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REISSER JUNIOR, C.

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Revista Campo & Negócios - Ano IX - NO981Revista Campo & egócios HF - Ano VI· NO71C&N OnlineAgronegóciosAlerta-Política agricolaTecnologiaEventos em DestaqueLa nçame ntos--MercadoCuriosidades-Serviços EspeciaisVocê faz a RevistaNewsletterPesquisasReceitas da RoçaMF Rural - Neg. agrícolasDa RevistaNossa EquipeAgendaEXPOCAFÉ14a 17de JunhoTrês PontasI MG18o HORTITEC15a 17de JunhoHolambra- SPTodos os eventosNoticias Vfdeos Rádios PromoçõesDestaque «voltar I Página InicialCultivo agrícola sob proteção totalCarlos Reisser JúniorEngenheiro Agrícola, doutor em AgrometeorologiaPesquisador da Embrapa Clima Temperadocarlos.relsser@cpact.embrapa.bro cultivo em estufas plásticas apresenta como vantagem principal a possibilidade decontrole ou atenuação de fatores climáticos indesejáveis, além do fornecimento de água paraas plantas por irrigação, que se mal manejados, reduzem a produtividade potencial doscultivos.A existência do plástico como barreira física à água e ao vento, e a atenuação daradiação solar, determina importantes mudanças ambientais que, se bem manejadas, sãofavoráveis às plantas cultivadas com esta proteção. As mudanças principais fazem com que oambiente de cultivo, com relação ao ambiente externo, tenha normalmente: as temperaturasmáximas do ar maiores; as mínimas iguais ou inferiores; as temperaturas do solo tanto amáxima quanto a mínima mais elevadas; a umidade relativa do ar média maior, tanto quantomaior a área foliar do cultivo; velocidade do vento reduzida, tanto mais quanto o fechamentoda estrutura; e a redução da radiação solar direta e aumento da relação entre a quantidade deradiação difusa com a direta.A mudança do ambiente proporciona uma redução da demanda atmosférica pelaágua, reduzindo, por sua vez, o período e o nível diário de estresse abiótico da planta. Aplanta também apresenta modificações na sua estrutura que visam a maior captação de luz emenor proteção contra perdas de água, o que favorece ao maior tempo útil às folhas e maiorprodução de matéria seca.Estas modificações da estrutura estão relacionadas com a mudança da disponibilidadede radiação, visando aumento da eficiência fotossintética como forma de compensar a reduçãode energia para produção.Condições propíciasA melhora das condições ambientais determina que se possa cultivar em períodoslocais não adequados para o cultivo de certas espécies. Porexemplo, o cultivo no sul do Brasil,região mais fria, pode ser prolongado com uso de estufas plásticas, com ou sem aquecimento,iniciando-se o cultivo um pouco mais cedo ou mais tarde, fugindo da época indicada para ocultivo sem proteção quando os preços não são favoráveis.Outro exemplo é o cultivo de plantas de clima temperado em regiões tropicais, com ouso de sombreamento, nebulização e ventilação. O cultivo de plantas de sombra comoalgumas flores e plantas de jardim também pode ser possível com o uso de sombreamento eproteção em regiões inadequadas.Atualmente o uso de estufas plásticas está sendo utilizado em quase totalidade nocultivo de plantas de decoração e flores, na produção de hortaliças de folha, em cultivosrelacionados à pesquisa como melhoramento, na produção de mudas de quase todas asespécies de expressão econômica, e também no cultivo de todas as espécies que utilizam atécnica da hidroponia para prod zir.Nas regiões mais frias, como o Sul, na produção de hortaliças de fruto como tomate,pimentão, berinjela, abobrinha, feijão de vagem, e outras com maior valor de mercado, aestufa é utilizada para prolongar o período de produção, principalmente no início e no fim dosciclos produtivos.Os benefícios sobre a produtividade são relativos, visto que o que se vende nemsempre é relacionado com a real produtividade da planta. No caso de folhosas a qualidade érelacionada com o tamanho da folha e d ração da folha e não com o quanto de massa secaesta planta produziu. Com o tomateiro o mais importante são os frutos vendidos e não aquantidade de matéria seca.ProdutividadeOutro fator relacionado com produtividade é o preço de mercado no período decolheita. O rendimento econômico (o mais interessante para o produtor) pode ser maiormesmo com produtividade da planta menor. Portanto, é importante salientar que o usoadequado dos ambientes de estufa muitas vezes é mais importante do que os níveis deprodutividade da planta, pois o mais importante para o produtor é ganhar dinheiro.Para ler esta matéria na íntegra clique aquiTodos os direitos reservados. ® - Todos os direitos autorais são de oropriedade de Agro Comunicação LIda - Reprodução somente com a citação da fonte.Revista Campo & Negócios· Rua Bernardino Fonseca. n' 88· B. A1tamira· Uoarlândla-MG CEP 38.400-220 PABX • (34) 3231-2800

Cultivo agrícola sob proteção total.

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