bitstream/item/58324/1/CUsersPiazzonDocuments279.pd

AVILA, V. S. de

BOFF, J. A.

KERBER, R. L.

ROSA, P. S.

Infoteca-e

Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaCentro Nacional de Pesquisa de Suínos e AvesMinisterio da Agricultura e do AbastecimentoCaixa Postal 21, 89700-000, Concórdia, SCTelefone: (49) 442-8555, Fax: (49) 442-8559http: / / www.cnpsa.embrapa.br /sac@cnpsa.embrapa.brCOMUNICADOTÉCNICOISSN 0100 - 8862CT / 279 / Embrapa Suínos e Aves, Maio/2001, p. 1–2COMPARAÇÃO DE PROGRAMAS DE ALIMENTAÇÃO PARAPOEDEIRAS VERMELHAS (EMBRAPA 031) CONFINADASEM PISO E SEMI-CONFINADASValdir Silveira de Avila1Paulo Sérgio Rosa2Rogério Luis Kerber3Joel Antônio Boff 4No Brasil o consumo de ovos é baixo, sendo inferior a muitos países desenvolvidos. Noentanto, por ser um dos alimentos nutricionalmente mais completos, fornecendo proteína de altovalor biológico e energia de qualidade, apresenta potencialidade para contribuir com a oferta dealimentos de maior padrão para o mercado consumidor.A produção de ovos em sistema semi-confinado se caracteriza como opção principalmentepara as pequenas propriedades rurais, chácaras e sítios próximos ao perímetro urbano.Apresenta-se como alternativa para diversificar a produção, como fonte alimentar própria deexcelente qualidade nutricional, além de elevar a renda familiar através da comercialização doexcedente da produção.As galinhas criadas em parque e alimentadas com verdes, produzem ovos com gemas maispigmentadas, permitindo uma melhor apresentação dos pratos confeccionados com esse produto,razão pela maior preferência popular, o que justifica o maior preço na sua comercialização.Foram acompanhadas duas unidades de observação (1 e 2), com poedeiras comerciaisEMBRAPA 031, em anos consecutivos (1994 à 1995 e 1996 à 1997), respectivamente, nasinstalações da Escola Agrotécnica Federal de Concórdia (EAFC). O trabalho foi realizado emtrês boxes (A, B e C), denominados de sistemas de produção A, B e C, todos com 18m2, providoscom um bebedouro tipo pendular e um comedouro tipo tubular. Nos sistemas A e C, havia aindaum comedouro tubular para fornecimento de milho triturado e outro para fornecimento de calcárioà vontade como fonte suplementar de Cálcio. Os ninhos foram alocados dentro de cada box,na proporção de uma boca para cada cinco galinhas. A composição das rações em ProteínaBruta (PB), Energia Metabolizável (EM) e Cálcio, para os períodos de cria, recria, produção I eprodução II, encontram-se na Tabela 1.Foram alojadas 90 frangas, com 17 semanas de idade, em cada box para comparar osdiferentes sistemas: A e C, com livre acesso aos piquetes (480 m2/ cada) e cobertura vegetalnativa, e B, um sistema confinado com ração comercial à vontade. Os tratamentos nos diferentessistemas de livre acesso constituíram-se em: A – 75% da ração comercial, mais 25% de milhoquebrado e C – 50% da ração comercial, mais 50% de milho quebrado. Para o fornecimento1Eng. Agr., DSc., Embrapa Suínos e Aves.2Zootec., MSc., Embrapa Suínos e Aves.3Professor da Escola Agrotécnica Federal de Concórdia, Concórdia, SC.4Assistente de operações.CT / 279 / Embrapa Suínos e Aves, Maio/2001, p. 2Tabela 1 – Composição das rações em Proteína Bruta(PB), Energia Metabolizável (EM) e Cálcio(Ca) por fase da criação das aves.Nutrientes e EM Cria Recria Produção I Produção IIPB(%) 19,50 15,50 15,50 16,00EM(kcal/kg) 2800 2725 2800 2800Cálcio(%) 1,26 0,90 3,57 3,80das quantidades de ração correspondentes aos sistemas A e C foram tomados como referência oconsumo médio de ração do B, avaliado em dois dias no início de cada semana.As duas unidades de observação, tiveram desempenho semelhante, sendo que os dadosapresentados na Tabela 2 são correspondentes à segunda unidade de observação. A idade aoinício da postura e aos 50% de produção foram semelhantes nos três sistemas de alimentação,sendo atingidos respectivamente em torno de 20 e 22 semanas. O pico de postura ocorreu às 29,32 e 32 semanas de idade, para as aves criadas nos sistemas A, B e C, respectivamente.Tabela 2 – Resultados de desempenho da poedeira deovos vermelhos EMBRAPA 031 nos diferentessistemas de alimentação.CARACTERÍSTICAS A B CViabilidade (%)Fase de cria e recria de 1 a 19 sem 97-98 97-98 97-98Fase de produção de 20 a 80 sem 90 97 94Consumo total (kg)Ração de 1 a 20 sem 6,8 6,8 6,8Ração de 1 a 80 sem 46,8 59,3 32,5Milho de 1 a 80 sem 13,0 0,0 24,8(Ração + Milho) de 1 a 80 sem 59,8 59,3 57,3Consumo diário na fase de produção(g)Milho de 20 a 80 sem 31,1 0,0 58,9Ração de 20 a 80 sem 95,1 125,0 61,1(Milho + Ração) de 20 a 80 sem 126,2 125,0 120,0Produção (%)Pico 96 90 85Média de 20 a 80 sem 72 67 64Total de ovos por ave alojada(u)20 a 60 sem 209 209 19520 a 70 sem 251 245 23320 a 80 sem 293 284 268Custo por dúzia de ovos(R$)*20 a 60 sem 0,52 0,57 0,5420 a 70 sem 0,53 0,60 0,5420 a 80 sem 0,54 0,61 0,55*Para o cálculo do custo por dúzia de ovos, foram consideradosapenas, os valores da ração e do milho consumidos.sem = semanas; u = unidadeO sistema de alimentação com 75% da ração comercial mais 25% de milho quebrado e acessoao piquete apresentou desempenho semelhante ao sistema confinado no piso.

Comparação de programas de alimentação para poedeiras vermelhas (Embrapa 031) confinadas em piso e semi-confinadas.

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Comparação de programas de alimentação para poedeiras vermelhas (Embrapa 031) confinadas em piso e semi-confinadas.

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