CAMARÃO, A. P.

HÜHN, S.

NASCIMENTO, H. T. S. do

CAMARAO, A. P.

HUHN, S.

Infoteca-e

MARÇO. 1983 1 Número 41 1 PRODU~AO E COMPOSIÇAO QU~MICA DE SEIS LEGUMINOSAS FORRAGEIRAS NO MUNICÍPIO DE ALTAMIRA, PARA Empresa Brasileira de Pesquisa Agmpecuária - EMBRAPA Vinculada ao Ministério da Agricultura Centro de Pesquisa Agropecusria do TrBpico Umido - CPATU Belém, PA. MINISTRO DA AGRICULTURA Angelo Amaury Stabile Presidente da EMBRAPA Eliseu Roberto de Andrade Alves Diretoria Executiva da EMBRAPA Agide Gorgatti Nett - Diretor José Prazeres Ramalho de Castro - Diretor Raymundo Fonsêca Souza - Diretor Chefia do CPATU Cristo Nazaré Barbosa do Nascimento - Chefe José Furlan Junior - Chefe Adjunto Técnico Jose de Brito Lourenço Junior - Chefe Adjunto Administrativo EMBRAPA CENTRO DE PESQUISA AGROPECUARIA W TR~PICO ~MIDO ISSN 010@7556 Março, 1983 PRODUÇÃO E COMPOSIÇÃO OUIMICA DE SEIS LEGUMINOSAS FORRAGEIRAS NO MUNICIPIO DE ALTAMIRA, PAR& Ari Pinheiro Camarão Hoston Tomaz Santos do Nascimento Sebastião Huhn Empresa Brasileira de Pesquisa Agmpecuária - EMBRAPA Vinculada ao Ministerio da Aaricultura Centro de Pesquisa ~gropecuaria do TrBpico Umido - CPATU Belém, PA. EDITOR: Comitê de Publicações do CPATU Exemplares desta publicacão podem ser solicitados à EMBRAPA-CPATU Trav. Dr.  Enéas Pinheiro s/no Caixa Postal, 48 66.000 - Belém, PA. Telex : [091) 1210 Camarão. Ari Pinheiro Produção e composição química de seis leguminosas forragei- ras no Município de Altamira, Pará. por Ari Pinheiro Camarão. Hoston Tomaz Santos do Nascimento e Sebastião Huhn. Belém. / EMBRAPA-CPATU, 1983. 13 p. iiust. (EMBRAPA-CPATU. Circular Técnica. 411 1 .  Planta forrageira. - Produção - Brasil - Pará - Altamira. 2. Leguminosa - Produção - Brasil - Pará - Altamira. 3. Planta forra- geira - Análise. 4 .  Leguminosa - Análise. I. Nascimento. Hoston Tomaz Santos do. II. Huhn. Sebastiáo. 111. Titulo. IV. Série. CDD: 633.20098115 I @ EMBRAPA - 1983 S U M A R I O  INTRODUÇAO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  5 MATERIAL E MÉTODOS .................................. 6 RESULTADOS E DISCUSSÃO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  7 Produção de Matéria Seca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  7 Composição Química . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  10 CONCLUSõES ........................................... 12 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ............................ 12 PRODUÇÁO E COMPOSIÇAO QUíMICA DE SEIS LEGUMINOSAS FORRAGEIRAS NO MUNICíPIO DE ALTAMIRA, PARA Ari Pinheiro Camarão ' Hoston Tomaz Santos do Nascimento ' Sebastião Huhn INTRODUÇAO A exploração pecuária no Amazônia baseia-se quase que ex- clusivamente na produção das pastagens, que constituem a principal fonte e forma econômica de alimento para bovinos e bubalinos. To- davia essas pastagens são constituídas praticamente de gramíneas. Na época chuvosa, geralmente há maior disponibilidade e melhor qualidade de forragem nos pastos. Na época seca ocorre o opos- to e. como conseqüência. tende a haver perda de peso pelos animais. Uma das opções para minimizar ou resolver o problema, seria a introducão de leguminosas nas pastagens, pelo fato das mesmas apresentarem, em relação as gramíneas, alto conteúdo de proteína. alta digestibilidade e maior resistência à seca, além de melhorar as características física e química dos solos (Whiteman 1976, Bru- ce 1965). Estudos mostraram que animais fistulados no esôfago, sele- cionaram a gramínea no período chuvoso, mas preferiram a legumi- nosa no período seco quando a gramínea apresentava-se madura e florada (Lehane 1981). Por outro lado. pequena percentagem de leguminosas na dieta dos aniniais no período seco, mantém bons níveis de atividade rumina1 e aumenta a ingestão de gramíneas fi- - 1 Eng? Agro, M.Sc. Pesquisador da EMBRAPA-CPATU. Caixa Postal, 48. CEP: 66.000. Belém, PA , 2 EngP Agi0, M.Sc. Pesquisador da EMBRAPA-UEPAE Teresina. Caixa Postai. 01. CEP: 64.000. Teresina, PI. 3 ~ u í m . ~  Ind.,  M.Sc. Pesquisador da EMBRAPA-CPATU. Caixa Postal, 48. CEP: 66.000. Belém, PA. brosas (Minson & Milford 19761. havendo uma relação direta entre a percentagem de leguminosas na pastagem e os ganhos de peso vivo (Evans 1970). PIsquisa comparando espécies e variedades de leguminosas seria o passo inicial pura seleção daquelas adaptcdas às condições de c!ima e solo de determinada região. O objetivo deste experimento é avaliar a produção e com- posição química de seis leguminosas no Município de Altamira, no Estado do Pará. MATERIAL E METODOS O experimento foi conduzido na ex-Estação Experimental da Transamazônica, atual Unidade de Pesquisa de Ambito Estadual de Altamira [UEPAE/Altamira), localizada no km 23 do trecho Altamira- -1taituba. no Estado do Pará. A vegetacão que cobria a área experimental era floresta tropi- cal úmida densa. tendo sido derrubada e queimada. O solo é do tipo Podzol Vermelho-Amarelo (Ultissolol Distrófico, cuja análise revelou as seguintes características.: M.O. (%) 2.8, pH 4.1, Al+3 (mE%) 2.40, Ca+z + Mg+z (mE%) 0,58, N (%) 0,16, P [ppm) 2 K (ppm) 31. O clima da região é do tipo Awi, que se caracteriza por apre- sentar o período chuvoso (dezembro a maio) com índice piuviomé- trico elevado a período seco (junho a novembro) definido. A tempe- ratura média e a precipitação pluviométrica são, respectivamente. 26°C e 1.680 mm (Bastos 1972 e 1982). O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso com quatro repetições. As leguminosas forrageiras compara- das foram : Puerária (Pueraria phaseoloides); Stylosanthes guianensis cv. IR1 1022, Siratro (Macroptilium atropurpureum), Centrosema [Cen- trosema pubescens). Clitoria ternatea. Macroptiloma axilaris e Te- ramnus uncinatus . O piantio foi efetuado em 01/03/74 em canteiros de 5 x 2  m, utilizando-se sementes escarificadas mecanicamente. inoculadas com Rhizobium específico e plantadas em sulcos distantes 50 cm en- tre si. Nessa ocasião foi feita uma adubação na base de 75 kg/ha de P205 e 75 kg/ha de K 2 0  na forma de superfosfato triplo e cloreto de potássio, respectivamente, e após cada dois cortes. Estes foram efetuados manualmente a uma altura de 15 cin do solo. com exceqão S. guianensis que foi cortado a uma altura de 30 cm. Por ocasião de cada corte, eram eliminados 50 cm de bordadura em todos os sen- tidos dos canteiros, ficando cada um com uma área út i l  de 4 m2. Após os cortes e pesagens, foram coletadas aproximadar-lente 5CC gramas de forragem verde, que, em sacos de pano, eram submetidas a pré-secagem a 65°C durante 72 horas. Posteriormentc, 2s ainos- tras eram enviadas ao Laboratório de Química e Tecnologia do Centro de Pesquisa P.gropecuária do Trópico Úmido para a determinação de proteína bruta. extrato etéreo, extrato-rião-nitrogenado e cálcic (Cal, segundo métodos da Association Ofíicial Anclytica Chemists [1965a e 19'5b). fibra bruta pe!c método de Beythien.Diemair [1963], fósforo pelo método caiorimétrico pela redução com ácido ascórbico a fric (Ramos Ben-Hur 19611. Não foram feitas análises estaiisticas dos componentes em vir- tude de se ter reunido as amostras das repetições em uma única amostra composta por leguminosa e por corte. RESULTADOS E DIÇCUSSAO Producão de Matéria Seca As  produçóes de matéria seca e altura média das leguminosas estudadas em todo o periodo experimental são mostradas na Tabela 1. A producáo de Glitoria iernatee, deixa de ser apresentada em virtude desta leguminosa ter demonstrado não se comportar bem no tipo de solo em estudo, sendo eliminada da competição. 1.10 quinto corte só foi possível avaliar as produções de Pue- rária, S.  guianensis e Centrosema. As leguminosas Siratro, M. axilaris e T.  uneinaius foram severamente atacadas por Rhyzocto- nia solani, ficsndo suas parcelas quase completamente tomadas por invasoras. Houve maior producáo total de matéria seca significativa !P < 0,051 do S. guianensis sobre as demais leguminosas estudadas. TABELA 1. Produção de matéria seca (MS)e e altura média f de leguminosas no Município de Altamira#A Espécies A v a l i a ç õ e s  - - Altura 05/07/74 16/10/74 28/01/75 30/04/75 08/08/75 Total - cm - k g / h a  -- S. guianensis cv. IR1 1022 95 1.3760 5.1820 2.5180 3.1890 3248a 15.5130 PuerBria 55 1.0950'~ 2.863b 1 . 9 0 4 ~  3.4700 3.090ob 12.421t Centrosema 40 1.5850 2.886b 2.224a 2.36% 2456b 11.516b Siratro 35 989b 1.943b 2.1220 5 1 0 ~  - 5 . 5 6 4 ~  M. axilares 35 414c 1 . 5 9 9 ~  1.4355 96Oc - 4408d T. uncinatus 35 738bc 708d 1. 6340 638c -. 3718d e Período de crescimento': 01/03/14 a 08/08/75. f Média de cinco avaliaçóes. obcd AS m6dias seguidas d a  mesma letra na coluna são estatisticamente semelhantes (P<0,05) pelo teste de TUkeY. Houve semelhança entre as prouções dc Puerária e Centrosema. que. por sua vez, foriim mais produtivas que Siratro, M.  axilaris e T. uncinatiis. A produção de Siratro foi superior a de M. axilaris e T. uncinatus que tiveram p:roduções semelhantes. As produçó~s totais de forragem seca - em kg/ha/ano - das leguminosas estudadas foram : 8.635, 10.786, 8.006, 3.868, 3.064 e 2.584. respectivamente, pai2 Puerária. S. guianensis, Centrcsema. Siratro, M.  axilaris e T. uncinatus. De acordo com Salette [1971), o nível de produção de forragem nas regiões tropicais úmidas depende do solo, do clima [em particular. da precipitação pluviométrica), dc uso cle fertilizantes e do potencial de produção das forrageiras. Esse pesquisador classificou as legu- minosas forrageiras cano  de baixa, média e alta produtividade. que teriam produçües 3 a 7, 7 a 12 e 15 a 25 toneladas de matéria secalano. respectivamente. Como se observa. as leguminosas S .  guianensis. Puerária e Centrosema se classificariam como forrageiras de mediana produtividade. As produções encontradas em Paragominas-PA, por Dias Filho & Serrão (19821; em Marabá-PA., por Azevedo et al. [1982a) e em São João do Araguaia-PA.. por Azevedo et al.  (1982b) com as espé- cies 8 .  guianensis cv. IR1 1022, Puerária e Centrosema, são inferio- res as encontradas neste trabalho, fazendo exceção $I produção de 8.728 de matéria seca/ha/ano obtida em Marabá-PA. [Azevedo et ai. 1982s). As produções obtidas neste trabalho foram superiores. pro- vavelmente devido a área experimental ser relativamente nova, utili- zada logo após a derrubada da mata quando os níveis de nutrientes ainda são altos. devido a incorporação dos nutrientes através das cin- zas (Serrão et al. 1970). Ademais, as espécies foram adubadas com níveis mais altos de P e K, tanto no plantio como após cada dois cor- tes. além do fato de os intervalos entre cortes terem sido mais lon. gos (105 dias). Vasconcelos et al . [1974) apresentaram produções de 10.762, 4.501 e 4.892 kg de forragem secalha, respectivamente. para S.  guianensis, Centrosema e Siratro em dois cortes da Zona da Mata em Minas Gerais. As produções de Siratro e Centrosema foram c0nSi- deradas baixas. Payne et  a l .  (1955) citado por Skerman (1977). apresentam produções de matéria seca de 4.950 e 4.180 kg/ha/ann respectiva- mente, para Centrosema e Puerária, portanto, inferiores as produções obtidas no presente trabalho. Butter et a l .  (19701, citado por Bogdan (1977) apresentam pro- duções de T.  uncinatus variando de 2.450 a 3.610 kg de matéria seca/ha. As produções dependiam dos níveis de P e K nos solos A Puerária e o S. guianensis não sofreram ataques de doenças e pragas. A Centrosema foi levemente atacada por insetos. prin- cipalmente por Diabmtica sp. Composicão Química A Tabela 2 apresenta a composição química das seis legumi- nosas estudadas. Observa-se que, apesar de terem sido avâliadas no intervalo médio entre cortes de 105 dias, as leguminosas apresentaram alta percentagem de proteina, variando de 13,22% (S. guianensis) a 18.74% (Centrosemrù. Sobre este fato, Milford & Haydock (19651, citados por Whiteman (1976), mencionam que o teor de proteína das leguminosas tropicais, com o avanco da idade de corte. tende a cair mais lentamente que as gramíness. Resultados semelhantes foram obtidos por Vasconcelos et al. (19741, que encontraram teores de proteina de l4,0% e 15,9%; 19.4% e 22,2%; 17,2% e l8,6%, respecti- vamente para S. guianensis, Centrosema e Siratro, aos 153 e 190 dias de crescimento. Skerman (1977) citando vários autores, mostra valores médios de proteína e fibra bruta de 19,47% e 30,48%; 18,O e 33,4%; 17,21 e 36.6%; 14.9 e 35,0°/~, respectivamente, para Centrosema, Siratro. Puerária e S. guianensis. Esses valores estão bem próximos aos encontrados no presente trabalho. Bogdan (1977) relata que as leguminosas tropicais contém, lia matéria seca, proteína bruta de 10 a 20%. extrato-não-nitrogenado em torno de 40%. fibra bruta de 20 a 25%, extrato étereo de 1 a 3%. Ca de 0.5 a 2,0% e P de 0,20 a 0,30%, portanto. esses valores estão de acordo com as obtidas neste trabalho, com exceção de fibra bruta que apresentou teor médio de 32.55%. O teor médio de Ca e P das leguminosas foi de 0,70% e 0'21 % .  portanto satisfazendo as exigências mínimas para nutrição de bovi- nos [National Academy of Sciences 1970). TABELA 2.  Composiç20 química de seis leguminosas forrageiras no Município de Altarnira-PA., aos 105 dias de idade (média de 5 cortes). L e g u m i n o s a s  Componentes qulmicos 0 Média Puer6,.ja S. guianensis Centro- siratro M. axG T. un- cv. IRI 1022 sema laris ciantus & Proteína bruta (%I 15,56 1322 18,74 15,80 15,97 15.80 1584 4 Fibra bruta (%) 33,84 31.80 31.54 34,05 32,80 31,30 32,55 Extrato etéreo (%) 1,913 2,12 226 2,lO 2,42 227 2,19 Extrato não nitrogenado (%) 42,12 45.90 40,96 3985 41,95 43,35 42,30 Cinzas (%) 6,50 6,97 6.54 8,15 6,87 7,27 7,05 Ca i%) 0,64 0,95 0,55 0,14 038 0.76 0,70 P (%) 0,22 0,18 0,22 0,22 023 0,ZO 0,21 aEm base materia seca a 105oC, O teor de Ca obtido por Dias Filho 8 Serrão (1982) e Azeve- do et al. (1982a) e (1982b) na região de Paragominas-PA., São João do Araguaia-PA. e Marabá-PA. for.am superiores aos encontrados nes- te trabalho. O mesmo ocorreu com o teor de P, com exceção do teor m6dio de 0.14% encontrado em ' leguminosas' na região de Paragominas. Vasconcelos et al. (1974) apresentam os seguintes teores de P e Ca : 0.14 e 0.11%: 0,92% e 0,97%; 0,20 e 0.21%; 0,54% e 0,59%: 0,22% e 0.21°/0; 0.59% e 0,76%, respectivamente. para as legumino- sas S. guianensis, Centrosema e Siratro aos 154 e 190 dias de cres. cimento. De acordo com os resultados obtidos neste experimento po- demos concluir que i i. A leguminosa S. guianensis cv. IR1 1022 foi a mais produ- tiva seguida de Puerária e Centrosema; 2. As leguminosas C. ternatea, Siratro. M. axilaris e T. uncinatus, não se adaptaram as condições ambientais da região; e 3. Todas as legiiminosas apresentaram bons níveis .de nu- trientes apesar de terem sido avaliadas em avançado estádio de ma- turação. REFERSNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ASSOCIATION OF OFFICIAL ANALYTICA CHEMISTS. Washington, EUA. Official methods of analises. 10 ed. Washington, D.C. 1965a. p. 5.6. ASSOCIATION OF OFFICIAL ANALYTICA CHEMISTS. Washington, EUA. Official methods of analises. 10 ed. Washington. D.C. 1965b. p.  957. AZEVEDO. G.P.C. de; CAMARAO. A.P. & SERRAO, E.A.S. Intmduçáo e avaliaçáo de forrageiras no municipio de Marabá-PA. Belém. EMBRAPA-CPATU. 1982a. 21p. (EMBRAPA-CPATU . Boletim de Pesquisa, 46). AZEVEDO. G.P.C. de; CAMARAO. A.P. & SERRAO. E.A.S. Introduç8o e avaliaçho de forragelras no municipio de São João do Araguaia.PA. Belérn. EMBRAPA. CPATU. 1982b. 23p. (EMBRAPA-CPATU. Boletim de Pesquisa. 471. BASTOS, T.X. O clima da Amazônia Brasileira segundo Kwpen. Bel6m. EMBRAPA- CPATU. 1982. 4p. (EMBRAPA-CPATU. Pesquisa em Andamento. 87) .  BASTOS. T.X. O estado atual dos conhecimentos das condições climáticas da Ama- zônia Brasileira. ln: INSTITUTO DE PESQUISA AGROPECUARIA DO NORTE. Belém, PA. Zoneamento agrícola da Amazõnia. Belém, IPEAN. 1972. p. 68-122 (IPEAN. Boletim Técnico. 5411. BEYTHIEN-DIEMAIS. Laboration buch fur den Lebensmittellchemuker de Dersden and Leipzid. Theodor, 1963. BOGDAN. A.V. The legumes, In:-. Tropical pasture and fodder plants. London. Longman. 1977 p. 302-17. BRUCE. R.C. Eftect of Centrosema pubescens Benth. on soil fertility in humid tropics. Queensland J. Agric. Anim. Sci.. 22(21:221-6. úune. 1965. DIAS FILHO, M.B. & SERRAO, E.A.S. Introdução e avaliacão de leguminosas for. rageiras na região de Paragominas. Pará. Belém, EMBRAPA-CPATU, 1982, 27p. (EMBRAPA-CPATU. Circular Técnica. 291. EVANS. T.R. Some factors affecting beef production of subtropical pastures in the coastal lawlands of Sonth-East Queensland, In: INTERNATIONAL GRASSLAND CONGRESS, 11. Surters Paradise. Queensland. 1970. Surters Paradise. S .  ed. 1970, p. 803-7. LEHANE. L. Use of carbon isotope rations in grazing research. Rural Res. (1111:24-7. jun. 1981. MINSON. D.J. & MILFORD, R. The voluntary intake and digestibility of diets con- taining diferent proportions of legume and mature. Panpola grass (Digitaria decumbens). Australian J. of Exper. Agric. Anim. Husb., 7:546-51, 1967. NATIONAL ACADEMY OF SCIENCES. Washington, EUA. Nutrient requirements o t  domestic animals. IV. Nutrient requirements of beef catle. 4. ed. Washington, D.C. 55p. RAMOS BEN-HUR. M .  Determinação calorimétrica do fósforo total em solos pelo método de reduçáo com ácido ascórbico a frio. Rio de Janeiro, Inst. de Ou:. mica Agrícola. 1961. 31p. [Instituto de Química Agrícola. Boletim, 611. SALETE, J.E. Intensification prospects of forage production in the wet tropics. In: SALETE. J.E. S CHENOST. M .  ed. Conference on the intensive management of forage production i n  the humid tropics. utilization by the ruminants. Paris, Institut National de Ia Recherche Ar?ronomique. 1971. p. 47-51. SERRÃO, E.A.S.; FALESi, I .C .  ; VEiGA, J .B .  & TEIXEIRA NETO. J.F. Productivity of cultivated pastures on low fertility soils in the Amazon of Brazil. In: SAN- CHES, P.A. & TERGAS L.E. ed. Pasture production in acid soils of the tropics. Proceedings of a serninar heid a? CiAT. Cali, Colombia. 1978, Cali. CIAT, 1979. p. 195-225. SKERMAN. P.J. Tropical forage legumes. Rome. FAO 1977. 609p. WHITEMAN, P.C. The role of the legiime in tropica! pasture production In: SEMI- NARIO INTERNACIONAL DE GANADERIA TROPICAL. Acapulco, 1976. Memoria del. . . Mexico. Secretaria de Agricultura y Ganaderia. 1976. p. 37.50. VASCONCELOS. C.N.  de; ASSIS. A.G.; SOUZA. R.M. de: VILLAÇA. H.A.  de: GAR- CIA. R. & CHRISTMAS. E.P. Estudo do valor nutritivo e produção de cinco leguminosas tropicais na zona da Mata de Minas Gerais. R. Soc. Eras. Zoot., Vicosa. 3(11:30-53, 1974. 

Produção e composição química de seis leguminosas forrageiras no município de Altamira, Pará.

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/doc/381159/1/CPATUCirTec41.pdf

Produção e composição química de seis leguminosas forrageiras no município de Altamira, Pará.

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

Infoteca-e