco existentes e estabelecer uma estratégia paracorrigi-los;4. após a correção dos fatores de risco existentes, aplicar novamente o protocolo e verificar seo objetivo estabelecido na Tabela 1 está sendo atingido.Tabela 1 – Variáveis objetivas associadas à rinite atrófica progressiva e pneumonia, nasfases de crescimento e terminaçãoDescrição das variáveis Classes/limites FrequênciaN %1. índice de rinite atrófica no lote IRA1: ≤ 0,50 (Bom) 20 32,3IRA2: > 0,50 < 0.84(Intermediários) 23 37,1IRA3:≥ 0,84 (Ruim) 19 30,62. índice de pneumonia no lote IP1: < 0,55 ( Bom) 21 32,8IP2: ≥ 0,55 < 0,90 (Intermediários) 23 35,9IP3: ≥ 0,90 (Ruim) 18 31,3Classes em itálico – representam situações boas, com baixa ocorrência de rinite atrófica e pneumonia.Podem ser consideradas metas a serem atingidas.Classes em negrito – representam situações ruins, com ocorrência grave de rinite atrófica e pneumoniano rebanho.CT / 267 / Embrapa Suínos e Aves, Dezembro/2000, p. 5Tabela 2 – Variáveis explicativas (fatores de risco) associadas à rinite atrófica progressiva epneumonia nas fases de crescimento e terminaçãoDescrição das Variáveis Classes/limites FreqüênciaN %1. relação entre suínos/ LOT1: < 11 suínos e > 1m2/suíno 14 22,6baia X suínos/m2 LOT2: ≥ 11 < 15 suínos e > 0,85m2 ≤1m234 54,8LOT3: ≤ 15 suínos e ≤ 0,85m2 14 22,62. sistema de manejo das instalações VAZ1: faz vazio sanitário 26 41,9VAZ2: sistema contínuo 36 58,13. número de suínos por SBC1: 1 21 33,9boca de comedouro SBC2: 2 23 37,1SBC3: > 2 18 29,04. manejo no fornecimento de ração MFR1: ração controlada 29 46,8MFR2: ração à vontade 33 53,25. espaço de comedouro ECO1: menor de 25 21 33,9por suíno (cm) ECO2: de 15 a 25 19 30,9ECO3: maior de 25 22 35,56. existência de cortinas ou FEC1: sim 48 77,4janelões no galpão FEC2: não 14 22,67. tipo de sistema de produção SIP1: parceria 24 38,7SIP2: terminador ou ciclo completo 38 61,38. coeficiente de variação do peso CVP1: menor de 10,5 19 30,6dos suínos no alojamento(%) CVP2: de 10,5 a 13,5 22 35,5CVP3: maior de 13,5 21 33,99. quantidade de mosca no MOS1: menos de 20 21 33,91o mês de alojamento MOS2: de 21a 80 24 38,7MOS3: mais de 80 17 27,410. níveis de minerais nas rações MIN1: adequado 23 37,1MIN2: não adequado 39 62,911. índice de sarna no lote SAR1: menor de 0,06 18 29,1SAR2: de 0,06 a 0,20 25 40,3SAR3: maior de 0,20 19 30,612. volume de ar/suíno (m3) VOL1: maior de 4,5 21 33,9VOL2: de 3,0 a 4,5 22 35,5VOL3: menor de 3,0 19 30,613. porcentagem de dias com AMP1: menor de 60 22 35,4amplitude térmica >8oC AMP2: de 60 a 80 20 32,3no 1o mês de alojamento AMP3: maior de 80 20 32,314. umidade relativa média na sala no UR1: de 65 a 73 28 45,21o mês de alojamento (%) UR2: menor de 65 e maior de 73 24 54,815. quantidade de poeira depositada PO1: menor de 10 20 32,2em 90 dias de alojamento (mg/cm2) PO2: de 10 a 17 21 33,9PO3: maior de 17 21 33,9Classes em itálico – representam situações boas, com baixa ocorrência de rinite atrófica e pneumonia podendo serconsideradas metas a serem atingidas.Classes em negrito – representam situações ruins, com ocorrência grave de rinite atrófica e pneumonia no rebanho.

Fatores de risco associados à rinite atrófica progressiva e a pneumonias crônicas nas fases de crescimento e terminação.

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Fatores de risco associados à rinite atrófica progressiva e a pneumonias crônicas nas fases de crescimento e terminação.

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