ARAGAO, F. B.

ARAGAO, W. M.

CAMBUI, E. V. F.

LOIOLA, C. M.

PEDROSO, G. T.

Infoteca-e

43Foto: Wilson Menezes Aragão Produção de Água de Coco de Cultivares de CoqueiroAmarelo1 Eng.. Agrôn., Bolsista DTI CNPq, e-mail: carina_Loiola@yahoo.com.br.² Eng.. Agrôn., Pesquisador, Embrapa Tabuleiros Costeiros, Av. Beira Mar, 3250, Aracaju, SE, CEP 49025-040, e-mail:  aragaowm@cpatc.embrapa.br.3 Estudante de Ciências Biológicas, Universidade Federal de Sergipe.4 Estudante de Engenharia Agronômica, Bolsista FACEPE/Promata.5 Bióloga, Mestrando em Agrossistema, Departamento de Agronômica, Universidade Federal de Sergipe.1Carina Mendes Loiola2Wilson Menezes Aragão3Fernanda Barreto Aragão4Gabriele Torino Pedroso5Érica Verena Figueirêdo CambuiISSN 1678-1937Dezembro, 2005Aracaju, SEEste trabalho objetivou determinar a produção de água de coco de cultivares de coqueiro amarelo em função da idade de colheita do fruto.O ensaio foi conduzido no Platô de Neópolis/SE, através da parceria Embrapa Tabuleiros Costeiros/Empresa Agreste Ltda, empregando as cultivares Anão Amarelo da Malásia (AAM), Anão Amarelo do Brasil de Gramame (AABrG), e dos híbridos AABrG x Gigante do Brasil da Praia do Forte (GBrPF), AABrG x Gigante do Oeste Africano (GOA) e AABrG x Gigante da Polinésia (GPY).  O solo da área experimental é do tipo Argissolo Vermelho/amarelo e o clima da região é do tipo A`s segundo a classificação de Koeppen, com precipitação média anual normal de 1270 mm.O delineamento foi de blocos ao acaso com quatro repetições e as cultivares citadas anteriormente. Em quatro plantas úteis de cada cultivar por parcela, no dia da abertura natural da inflorescência, datou-se o pecíolo da folha correspondente durante o período de um ano, para se colher o fruto e determinar a produção de água nas idades de 1 a 12 meses.Baseado na média de produção de água de cada cultivar, foi realizada a análise de variância, sendo essas média comparadas pelo teste de Tukey a 5 % de probabilidade (Tabela 1).Observa-se na Tabela 1 que:! A água de coco, apesar da pequena quantidade, começa a se formar dois meses depois do fenômeno da fertilização, independentemente de cultivar ;! A formação da água de coco é mais rápida nos anões AAM e AABrG e mais lenta nos híbridos  AABrG x GBrPF, AABrG x GOA e AABrG x GPY;! Os picos de produção de água do AAM e AABrG ocorrem nos meses 6 (340,02 ml e 352,65 ml) e 7 (343,87 ml e 368,10 ml);! Os picos de produção de água dos híbridos AABrG x GBrPF, AABrG x GOA e AABrG x GPY ocorrem nos meses 7 (392,75 ml, 466,97 ml e 467,70 ml), 8 (493,85 ml, 425,77 ml e 458,37ml) e 9 (526,45 ml, 489,40 ml e 446,00 ml);2 Produção de Água de Coco de Cultivares de Coqueiro AmareloComunicado Técnico, 43Comitê de PublicaçõesExemplares desta edição podem ser adquiridos na:Embrapa Tabuleiros CosteirosEndereço: Avenida Beira Mar, 3250, CP 44,CEP 49025-040, Aracaju, SE.Fone: (79) 4009-1300Fax: (79) 4009-1369E-mail: sac@cpatc.embrapa.br1ª edição1ª impressão (2005): 500 exemplaresDisponível também em http://www.cpatc.embrapa.brExpediente Supervisora editorial: Maria Ester Gonçalves Moura Tratamento das Ilustrações: Maria Ester Gonçalves MouraEditoração eletrônica: Fábio Brito PinheiroPresidente: Edson Diogo Tavares Secretária-Executiva: Maria Ester Gonçalves Moura Membros: Emanuel Richard Carvalho Donald, Amaury Apolonio de Oliveira,  João Bosco Vasconcellos Gomes, Onaldo Souza, Walane Maria Pereira de Melo Ivo.Ministério daAgricultura, Pecuáriae Abastecimento! Em relação à média dos meses de maiores produções de água de coco, os híbridos AABrG x GBrPF (472,02 ml), AABrG x GOA (460,71 ml) e AABrG x GPY (457,36 ml) produziram mais água de coco que os AAM e AABrG, 37,75% e 30,70%, 34,73% e 27,84% e 33,75% e 26,91%, respectivamente.A partir destes meses de maiores produções de água 123456789101112Mês AAM AABrG AABrG x GBrPF AABrG x GOA AABrG x GPYMédias seguidas pela mesma letra na linha não diferem pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade.das duas cultivares ocorre um decréscimo acentuado de seus volumes, devido ao processo natural de maturação fisiológica do fruto, ocasionando perda de água por evaporação e principalmente pela absorção da água pelo albúmen sólido para formação da maçã do fruto,  que servirá de reserva nutritiva tanto do embrião durante a germinação da semente, quanto da plântula durante processos eventuais de estresse ambiental.Tabela 1. Produção de água de coco de cultivares de coqueiro amarelo em função da idade de colheita do fruto. Aracaju, SE, 2005.0,000,40 22,2274,30 231,27340,02343,87287,3273,67207,07183,50123,70a b c d eb c d eb c d ec d e b c d eb c d eb c d ea b c ea b d ea c d eb c d ea c d e a a a b aa a  d  c  b a  b 0,000,7517,30120,87216,12352,65368,10324,75339,15267,50205,97146,20a b c d eb c d eb c d eb c d eb c d eb c d eb c d ea b ea d ec d eb c d ec d e a a a a a a  c d  b c a b a a b 0,000,3012,2543,85254,05347,55466,97425,77489,40343,32252,00166,22a b c d eb c d eb c d ea c d eb c d eb c d eb c d ed eb c d ec d eb c d ec d ea a  b a a a a b c a a b a a b  0,000,62  8,443,65223,42339,35467,70458,37446,00426,17279,05238,27a b c d eb c d eb c d ea c d eb c d eb c d eb c d ec d ec d eb c d eb c d eb c d e a a  b a a a a b a b a a a 0,000,3211,8738,37235,80332,09392,75493,85526,45309,15322,92217,15a b c d eb c d eb c d ea c d eb c d eb c d eb c d eb c d eb c d ec d eb c d ec d e a a  b a a a a a a b a a b 

Produção de água de coco de cultivares de coqueiro amarelo.

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Produção de água de coco de cultivares de coqueiro amarelo.

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