CONCEIÇÃO, M. A. F.

TONIETTO, J.

Portuguese

Infoteca-e

ISSN 1808-6802Setembro, 2005Bento Gonçalves, RS                       Comunicado 56TécnicoPotencial Climático da Região Norte deMinas Gerais para a Produção de UvasDestinadas à Elaboração de VinhosFinosMarco Antônio Fonseca Conceição1 e Jorge Tonietto2                                                1 Eng. Civil, Dr., Pesquisador, Embrapa Uva e Vinho, Estação Experimental de Viticultura Tropical, Caixa Postal 241, CEP15700-000  Jales, SP.  E-mail: marcoafc@cnpuv.embrapa.br2 Eng. Agrôn., Dr., Pesquisador, Embrapa Uva e Vinho, Caixa Postal 130, CEP 95700-000  Bento Gonçalves, RS. E-mail:tonietto@cnpuv.embrapa.brO cultivo de uvas para a elaboração de vinhos finosno Brasil ocorre no Sul do Brasil, em diversasregiões dos Estados do Rio Grande do Sul e SantaCatarina, bem como no Nordeste, junto aoSubmédio São Francisco. Nas regiões produtorasdo Sul, devido às baixas temperaturas no outono einverno, as videiras só produzem uma vez por ano,com a colheita ocorrendo, em geral, durante overão. A região vitivinícola da Serra Gaúcha, maiorprodutora de vinhos finos do Brasil, apresenta,segundo o Sistema de Classificação ClimáticaMulticritério Geovitícola (Sistema CCM), climavitícola úmido, temperado quente e de noitestemperadas (TONIETTO; CARBONNEAU, 2004).Já a região do Submédio São Francisco apresentaclima vitícola com variabilidade intra-anual,podendo a produção de uvas ocorrer durantediferentes épocas do ano. De acordo com oSistema CCM, o clima vitícola na região é muitoquente e de noites quentes, podendo serclassificado, em relação ao Índice de Seca, comosubúmido, de seca moderada ou de seca forte,conforme o período do ano (TONIETTO;CARBONNEAU, 2004).A região norte do Estado de Minas Gerais tem-sedestacado na produção de uvas finas de mesa(Vitis vinifera L.), onde há produtores que têmmostrado interesse em produzir uvas finas para aelaboração de vinhos.O presente trabalho apresenta o potencial climáticodessa região para a produção de uvas destinadas àelaboração de vinhos finos.Foram utilizados dados meteorológicos dosmunicípios de Pirapora (17º 21’S, 44º56’W, 489m),Montes Claros (16º43’S, 43º52’W, 647m) eDiamantina (18º15’S, 43º36’W, 1297m). Os dadosforam disponibilizados pelo Instituto Nacional deMeteorologia (INMET) e tiveram por base a sériehistórica de 1918 a 1970.As análises foram realizadas empregando-se oSistema CCM, que se baseia no Índice de Seca(IS), representando as condições hídricas no solo(Tabela 1); no Índice Heliotérmico (IH),representando a soma térmica diurna (Tabela 2) eno Índice de Frio Noturno (IF) que representa ascondições térmicas noturnas (Tabela 3), expressaspelo valor médio da temperatura mínima do ar doúltimo mês do período de maturação das uvas(TONIETTO; CARBONNEAU, 2004).Tabela 1. Classe, sigla e intervalo de classe para oÍndice de Seca.Classe Sigla Intervalo (mm)Úmido IS-2 > 150Subúmido IS-1 < 150 > 50De seca moderada IS+1 < 50 > -100De seca forte IS+2 < -100Tabela 2. Classe, sigla e intervalo de classe para oÍndice Heliotérmico.Classe Sigla Intervalo (ºC)Muito frio IH-3 < 1500Frio IH-2 > 1500 < 1800Temperado IH-1 > 1800 < 2100Temperado Quente IH+1 > 2100 < 2400Quente IH+2 > 2400 < 3000Muito quente IH+3 > 3000Tabela 3. Classe, sigla e intervalo de classe para oÍndice de Frio Noturno.Classe Sigla Intervalo (ºC)De noites quentes IF-2 > 18De noitestemperadasIF-1 > 14 < 18De noites frias IF+1 > 12 < 14De noites muito frias IF+2 < 12Semelhante à região do Submédio São Francisco,a produção de uvas no norte de Minas pode serrealizada durante o ano inteiro, sendo o climavitícola dessa região também considerado comoapresentando variabilidade intra-anual. Dessamaneira, a caracterização climática levou emconsideração dois períodos distintos: o primeiro, de01 de abril a 30 de setembro, denominado deperíodo de outono-inverno (período OI); e osegundo, de 01 de outubro a 31 de março,denominado período de primavera-verão (períodoPV).A distribuição das chuvas e os valores médiosmensais das temperaturas máximas e mínimasestão apresentados nas Figuras 1 e 2. Verifica-seque as precipitações mensais e as temperaturas noperíodo PV são superiores às do período OI. Operíodo PV é classificado, em relação ao Índice deSeca (IS), como IS-2 (úmido) nas três localidades.Em relação ao Índice Heliotérmico (IH), o períodoPV é classificado como IH+3 (muito quente) emPirapora e Montes Claros; e como IH+1 (temperadoquente) em Diamantina. O Índice de Frio Noturno(IF), durante o período PV, é classificado como IF-2(de noites quentes) em Pirapora e Montes Claros; ede IF-1 (de noites temperadas) em Diamantina.Devido aos altos valores da precipitação pluvial edas temperaturas, o período PV pode ser usadopara a formação dos ramos, à semelhança do quefazem os produtores de uvas finas de mesa daregião.O período OI é classificado como IS+1 (de secamoderada) em Pirapora e Montes Claros, e comoIS-1 (subúmido) em Diamantina. No período OI o IHé classificado como IH+2 (quente) em Pirapora eMontes Claros, e como IH-1 (temperado) emDiamantina. Já o IF é classificado como IF-1 (denoites temperadas) em Pirapora e Montes Claros, ecomo IF+1 (de noites frias) em Diamantina.A classificação climática em Pirapora e MontesClaros, no período OI (IS+1 IH+2 IF-1), se assemelhaà encontrada por Tonietto e Carbonneau (2004)para a região vinícola de Múrcia (Espanha). Já emDiamantina, a classificação climática no período OI(IS-1 IH-1 IF+1) é a mesma das regiões vinícolas deCognac e Bordeaux, França (TONIETTO;CARBONNEAU, 2004).A comparação com outras regiões permite se teruma idéia do potencial climático da região, muitoembora o desenvolvimento da cultura em condiçõestropicais, sobretudo se considerado o período OI,apresente uma dinâmica diferenciada em relaçãoàs regiões de clima temperado. De qualquer forma,a região estudada apresenta, do ponto de vistaclimático, potencial para produzir uvas para aelaboração de vinhos finos de qualidade no períodode abril a setembro, sendo que os vinhosproduzidos nessa região deverão apresentar,provavelmente, uma tipicidade diferente de outrasregiões produtoras do país.Referências BibliográficasTONIETTO, J.; CARBONNEAU, A. A multicriteriaclimatic classification system for grape-growingregions worlwide. Agricultural and ForestMeteorology, v. 124, p. 81-97, 2004.Fig. 1. Valores médios mensais da precipitação pluvial em Pirapora (P), Montes Claros (MC) e Diamantina (D).Fonte: INMET (Período: 1918-1970)Fig. 2. Valores médios mensais da temperatura máxima do ar (Tmax) e da temperatura mínima do ar (Tmin) emPirapora (P), Montes Claros (MC) e Diamantina (D). Fonte: INMET (Período: 1918-1970)ComunicadoTécnico, 56Exemplares desta edição podem ser adquiridos na:Embrapa Uva e VinhoRua Livramento, 515 – C. Postal 13095700-000  Bento Gonçalves, RSFone: (0xx)54 455-8000Fax: (0xx)54 451-2792http:// www.cnpuv.embrapa.br1ª edição1ª impressão (2005): on-lineComitê dePublicaçõesExpedientePresidente: Gilmar Barcelos KuhnSecretário-Executivo: Nêmora G. TurchetMembros: Francisco Mandelli e Gildo Almeida da SilvaRevisão do texto: Rosa Mística ZanchinTratamento das ilustrações: Marco Antônio F.ConceiçãoCGPE 5732050100150200250300jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dezMêsPrecipitação (mm)PMCD101520253035jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dezMêsTemperatura (ºC) Tmax(P)Tmax(MC)Tmax(D)Tmin(P)Tmin(MC)Tmin(D)

Potencial climático da região Norte de Minas Gerais para a produção de uvas destinadas à elaboração de vinhos finos.

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Potencial climático da região Norte de Minas Gerais para a produção de uvas destinadas à elaboração de vinhos finos.

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