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LOBO, R. N. B.

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ImprimirFechar- 19h30m>Seleção para eficiência produtiva deovelhas para produção de carnePor Raimundo Nonato Braga LoboNa ovinocultura de corte, bem como em outras explorações animais, a categoria das matrizes é aque mais apresenta influência sobre a eficiência do empreendimento. Por ser a que apresenta omaior número de animais durante todo o ano de exploração, é sobre ela que incide a maior partedos custos do sistema. Por outro lado, para produzir carne é necessário produzir crias, para quesejam disponíveis para abate.Assim, a maior parte da eficiência produtiva de um rebanho de corte está em função da eficiênciadas matrizes, as quais devem apresentar boa fertilidade, facilidade de parto e boa habilidadematerna, além de propiciar geneticamente boa capacidade de crescimento às suas crias.Neste contexto, a seleção de ovelhas para a produção de carne consiste em uma atividadecomplexa, regida por um grande número de características e processos fisiológicos. Desta forma,diversos são os esquemas propostos para selecionar fêmeas com maior produtividade.Uma característica em que se pode reunir toda essa complexidade é o peso total de crias aodesmame (PTCD), ou seja, a soma do peso das crias desmamadas por uma ovelha. Paradesmamar crias, uma matriz tem que parir e tem que criá-las, o que engloba fertilidade ehabilidade materna. Quanto maior for a influência genética direta da matriz e a sua habilidade deprover leite e cuidados às suas crias, maior será o seu peso e assim maior será o PTCD.Essa característica também é influenciada pela taxa de sobrevivência das crias e apresenta umaherdabilidade em torno de 32%, apresentando, assim, uma boa possibilidade de seleção emmassa. Essa característica apresenta importantes correlações genéticas com outrascaracterísticas, como o peso total de crias ao nascimento, o peso da ovelha, etc.Logicamente que, quanto maior for o PTCD, maior será a quantidade de quilogramas de carnedisponível para venda, aumentando, portanto, os ingressos econômicos ao sistema de produção.Tudo isso justifica seu uso como critério de seleção para o aumento da eficiência produtiva dasPágina Rural http://www.paginarural.com.br/artigos_detalhes.php?id=2100&i...1 de 2 30/11/2011 08:50E-mail Twitter Orkut Facebook ovelhas e do rebanho.Ressalta-se que se deve atribuir valor zero para o PTCD daquelas matrizes que não desmamaramnenhuma cria na estação de desmame, para permitir que ovelhas com falhas reprodutivas ou quenão criaram adequadamente suas crias sejam penalizadas.Outra característica importante na avaliação da produtividade das ovelhas é a razão entre o PTCDe o peso da matriz no momento da desmama, chamada normalmente de relação de desmama(REL). Como há correlação genética entre o PTCD e o peso da ovelha, matrizes maioresapresentam maiores PTCD.Dessa forma, a seleção para essa característica, na forma apresentada, poderia induzir a um viés.O ideal é substituir o peso absoluto da ovelha pelo seu peso metabólico (P0,75). Assim, a relaçãode desmama passa a ser a razão entre o PTCD e o peso metabólico da matriz, tornando maisjusta a comparação entre ovelhas de diferentes tamanhos. Este aspecto é destacável, pois aseleção para maiores PTCD induziria por resposta correlacionada ao aumento do peso dasmatrizes.Matrizes maiores apresentam maiores custos de mantença e, dessa forma, o aumento da rendado sistema, com o aumento do PTCD, poderia não ser contrabalanceado com o aumento doscustos com as matrizes, principalmente os custos com alimentação.O uso da REL com o peso metabólico da matriz permite um melhor equilíbrio na seleção. A RELapresenta herdabilidade em torno de 10% e, obviamente, está correlacionada positivamente como PTCD (0,34) e negativamente com o peso adulto das ovelhas (-0,25).Conclui-se que a seleção realizada no momento da desmama dos cordeiros, utilizando o peso totaldas crias e a relação de desmama, promove aumento da eficiência produtiva do rebanho,permitindo maior rentabilidade em função dos aumentos das receitas com maior quantidade decarne comercializada sem, entretanto, aumentar demasiadamente os custos do sistema com amanutenção das matrizes.Pesquisador da área de melhoramento genético animal da Embrapa Caprinos e Ovinos -Sobral/CEE-mail: lobo@cnpc.embrapa.brFonte: Página Ruralhttp://www.paginarural.com.br FecharEnviarPágina Rural http://www.paginarural.com.br/artigos_detalhes.php?id=2100&i...2 de 2 30/11/2011 08:50

Seleção para eficiência produtiva de ovelhas para produção de carne.

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