bitstream/item/59094/1/CUsersPiazzonDocuments101.pd

NICOLAIEWSKY, S.

PERDOMO, C. C.

Portuguese

Infoteca-e

Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaCentro Nacional de Pesquisa de Suínos e AvesMinisterio da Agricultura e do AbastecimentoCaixa Postal 21, 89700-000, Concórdia, SCTelefone: (49) 442-8555, Fax: (49) 442-8559http: / / www.cnpsa.embrapa.br /sac@cnpsa.embrapa.brCOMUNICADOTÉCNICOISSN 0100 - 8862CT / 101 / EMBRAPA–CNPSA, Março/1986, p. 1–4CARACTERÍSTICAS DAS CONSTRUÇÕES PARA SUÍNOSUTILIZADAS NO SUL DO BRASILCarlos C. Perdomo1Sérgio Nicolaiewsky2As edificações constituem um dos itens mais importantes no programa de investimentos daprodução de suínos, pois representam aplicações de capital absolutamente necessárias, cujodesempenho técnico e econômico ocorre ao longo do tempo, as quais uma vez implantadastornam-se irreversíveis.Poucos estudos foram realizados, no Brasil, sobre modelos, materiais e outras característicasde construção que resultassem em subsídios para a orientação de técnicos e criadores nadefinição mais adequada das edificações para suínos.Na verdade, muitos dos modelos implantados resultaram de inovações introduzidas portécnicos e criadores, oriundos muitas vezes de sua própria experiência ou da absorção detecnologias estrangeiras. Sem a devida avaliação para sua adaptação, estas tecnologias nemsempre se revelaram adequadas às características de clima predominante quente do país, ondeo rigor do inverno é pouco acentuado e se faz sentir mais especificamente na região sul, por umcurto período de tempo.Grande desafio resulta ser, nestas condições, a definição de um modelo de edificação capazde proporcionar melhor conforto térmico para os diasquentes e que permita, ainda, um adequadoisolamento, para que o calor gerado internamente não seja facilmente dissipado para o exteriorem dias mais frios.Com o objetivo de conhecer e caracterizar os modelos de edificações mais utilizados peloscriadores de suínos, levantou-se informações em 153 edificações pertencentes a 23 municípiosde tradição na produção de suínos dos Estados do paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul.Resultados e ComentáriosA Tabela 1 apresenta a distribuição dos modelos de edificações mais utilizados pelos criadoresdo sul e as características gerais de construção de acordo com o estado.O excessivo grau de fechamento apresentado pelos modelos misto e bilateral, especialmente,resulta, sob o ponto de vista de adequação climática, desfavorável aos animais adultos, comconsequência do agravamento do desconforto térmico e das dificuldades impostas à renovaçãodo ar durante os períodosquentes. Entretanto, se considerados em relação aos períodos frios,os modelos com fechamentos (principalmente o bilateral) resultam mais favoráveis aos animais1Eng. Agr., M. Sc., EMBRAPA–CNPSA2Eng. Agr., M. Sc., Prof. Assistente do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal do Rio Grande do Sul(UFRGS), 90000-000, Porto Alegre, RSCT / 101 / EMBRAPA–CNPSA, Março/1986, p. 2jovens, pela possibilidade de manter (através do manejo das portas, janelas, tampões ou cortinas)o calor gerado internamente em níveis mais adequados.Ainda sob o ponto de vista de adequação climática, o fato da maioria das edificaçõesserem construídas em alvenaria, sem forro, cobertas por telhas de barro, piso compacto ebaias convencionais, resulta apropriada ás características de clima predominantemente quenteda região sul.A Tabela 2 apresenta algumas características específicas de construção dos diferentesmodelos de edificações.O modelo unilateral, mais antigo e de menor dimensionamento, é característico dos pequenoscriadores. O misto, de maior porte, é típico dos modernos sistemas integrados de produção desuínos, fomentos industriais e cooperativos. Em ambos os modelos, é comum as edificaçõesdestinadas ao alojamento de todas as fases do ciclo animal.O modelo bilateral é normalmente utilizado para as fases de maternidade e creche, e o baerto,para o acabamento e reprodução.O pé direito apresenta alturas muito baixas em relação á largura das edificações, especial-mente no modelo bilateral fechado e misto, sendo consideradas pouco eficientes para a reduçãoda temperatura irradiada a nível do teto.Em termos gerais, a orientação das edificações, quando relacionadas à linha leste-oeste,também resulta inadequada.Conclusões e RecomendaçõesObserva-se, na região sul, a existência de diferentes tipos de edificações para suínos, que nemsempre foram definidades e implantadas de acordo com as características climáticas da região.A definição de um modelo de edificação deve ser baseada em critérios que proporcionemmelhor acondicionamento ambiental e que sejam adequados e convenientes ao produtor.De acordo com a análise em relação aos modelos de edificações para suínos, na região sul,sugere-se:1. Adoção do modelo misto para edificações destinadas ao alojamento de todas as fases doanimal. A secção que aloja a maternidade-creche deve ter fechamentos bilaterais e as demais,abertas.2. Adoção de edificações com fechamentos bilaterais para as fases de maternidade-creche.3. Adoção do modelo aberto para as fases de crescimento, acabamento e reprodução.4. Uso da telha de barro como material de cobertura (inclinação de 40–60%).5. Elevação do pé direito para, no mínimo, 2,5 m em edificações estreitas (5,0 – 7,0 m), 2,80m para medianamente largas (7,0 – 10,0) e 3,0 paraas de maior largura.6. Localizar a edificação de forma que a linha de seu maior comrpimento situe-se no sentidoleste-oeste.7. Aumentar o número e o tamanho das janelas ou tampões naquelas edificações ou secçõesque dispõem de fechamento.CT / 101 / EMBRAPA–CNPSA, Março/1986, p. 3Tabela 1 – Frequência da distribuição e características gerais de con-struções de acordo com os estados (%).Características Estado MédiaPR SC RSModelos de Unilateral fechado1 17,3 16,7 36,1 23,5edificações Bilateral fechado2 43,6 44,4 30,0 39,2Aberto3 32,6 33,3 22,7 29,4Misto4 6,5 5,6 11,2 7,9Material de Madeira 21,7 24,1 18,9 23,5construção Alvenaria 78,3 75,9 71,7 73,2Madeira-alvenaria 0,0 0,0 9,4 3,3Tipo de Barro 36,9 88,9 52,8 60,8telha Fibrocimento 52,2 11,1 37,8 32,7Metálica 10,9 0,0 9,4 6,5Forro Sem 89,1 94,4 83,0 88,9Com 10,9 5,6 17,0 11,1Número de Meia 8,7 1,8 20,7 10,5águas do Duas 84,8 85,2 71,7 80,4telhado Mais de duas 6,5 13,0 7,6 9,1Solário Com 6,5 5,6 26,4 13,7Sem 93,5 94,4 73,6 86,3Sistema de Natural 93,5 100,0 94,4 96,1ventilação Mecânica 0,0 0,0 0,0 0,0Natural-mecânica 6,5 0,0 5,6 3,9Tipos de Compacto 86,9 75,9 62,3 74,5piso Ripado parcial 13,1 20,4 35,8 23,5Ripado total 0,0 3,7 1,9 2,0Tipo de Convencional 78,3 72,2 71,7 73,8baia Box e/ou gaiola 21,7 27,8 28,3 26,2Tipo de divisória Compacta 80,4 70,4 49,1 66,1de baias Ripada 19,6 29,6 50,9 33,9Tipo de proteção Sem 47,3 91,7 73,7 68,0contra o frio em Lâmpadas 26,3 8,3 10,5 16,0maternidades Escamoteador 26,4 0,0 15,8 16,01Unilateral fechado – edificação que apresenta uma lateral com fechamentos (janelas)e outra aberta.2Bilateral fechado – edificação com fechamentos em ambas as leterais.3Aberto – sem fechamentos.4Misto – edificação que alternam secções com fechamentos e secções abertas.CT / 101 / EMBRAPA–CNPSA, Março/1986, p. 4Tabela 2 – Características específicas de construções, dos modelos de edifi-cações para suínos na região sul (médias).Modelos MédiaUnilateral Bilateral Aberto Mistofechado fechadoÁrea plana (m2) 143,2 30,73 274,4 438,6 281,2Área de fechamentos (janelas,tampões, etc) verticais (m2) 7,3 49,3 0,0 34,9 23,6Área vertical permanen-temente aberta (m2) 36,3 8,2 93,5 78,1 44,5Número de salas 1,1 2,2 1,2 5,0 2,0Número de baias, box e/ougaiolas por edificação 10,7 28,9 24,7 75,2 29,4Altura do pé direito (m)- mínimo 1,9 2,2 2,1 2,1 2,1- máximo 2,1 2,3 2,3 2,3 2,2Largura (m)- mínimo 5,6 8,3 7,1 8,0 7,3- máximo 5,9 8,7 7,3 13,5 8,0Altura do peitoral (m)- até os fechamentos 0,85 1,02 – 0,93 –- até a parte aberta 0,67 – 0,87 0,65 –Orientação (Graus)1 60,1 49,8 53,5 67,9 54,71Posição da linha de maior comprimento da edificação em relação ao norte, considerado no sentidohorário.

Características das construções para suínos utilizadas no sul do Brasil.

Características das construções para suínos utilizadas no Sul do Brasil.

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Características das construções para suínos utilizadas no sul do Brasil.

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