bitstream/item/58371/1/CUsersPiazzonDocuments255.pd

AVILA, V. S. de

BRUM, P. A. R. de

GUIDONI, A. L.

PENZ JÚNIOR, A. M.

ROSA, P. S.

Infoteca-e

Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaCentro Nacional de Pesquisa de Suínos e AvesMinisterio da Agricultura e do AbastecimentoCaixa Postal 21, 89700-000, Concórdia, SCTelefone: (49) 442-8555, Fax: (49) 442-8559http: / / www.cnpsa.embrapa.br /sac@cnpsa.embrapa.brCOMUNICADOTÉCNICOISSN 0100 - 8862CT / 255 / Embrapa Suínos e Aves, Setembro/2000, p. 1–3PRODUÇÃO DE OVOS EM REPRODUTORAS DE FRANGOSDE CORTE SUBMETIDAS A DIFERENTES HORÁRIOS DEALIMENTAÇÃO COM PICO DE POSTURA NO VERÃOValdir Silveira de Avila1Antônio Mário Penz Jr.2Paulo Antônio Rabenschlag de Brum3Paulo Sérgio Rosa4Antônio Lourenço Guidoni1A temperatura de conforto (24oC) para as reprodutoras de frangos de corte é raramenteconseguida nos matrizeiros em época de calor. As oscilações térmicas podem provocar estresseprejudicando de várias formas o desempenho produtivo dessas aves. O horário de fornecimentoda ração é outro fator que pode causar estresse. Isso acontece devido ao calor gerado (incrementocalórico) pelo metabolismo do alimento, que ocorre durante cinco a seis horas após a ingestão.Quando o incremento calórico coincide com as altas temperaturas internas do aviário, o problemase torna ainda mais grave. Além disso, normalmente a ração é fornecida às reprodutoras defrangos de corte uma única vez pela manhã, criando dúvida se a demanda por nutrientes éatendida adequadamente com esse esquema de alimentação. Por outro lado, há indicativo deque o fornecimento do alimento mais freqüente durante o dia, permite uma disponibilização maisadequada dos nutrientes para as aves.Foi realizado um experimento com reprodutoras de frangos de corte, utilizando-se os seguintestratamentos: T1 = ração fornecida 100% às 6h30 (controle), T2 = ração fornecida 50% às 6h30e 50% às 15h30, T3 = ração fornecida 100% às 11h e T4 = ração fornecida 100% às 15h30,iniciados a partir da semana 20 para ambientar as aves até 24 semanas, quando se iniciou acoleta dos dados até 66 semanas de idade.As exigências nutricionais e as demais práticas de manejo seguiram as recomendações domanual da linhagem. A percentagem de proteína bruta e da energia metabolizável (kcal/kg) foram:16,50 e 2800; 15,00 e 2800; 14,50 e 2750, para as fases de pré – postura de 19 à 23, produção Ide 24 à 47 e produção II de 48 à 66 semanas de idade das reprodutoras, respectivamente.As curvas da produção de ovos por tratamento e semana de idade e os percentuais médios dasproduções semanais por tratamento (percentual médio), obtidos, diariamente, de segunda a sextafeira, durante o período de 25 a 66 semanas de idade, podem ser observados respectivamente,na Figura 1 e na Tabela 1. A partir dessa informação foi estimada a produção de ovos para ossete dias da semana que apresentou comportamento semelhante aos observados em cinco diasde coleta. Com esse novo grupo de dados, foram calculados: produção total, idade aos 50% de1Eng. Agr., D.Sc., Embrapa Suínos e Aves2Eng. Agr., PhD., Prof. Titular Depto de Zootec., UFRGS, Porto Alegre, RS3Méd. Vet., D.Sc., Embrapa Suínos e Aves4Zootec., M.Sc., Embrapa Suínos e AvesCT / 255 / Embrapa Suínos e Aves, Setembro/2000, p. 2produção (maturidade sexual) e o número de dias com percentual igual ou superior a 80% deprodução (persistência na produção), onde as médias podem ser observadas na Tabela 1. Foramverificadas diferenças entre os horários de alimentação para todas as variáveis em questão, sendoque a menor produção total de ovos foi registrada para as aves do T3 e T4, alimentadas de umaúnica vez, nos horários mais tarde do dia. Os tratamentos 1 e 2 foram os que apresentaram osmaiores percentuais médios semanais no período de produção, enquanto que o tratamento 3,apresentou a menor produção de ovos em relação aos demais. Essa inferioridade ocorreu pelamenor persistência na produção de ovos, associado ao atraso para atingir a maturidade sexual.Isso pode ser conseqüência do maior estresse de calor gerado pelo metabolismo do alimento emadição ao calor do ambiente interno do aviário que, normalmente, ocorreu entre 13h e 15h30.A temperatura média máxima entre as semanas 31 e 41, durante o pico de postura, ou quandoa persistência na produção de ovos se manteve igual ou superior a 80%, foi de 31,8oC, comamplitude térmica média de 17,8oC. Nesse período, a temperatura máxima média de algumassemanas, chegou atingir 34,5oC e uma amplitude térmica de 20 oC. As reprodutoras alimentadasno sistema dual, 50% às 6h30 e 50% da ração às 15h30, apresentaram maturidade sexualantecipada em relação às demais, possivelmente devido ao fornecimento da ração, duas vezesao dia, permitir melhor eficiência na utilização do alimento para produção de ovos e manutençãodo ganho de peso. Não foi constatado diferenças entre tratamentos para o percentual médiode mortalidade das fêmeas no período total (Mortalidade total), de 24 a 66 semanas de idade,conforme Tabela 1. Sendo que a mortalidade média entre os tratamentos foi de 3,6%, embora,numericamente, tenha se apresentado crescente na ordem T2, T4, T1 e T3, tendo uma coerência,conforme expostos ao efeito do incremento calórico, acrescido da temperatura ambiente.010203040506070809025 28 31 34 37 40 43 46 49 52 55 58 61 64 67SemanasProdução (%)T1 = 6h30 T2 = 6h30 e 15h30T3 = 11hT4 = 15h30               Figura 1 – Curvas das produções de ovos ave/dia, por tratamento, das reprodutoras de frangos decorte.CT / 255 / Embrapa Suínos e Aves, Setembro/2000, p. 3Tabela 1 – Percentual médio da produção de ovos, produção total deovos, maturidade sexual, persistência no pico de produção deovos e mortalidade das reprodutoras de frangos de corte.Variáveis da produção T1 T2 T3 T4Percentual médio da produção 65,00 65,20 62,40 64,40Produção total 186,33 186,54 177,25 181,83Maturidade sexual 29,20 28,95 29,50 29,98Persistência no pico de produção 48,75 43,67 18,92 37,00Mortalidade total 4,01 2,16 4,62 3,70Além das variáveis de produção, para melhor interpretação dos resultados, calculou-se amargem bruta (MB) por reprodutora e tratamento, que foi obtida a partir da produção total, com aretirada dos ovos moles e quebrados. Os ovos bons, restantes, foram classificados por peso emnão incubáveis (menores que 46 e maiores que 85 g) que juntos com os incubáveis, a mortalidadetotal das fêmeas, o custo da reprodutora (R$ 28,00) e o valor de venda do ovo, possibilitaram ocálculo da variável. A MB foi rentável a partir de R$ 0,16 centavos apenas para o T2, já comR$ 0,18 centavos, todos eles apresentando uma margem de rentabilidade. Essas respostas estãorelacionadas às diferentes produções de ovos não incubáveis, incubáveis e de mortalidade dasfêmeas, caracterizando os sistemas tradicional e dual de alimentação como sendo os mais viáveis.Tabela 2 – Margem bruta em R$, considerando diferentesvalores de comercialização dos ovos férteis dasreprodutoras de frangos de corte.Valores de comercializaçãodos ovos férteis T1 T2 T3 T40,15 -1,85 -1,34 -3,46 -2,460,16 -0,03 0,48 -1,74 -0,690,17 1,79 2,29 -0,02 1,080,18 3,60 4,11 1,71 2,860,19 5,42 5,93 3,43 4,630,20 7,24 7,75 5,13 6,39Os resultados obtidos neste estudo sugerem que o sistema dual de alimentação pode ser umaalternativa ao tratamento controle, uma vez ajustado ao sistema de produção da empresa.

Produção de ovos em reprodutoras de frangos de corte submetidas a diferentes horários de alimentação com pico de postura no verão.

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Produção de ovos em reprodutoras de frangos de corte submetidas a diferentes horários de alimentação com pico de postura no verão.

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