bitstream/item/58775/1/CUsersPiazzonDocuments157.pd

BARBOSA, H. P.

FERREIRA, A. S.

FIALHO, E. T.

GIROTTO, A. F.

GOMES, P. C.

Infoteca-e

Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaCentro Nacional de Pesquisa de Suínos e AvesMinisterio da Agricultura e do AbastecimentoCaixa Postal 21, 89700-000, Concórdia, SCTelefone: (49) 442-8555, Fax: (49) 442-8559http: / / www.cnpsa.embrapa.br /sac@cnpsa.embrapa.brCOMUNICADOTÉCNICOISSN 0100 - 8862CT / 157 / EMBRAPA–CNPSA, Maio/1990, p. 1–2UTILIZAÇÃO DA CEVADA EM RAÇÕES ISOENERGÉTICASPARA SUÍNOS EM CRESCIMENTO E TERMINAÇÃOElias Tadeu Fialho1Hacy Pinto Barbosa2Aloízio Soares Ferreira2Paulo Cezar Gomes2Ademir Francisco Girotto3Alimentos alternativos na substituição ao milho e farelo de soja, em rações para suínos, têmmerecido especial atenção por parte da pesquisa em nutrição de suínos nas últimas décadas.Estas pesquisas vêm sendo desenvolvidas, objetivando viabilizar, técnica e economicamente,substitutos destes ingredientes, quando da formulação de rações para suínos. Dentro dessecontexto, o presente experimento foi conduzido nas instalações da EMBRAPA–CNPSA, duranteos meses de maio a agosto de 1989. O objetivo do mesmo foi o de verificar os efeitos da cevadanos níveis de 0; 20; 60 e 80% em rações isoproteicas e com níveis similares em energia digestíveis3.370 kcal/kg (isoenergéticas), através da inclusão do óleo bruto de soja sobre o desempenho desuínos em crescimento e terminação, bem como, a viabilidade econômica do uso da cevada.Foram utilizados 60 suínos mestiços com peso vivo médio de 23 kg durante um períodoexperimental de 90 dias. O experimento foi em blocos ao acaso com cinco tratamentos e seisrepetições, sendo a unidade experimental representada pela baia (1 macho e 1 fêmea).Os dados de desempenho referentes ao período total encontra-se na Tabela 1.Os resultados obtidos para ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar, não foraminfluenciados (P > 0,05) pelos níveis crescentes de cevada nas rações experimentais.De acordo com os resultados obtidos conclui-se que é possível tecnicamente incluir até 80%de cavada em rações de suínos em crescimento e terminação, desde que os níveis de energiadigestíveis das rações sejam aimilares.Nas rações testadas, para mantê-las isocalóricas e isoprotéicas, para um acréscimo médio de20% de cevada, na fase de crescimento, verifica-se uma redução média na participação do milhona ração de 19,6% e de 1,03 do farelo de soja e a inclusão média 1,05% do óleo de soja. Na fasede terminação o milho é reduzido em média em 21,15%, o farelo em 1,13% e o óleo de soja éincluído em média com 1,13%. Desta forma, é viável utilizar a cevada na ração com vantagenseconômicas quando se verificam as desigualdades:1Eng. Agr., Ph. D., EMBRAPA–CNPSA2Eng. Agr., D. Sc., EMBRAPA–CNPSA3Econ. Rural, M. Sc., EMBRAPA–CNPSACT / 157 / EMBRAPA–CNPSA, Maio/1990, p. 2Tabela 1 – Dados de desempenho, características de carcaça eeconômicos de suínos alimentados com cevada.Variáveis1 Percentagem de inclusão da cevada (%)0 20 40 60 80Peso médio inicial, kg 22,5 22,6 22,8 23,5 23,0Peso médio final, kg 96,40 95,30 98,20 99,60 96,0Período exp., dias 90 90 90 90 90Ganho médio diário, g 821 807 837 845 812Consumo diário ração, kg 2,35 2,35 2,39 2,38 2,37Conversão alimentar 2,86 2,92 2,86 2,82 2,92Área de olho lombo, cm 30,65 29,45 27,57 27,77 30,12Espessura toucinho, cm 3,19 2,94 3,09 0,785 3,07Rel. gordura/carne 0,848 0,740 0,932 0,785 0,816Custo Alim. p/kg de suínosproduzido Cz$2 17,52 18,14 18,14 18,14 19,27Percentagem dos custosem relação 0% cevada 100 102,4 102,4 102,4 109,91Diferenças não significativas (P > 0,05) entre tratamentos pelo teste de Tukey.2Considerou-se o preço do milho e da cevada iguais a nível de mercado praticado emConcórdia, SC., em março de 1990.Fase crescimento – (19,6 × preço do milho) + (1,03 × preço do farelo de soja) > (19,5 × preçoda cevada) + (1,05 × preço do óleo de soja);Fase terminação – (21,15 × preço do milho) + (1,13 × preço do farelo de soja) > (21,15 ×preço da cevada) + (1,13 × preço do óleo de soja).

Utilização da cevada em racões isoenergéticas para suínos em crescimento e terminação.

Utilização da cevada em rações isoenergéticas para suínos em crescimento e terminação.

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/doc/960891/1/DCOT157.pdf

Utilização da cevada em racões isoenergéticas para suínos em crescimento e terminação.

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

Infoteca-e

Infoteca-e